Придобивките од морков за деца и 3 рецепти за каприциозно; Сè за мајките
Придобивките од морков за деца се безброј и сите му даваат имунитет и многу здравје!
Придобивките од морков за деца. Бубаците Бани го сакаат, децата прават зим од снешко во текот на зимата, а возрасните грицкаат како закуска или го ставаат како главна храна. Претпоставувате! Зборуваме за морков, оној што дава боја на нашата храна и не одржува здрави! Морковот има корист само за возрасните и за децата, бидејќи е полн со хранливи материи и есенцијални витамини.
Морковот не е само здрав зеленчук, тој исто така е вкусен и визуелно привлечен.
Што содржи морковот?
Морковот е богат со бета-каротен, основна хранлива материја која го поддржува здравиот раст на децата. Бета-каротенот игра значајна улога во зајакнувањето на имунитетот на децата и исто така има својства против стареење. Бета-каротенот се трансформира во витамин А во организмот, неопходен за подобрување на видот (дури и ноќе!)
Морковот е богат и со тиамин, ниацин и витамин Б6, содржи диетални влакна, кои ја забавуваат апсорпцијата на шеќерите во крвотокот.
Покрај тоа, морковот е важен извор на манган и витамини Ц и К. Свежи корени од морков имаат висока содржина на витамин Ц и обезбедуваат 9% од RDA (препорачана дневна доза). Морковот е богат и со минерали како калциум, железо, калиум, бакар и фосфор.
Истражувањето на Универзитетот во castукасл откри дека морковот е богат со фалкаринол, антиоксиданс што може да помогне во борбата против одредени видови на рак.
Придобивките од морков за деца: здравјето на портокалот!
Секој знае дека е здраво да се јаде морков, но да видиме кои се сите придобивки од чудотворниот зеленчук!
1. Го подобрува видот
Витаминот А е неопходен за добар вид, а овој витамин го има во моркови во изобилство. Морковите имаат бета-каротин кој се претвора во витамин А во клетките на црниот дроб. Јадењето моркови секој ден може да го подобри видот и да спречи проблеми со видот.
Според офталмологот illил Кури, недостаток на витамин А предизвикува оштетување на надворешните сегменти на фоторецепторите на окото, што влијае на нормалниот вид. Исправување на недостаток на витамин А со храна богата со бета-каротин може да го врати нормалниот вид.
2. Спречува дегенерација на макулата
Потрошувачката на моркови спречува ризик од дегенерација на макулата кај децата (т.е. оштетување на макулата, офталмолошко заболување што резултира во уништување на централниот вид). Морковот обезбедува оптимално количество бета-каротен, што придонесува за намалување на ризикот од дегенерација на макулата за 40%. Бета-каротенот исто така се распаѓа и формира про-витамин А, кој има антиоксидантни својства кои го поддржуваат совршениот вид.!
3. Грижете се за здравјето на кожата
Морков бета-каротен и дава на вашата кожа здрав сјај, додека витаминот А и антиоксидансите ја штитат од сонце. Недостаток на витамин А резултира со сува коса, нокти и кожа. Здравата исхрана што вклучува моркови исто така може да го забави стареењето, бидејќи бета-каротенот помага да се поправат клетките на кожата оштетени од метаболизмот.
4. Поддржува варење и спречува запек
Морковот содржи големи количини диетални влакна и на тој начин промовира варење во оптимални параметри. Влакната го стимулираат лачењето на желудечните сокови и обезбедуваат нормален цревен транзит. Значи, јадењето моркови спречува запек и други стомачни нарушувања, и за деца и за возрасни.
5. Лечи дијареја
Морковот лечи дијареја на вашето бебе доста брзо и ефикасно! Ако малото има епизода од дијареја, направете му супа од морков или дајте му сок од портокал неколку пати на ден и проблемот ќе исчезне за чудо.!
6. Ги елиминира цревните црви
Потрошувачката на супа од морков или пире помага да се елиминираат цревните паразити и да се излечат стомачните нарушувања предизвикани од нивното присуство во организмот.
7. Ја подобрува меморијата
Постојат многу студии кои покажуваат дека морковите играат значајна улога во когнитивниот развој на децата. Содржи соединение наречено лутеолин, кое може да спречи воспаление на мозокот и постепено губење на меморијата што доаѓа со возраста.
8. Детоксицира тело
Можеби веќе знаевте дека морковот содржи многу малку холестерол и затоа нутриционистите го препорачуваат како здрава ужинка во секое време и за вас и за најмалите. Но, тоа не е сè! Морковот помага во намалување на холестеролот и маснотиите во црниот дроб, како и елиминирање на токсините од телото. Диететските влакна во овој зеленчук помагаат во одржување на дебелото црево чисто и го забрзуваат отстранувањето на отпадот.
9. Чувајте ги вашите заби здрави
Дали некогаш сте се запрашале зошто експертите велат дека треба да јадете сурови парчиња морков после јадење? Па, морковите се природни абразиви кои помагаат во чистење на забите. Ги бришам непцата и забите, отстранувајќи ги мирисите создадени од храната што ја јадете. Калциумот и другите минерали што ги содржи морковот делуваат природно против микробите и ги одржуваат забите здрави и чисти.
Затоа морковот е зеленчук полн со витамини и минерали, што носи безброј придобивки за здравјето на вашето дете. Потрудете се да го вклучите во неговата диета и охрабрете го да го јаде што почесто! Ако вашето кученце е каприциозно, погледнете го овој цртан филм заедно и можеби ќе можете да се дружите со зеленчукот полн со придобивки:
Две причини за претпазливост!
• Вишок витамин А. може да биде токсичен за луѓето, но тешко дека ќе се постигне само преку нормална потрошувачка (вишок витамини обично се јавуваат преку прејадување)
• Вишок каротин може да предизвика портокалова нијанса на боја на кожа, но не е штетна по здравјето.
Придобивките од морков за деца и главните начини на готвење
Децата сакаат моркови затоа што се вкусни и малку слатки. Но, како и другиот зеленчук, морковот може да стане досаден, особено ако му го давате на вашето дете секој ден. Еве неколку идеи како да готвите моркови, да ги одржувате хранливи и да ги направите привлечни за децата.
• врие е лесен начин да се готви морков. Користете само една чаша вода за да зовриете 100 гр моркови на тивок оган. Така, водата ќе испари, оставајќи ги хранливите материи недопрени. Во спротивно, може да изгубите некои хранливи материи во исцедената вода. Ставете повеќе вода да зоврие, само ако ја користите во друго јадење!
• Готвење на пареа тоа е подобра опција од вриење затоа што не му треба вода за готвење моркови. Морковот варен на овој начин може да се „завитка“ во сирење или рендано пармезан и да се послужи како закуска за деца.
• Ставете моркови во тава ако вашите деца сакаат крцкава храна. Можете да користите половина лажичка маслиново масло за да готвите моркови на овој начин. После готвење додајте сол и украсете со малку магдонос. Крцкавите моркови се одлична опција за вечера на најмалите!
• Печени моркови здрави се како морковите на пареа, освен што не се меки! Печењето е поздрава алтернатива од пржењето моркови, бидејќи не вклучува употреба на масла или други масти при готвењето.!
• Друг начин да ги направите морковите интересни за најмалите е да ги ароматизира! Прво сварете ги или испарете ги. Потоа фрлете во тавата во путер, шеќер и сок од портокал.
• Сок од морков тоа е одлична опција за бебиња, но исто така и за помали деца кои сè уште не станале пријатели со цврсти материи. Или можете да направите смути со морков измешано со млеко, јаболко и малку мед!
12 смешни работи за моркови што можете да им ги кажете на вашите деца:
Дали морков е овошје или зеленчук? Зошто е портокалово? Ова се прашања што малите често ги поставуваат. Еве ги одговорите и уште неколку curубопитства за морковот!
• Дали знаевте дека морковот е корен зеленчук? Расте во земјата, а она што го јадеме е самиот корен на ова растение!
• Има портокалова боја поради високата содржина на бета-каротин. Но, дали знаевте дека морковот може да биде и: виолетова, бела, црна, црвена или жолта?
• Морковот е 88% вода! Тие имаат 7% природни шеќери, а останатите се протеини, влакна и маснотии.
• Морковот е толку богат со хранливи материи што морков со средна големина може да ги покрие дневните потреби за зеленчук на вашето дете!
• Во просек, еден Американец јаде 10,6 килограми свеж морков секоја година.
• Дали знаевте дека луѓето одгледуваат моркови првенствено за медицински цели? Всушност, зборот „морков“ првпат се појави во Книгата за растенија во 1538 година.
• Сликите и историските документи покажуваат дека морковот бил одгледуван уште пред 5.000 години!
• Очигледно, морковот е единствениот зеленчук што ирвасите на Дедо Мраз не го јадат!
• Британскиот слоган од Втората светска војна беше „Морковот ве одржува здрави и ви помага да гледате во случај на слепило“.
• Најголемиот морков некогаш пораснат тежел 19 метри и тежел 19 килограми!
• Португалците прават џем од моркови. Поради ова, некои тврдат дека морковот е овошје, а не зеленчук.
• По компирот, морковот е најпопуларниот зеленчук во светот.
Придобивките од морков за деца, во рецепти за секој чуден
Првиот рецепт за моркови
Дали вашето бебе е веќе 6 месеци старо? Време е за сок од морков! Еве како да го подготвите: исчистете и измијте морков многу добро и ставете го на многу мал ренде. Земете парче стерилна газа, ставете рендан морков во него и добро исцедете додека не добиете неколку лажички сок што е добро само за вашето малечко. Ставете ги во чиста чинија и послужете го задолжителното малечко со лажичката! Не давајте повеќе од 2-3… „порции“. Доволно е за почеток!
Крем супа од морков со пилешко (1-2 години)
Потребно ви е: 2 ½ чаши вода, 200 гр исчистени моркови, 200 мл (една помала чаша) варено млеко, 1 гр сол и 100 гр пилешки гради.
Пилешките гради добро измијте ги, исечете ги на мали коцки и варете ги. Измиените и исчистени моркови се сечат на мали парчиња, потоа се варат околу 1 - 1 час и на крај поминуваат низ сито. Како резултат на пирето се мешаат 200 мл сок во кој се вареле морковот, но со малите коцки пилешко. На крајот, додадете млеко, сол и повторно ставете ја супата да зоврие.
Сос моркови (3-6 години)
За да подготвите единечна порција, ви требаат: 125 гр моркови, 250 мл вода, 25 мл млеко, 5 гр брашно, 5 гр путер, малку сол, 10 гр крем и 10 гр зелена боја.
Во врела вода, ставете моркови исчистени, измиени и рендани. Откако ќе зовријат доволно, ги ставате низ сито и заедно со сокот повторно ги варите. Кога супата ќе зоврие, додадете бел сос, подготвен на следниов начин: растворете го брашното во две лажички ладна вода и прелијте го со врелото млеко. Овој состав ставете го да зоврие неколку пати, така што брашното е добро варено, па додадете го путерот. Сварете ја супата и белиот сос заедно со постојано мешање и на крајот додадете ги ситно исецканите зеленило. Можете да го послужите кремскиот соте со леб крутони.
Говедско месо со сос од морков (3-6 години)
Потребно ви е: парче посно говедско месо, 2 кг моркови, сол, бибер, масло, ловоров лисја, оцет, 400 гр крем. За гарнир: тестенини, неколку лажици крем.
Како да продолжите: Сварете го говедското месо во ладна вода и пена. Откако водата ќе остане чиста, доведете ги морковите да зовријат. Кога морковите ќе зовријат добро, извадете ги, исцедете ги и поминете ги низ ситно сито или измешајте ги како пире. Кога месото е сварено, извадете го и исечете го на коцки. Во длабок тенџере ставете месо, пире од морков, сол по вкус, лажица бибер, 3-4 ловорови лисја и две чаши супа измешани со две лажици оцет.
Сварете сè околу дваесет минути, додека составот не падне и не се врзува. Потоа тргнете настрана и додадете го кремот. Добро измешајте и варете уште пет минути. Ова јадење се служи со варени тестенини и нов дел од крем.