Пример ПОСТ мени за 5 дена - Флавија Маноле
Во православната традиција, последната недела од Пост, и за одржување на здравјето и во овој период мора да имаме а јадење како што избалансиран, дури и ако не консумираме храна од животинско потекло, ќе мора што похармонично да ги комбинираме храната од растително потекло за калоричен и нутриционистички профил прилагодени на нашите потреби.
За подобра организација, знаеме дека мора го поставивме менито на време, да знаеме што ќе јадеме на оброците следниот ден и да не се „гладуваме“, тоа досадно да скокаме директно врз гевреци/пити од зелка/леб со разни тестенини од зеленчук, и тука обично зборуваме за многу леб. итн;
Затоа, ви нудим подолу неколку едноставни, вкусни, хранливи и брзи примери кои совршено се вклопуваат во следните денови:
Ден 1
Појадок: цел тост со путер од кикирики или бадеми или тахини (паста од сусам - за оние со нетолеранција на кикирики/ореви - на пример) + џем од слива без додаден шеќер или мед, заедно со чаша незасладено кафе/чај;
Ужина: 1 природен јогурт од соја + 1 киви + 1-2 лажици калинка;
Ручек: печени ќофтиња од наут со див ориз/басмати и брокула;
Закуска: парчиња кафеав ориз проширени со закуска;
Вечера: крем супа од печурки.
2 ден
Појадок: овесна каша со растително млеко (видете го рецептот овде);
Ужина: салата од јаболка, морков и целер - рендан со малку сок од лимон;
Ручек: стап со хумус, парчиња авокадо, грав, пченка и пиперки со зелена салата (бебе спанаќ/рукола/валеријана) со 2-3 цреши домати;
Ужина: 2-3 сливи/касија или суви смокви и неколку бадеми или ореви;
Вечера: Домати полнети со киноа (видете го рецептот овде) .
3 ден
Појадок: тост од интегрално брашно со модар патлиџан и тофу салата;
Ужина: 1 овошје по ваш избор;
Ручек: тестенини леблебија со лесно соте зеленчук (како пролет) и неактивни снегулки од квасец одозгора;
Ужина: 1 природен јогурт од соја + 1 лажица семе од чиа + јадења од манго/ананас;
Вечера: палента со чорба од печурки.
4 ден
Појадок: тост од интегрално брашно со парчиња хумус и авокадо, заедно со мала салата од зеленчук;
Ужина: 1 рака сурови ореви;
Ручек: салата од леблебија, киноа, зеленчук и авокадо (некаков пример имате тука);
Ужина: 1 овошје;
Вечера: сад со леќа или тенџере со зеленчук.
5 ден
Појадок: чиа пудинг со растително млеко (видете ја идејата овде);
Ужина: парчиња кафеав ориз со гвакамоле;
Ручек: интегрални тестенини со сос од песто, тофу, брокула и суви домати;
Ужина: 1 овошје;
Вечера: салата со црвен грав/леблебија или леќа, пченка, авокадо и каков зеленчук сакате да изберете.
Бидете здрави и благословени сите!
Флавија МанолеНутриционист диететичар, м-рЕксперт во нутригенетика и генотипна исхранаНазначувања во Брашов и Фагарас: 0748 822 221