Природни намирници, семеен бизнис кој се потпира на Bio Revista Progresiv
Се повеќе продавници ја прилагодуваат својата понуда да им понудат на потрошувачите органски опции, но некои ја прилагодија таквата стратегија уште од нејзиното лансирање. Пример за ова е „Природни намирници“, 65-годишен американски трговец кој продолжува да ги инспирира клиентите со здрав начин на живот.
Маргарет и Филип Изели го основаа ланецот „Природни намирници“ во 1955 година, со инвестиција од само 200 американски долари. Верувајќи дека исхраната ќе стане сè поважен елемент во животот на Американците, двајцата го изградија својот деловен план околу идејата за здрава исхрана. Ова се гледа и денес од начинот на дизајнирање на продавниците за природни намирници, давајќи дарежлив простор на свежите и органски производи.
Природни намирници е една од најпопуларните мрежи за малопродажба во САД и најголемиот ланец кој работи како семеен бизнис. Надвор од разновидноста на органски производи и почитување на животната средина, компанијата се истакна и преку своите бројни програми за исхрана. Така, вообичаено е оние што го преминуваат прагот на продавниците да бидат советувани во однос на здравата исхрана и урамнотежениот начин на живот.
На крајот на 2018 година, компанијата исто така ја лансираше приватната етикета „Природни намирници“ од „Витамин колиба“, промовирајќи врвна природна и органска храна. Под оваа марка, малопродавачот продава производи како што се сос од тестенини, маслиново масло, конзерви, леб, јаболков оцет, чипс од тортилја, домати во конзерва, грав, зеленчук од конзерви, јаворов сируп, кафе или замрзнато овошје.
Одржливост, клучен елемент во процесот на развој
Продавницата „Green Valley Ranch“ е 41. во сопственост на компанијата во Колорадо, САД. Лансирањето, првично закажано за март, се случи во втората половина на мај. Единицата има површина за продажба од 1.240 квадратни метри, а потрошувачите можат да најдат тука многу органски производи, како што се месо од животни што се одгледуваат одржливо, јајца од слободен дострел и млечни производи од животни одгледувани на пасишта или слични услови. Најголемиот дел од пакуваните селекции не содржат генетски модифицирани организми, а стандардите за храна на компанијата исклучуваат хидрогенизирани масла и вештачки бои, ароми, засладувачи и конзерванси.
Во внатрешноста на продавницата е и канцеларијата на нутриционист, чии услуги се бесплатни за заедницата, доказ за посветеноста на компанијата за здравјето на клиентите.
Продавницата Green Valley Ranch вклучува иновации за заштеда на енергија и нетоксични градежни материјали за да се намали отпечатокот од јаглерод. Покрај тоа, за да се осигура дека луѓето што го преминуваат прагот на продавницата ќе рециклираат пакување, компанијата потпиша договор со How2Recycle, почетна компанија која спроведува стандардизирани системи за етикетирање кои ги „учат“ клиентите како да складираат материјали што можат да се рециклираат.
Идејата за здрава исхрана е, без сомнение, основата на начинот на уредување на продавницата. Се истакнуваат полиците со свеж зеленчук и овошје, со пораки како „Органски средства без ГМО (генетски модифицирани организми)! Тие се едноставно овошје или зеленчук кои го обезбедуваат вашето здравје и здравјето на планетата! “ или „Кај природните намирници не постои ризик дека понудените производи се контаминирани со мешање со конвенционалните“.
Профитабилен тренд
Се очекува природните намирници да достигнат пазарна капитализација од 1 милијарда долари оваа година, откако успеа да отвори шест нови продавници во последните три месеци од минатата година. Во истиот период, нето-продажбата се зголеми за 3,8% на 230 милиони УСД. Во фискалната година 2018-2019, приходите на природните намирници беа 903,6 милиони УСД. Во моментов, мрежата има 159 продавници во 20 држави во САД.
Ланецот за малопродажба ги има сите предуслови да ја постигне својата цел, со оглед на тоа што 20% од Американците велат дека јаделе поздрава диета за време на пандемијата отколку нормалното, иако јаделе повеќе и конзумирале големи количини производи од оставата, чајната кујна или од замрзнувачот. Студијата за храна и здравје спроведена од Меѓународниот совет за информации за храна покажа дека навиките на помладите потрошувачи биле најмногу погодени од пандемијата. Над 40% од потрошувачите на возраст под 35 години велат дека имале повеќе закуски од вообичаеното, во споредба со 26% од потрошувачите постари од 50 години. Исто така, помлади потрошувачи се оние кои јаделе повеќе и поздраво за време на периодот на изолација.
Повеќе од половина од потрошувачите кои учествуваа во студијата изјавија дека здравјето е важно повеќе отколку во 2010 година. Но, зголемената здравствена заштита може да биде поврзана со се поголем број луѓе кои користат различни видови диети. Во 2020 година, 43% од потрошувачите следеле специфична диета или диета, од 38% во 2019 година и 36% во 2018 година