Вкусни и здрави ќошиња со јаткасти плодови и јаболка - исхрана - Allgemeine Zeitung
Ова е нешто различно: овошје во колаче. Авторот на книгата за печење Дагмар фон Крам ги воведува овие здрави алтернативи на конвенционалните божиќни бисквити со помош на ќошиња од ореви и јаболка.
| Објавено: | Вторник, 5 декември 2017 година, во 04:37 часот |
| Последно изменето: | Вторник, 5 декември 2017 година, во 4:42 часот наутро |
Фрајбург (dpa/tmn) - Наместо класичните - и можеби малку здодевни - путер бисквити, хоби пекарите исто така можат да се справат со полноправни алтернативи на Божиќ. Дагмар фон Крам препорачува да имате овошје во колачето. Вашиот рецепт за агли од јаткасти плодови и јаболка:
150 гр меки кајсии
4 мали јаболка (400 гр.)
250 гр маргарин
100 гр мелени бадеми
300 гр интегрално брашно
50 гр ширење овошје од кајсија
100 гр лешници
50 гр бор ореви
1. Истурете кајсии со 150 мл топла вода. Загрејте ја рерната на 200 Целзиусови степени. Измијте ги јаболките и изрендајте грубо со на кожата.
2. Изматете го јајцето со маргарин и шеќер додека не стане кремасто. Измешајте ги мелените бадеми со брашно и додадете во мешавината на јајцата во делови. Работете го ренданото јаболко во тестото.
3. Поставете го плехот со хартија за печење и рамномерно распоредете го тестото врз него. Потопените кајсии излупете ги со течност и распоредете ги врз тестото. Исечете ги лешниците и боровите ореви заедно, посипете го тестото и нежно притиснете ги.
4. Печете го колачот на средната решетка 25 минути. Исечете на 24 или 48 триаголници додека е жешко и оставете го да се олади на кујнска решетка.
Исечени бадеми или сецкани ореви, семе од сусам или семки од тиква се исто така погодни како додаток - што и да е таму. Наместо кајсии, можете да користите и 140 гр готов намаз од овошје.
Аглите и јаболковите агли ќе останат свежи најмалку една недела.
Дагмар фон Крам: Семејство во форма - вегетаријанец: Станете фит и останете витки, Stiftung Warentest, 224 страници, 24,90 евра, ISBN-13: 9783868514490