Пристојно јадење од Карен Дуве - референтна книга

референтна

Оценка од Нанси од Саксонија

Дали е сè уште жив или веќе го јадете? Само-експеримент. »Најитно прашање на почетокот на мојата органска фаза: дали можам да продолжам да пијам диетална кока-кола? Тоа е она што претпоставувам. Како и да е, Кола-Лајт се состои исклучиво од хемикалии. Органското прашање не треба ни да се појави. “Карен Дуве не беше точно дел од здравствената група. Колбаси и гумени мечки завршија во нивните колички за шопинг, како и кечапот од чоколадо и кари во 1-литарски пластични шишиња. Но, тогаш се пресели кај некој што брзо го доби прекарот iminимини решетка - по персонифицираното ... повеќе

  • Детали за производот
  • Објавено од Галиани-Берлин
  • Член бр. на издавачот: 4001093
  • 5-то издание.
  • Број на страници: 335
  • Датум на издавање: јануари 2011 година
  • Германски
  • Димензии: 211мм х 135мм х 34мм
  • Тежина: 468гр
  • ISBN-13: 9783869710280
  • ISBN-10: 3869710284
  • Број на предмет: 29740604

Бидете силни кога мирисот на братвурст ќе ви се крене во носот

Повеќе не живее на сметка на измачувани суштества: Врз основа на многу дискутираниот памфлет од atонатан Сафран Фоер против земјоделското земјоделство, Карен Дуве опишува што и се случило кога се обиде да стане подобра личност.

Германија има уште еден скандал со храна: канцерогени диоксини во јајцата. Фармите за гоење се затворени, земјоделците стравуваат за својата егзистенција, потрошувачите за нивното здравје. Она што се чинеше сигурно до вчера, беше загрозено од еден производител на храна преку алчноста за профит.

Фактот дека илјадници кокошки, на кои им била доставена храна загадена со отпад од производство на биодизел, биле заклани како мерка на претпазливост, сепак, не вознемирува никого. На германското земјоделство, како што се вели, му требаат подобри контроли. Можеби е точно. Но, можеби исто така треба нешто сосема друго, имено фундаментално различен систем. Заради земјоделство за кое „соодветно за видот“ е странски збор, кој ги разбира животните само како запчаници во машината за производство на јајца, млеко и колбаси, која сака да функционира што е можно поевтино за да може да ја преживее конкуренцијата и секоја желба на клиентот во секое време преку дампинг цени Супермаркетот може да се состане, не се очекува ненадејно зголемено чувство на одговорност.

На крајот, потрошувачите confirm потврдуваат кога одат на шопинг на дневна основа дека се согласуваат - во спротивно не би прибегнале кон храната што се продава по поволни цени. Секој што има телевизија или интернет дома знае дека ова не работи секогаш со чисти средства - дури и пред скандалот со диоксинот.

И Карен Дуве го знаеше тоа. Ги знаеше хорор-сликите од фармите за одгледување кокошки и пилешко, ги знаеше извештаите за расипано месо. Таа се сомневаше дека ќе биде подобро да се направи без „тавата за пилешки скара“ за 2,99 евра при купување: „Некаде на периферијата на мојата свест знаев дека условите под кои некогаш живеело ова пиле веројатно биле прилично непријателски беа." Но, тоа и се допаѓа, па затоа го презема Карен Дуве. Сè додека нејзиниот нов цимер, кој јаде само органски производи, не се соочи со оправдани обвинувања еден ден додека купуваше. Авторката вети дека повеќе нема да дозволува несогласување помеѓу она што го знае и она што го купува. Дали сцената опишана во книгата навистина се случила или не е неважно. Она што е важно е она што очигледно следело од свеста: Одлуката на Дуве да стане подобра личност.

Таа започнува само-експеримент: два месеци ќе јаде само храна што има органска ознака на ЕУ; два месеци таа целосно ќе се откаже од месото; тогаш живејте два месеци како веган и потоа јадете како овошје - дури и ако прво треба да прогугла што е тоа: плодните плодови се луѓе кои јадат само делови од растението чија жетва не го уништува целото растение - така зелена салата, компир или корен Не е дозволено, но јаболка, семки од сончоглед и домати се. Карен Дуве го напиша она што го доживеа во одлична книга. По многу дискутираниот памфлет „Јадење животни“ од atонатан Сафран Фоер (Ф.А.З. од 13.08. 2010 година), „Пристојно јадење“ сега е слично возбудливо изјаснување против фабричкото земјоделство.

Книгата на Карен Дуве се прашува дали специфичноста и интелигенцијата на луѓето се всушност доволно оправдување за негирање на сочувството и правата на животинскиот свет. Ја стимулира мислата за тоа дали суровоста кон животните не треба да биде забранета, дури и ако се случи во рамките на една норма. "Ако скандалот е вообичаен, примамливо е да се мисли дека не е потребно да се обрне внимание на тоа. Во реалноста, тоа значи дека нашето секојдневие е скандал и дека нешто фундаментално не е во ред со начинот на кој живееме", пишува таа.

Понекогаш нејзиниот тон е лабав, но потоа повторно остар и лут, што е сосема соодветно на ова прашање - книгата не е научен есеј, дури и ако несомнено вклучуваше бројни научни наоди. Тоа е прилично долгорочен извештај, прелиен со исто толку иронија и затоа е забавен за читање, за обидот да се исполнат сопствените етички стандарди.

Карен Дуве не успее, и повторно не пропаѓа: На крајот, таа е сигурна дека нема да го прифати радикализмот на формите на живот што ги тестираше. Таа избира компромис што е реален за нејзината личност: намали ја потрошувачката на месо и млеко на минимум, купи органски производи ако е можно, но во никој случај не произведува производи од фабричко земјоделство, вклучително и производи од кожа и кожа. Авторот користи способност што ја имаат луѓето повеќе од животните. Таа презема одговорност за она што го знае и избира. Тоа е првиот чекор во промената на системот.

Карен Дуве: „Јадете пристојно“. Само-експеримент.

Галиани Верлаг, Берлин 2010 година. 335 стр., Тврда со корица, 19,95 [Евра].

Белешка на Перлентаучер за прегледот на Ф.А.З.

Карен Кругер има почит кон овој само-експеримент, почит и кон реалниот компромис што Карен Дуве конечно го избра по искуствата како органски јаде, вегетаријанец, веган и овошје, кои беа запишани тука некогаш луто, понекогаш мирно: Знаејќи и постапувајќи најдобро што е можно за да се постигне договор да донесе и да преземе одговорност за животното. Одлична книга за Кругер, исто така затоа што Дув ја рафинира во молба што постојано се збогатува со научни наоди, што го разбудува рецензентот со добро истражени сцени од светот на фабричкото земјоделство. И затоа што тоа ве води кон фундаментално прашање: дали навистина е само вината во системот кога е проблемот кога скандал со храна повторно се обидува, или не самиот систем.