Проблеми со цревата Оваа храна ја подобрува вашата флора - Business Insider
Цревни проблеми? Оваа храна има лековити својства и ја стимулира вашата флора
Во човечкото црево, „добрите“ и „лошите“ бактерии се борат за превласт - и со тоа во голема мера го контролираат нашиот имунолошки систем и нашето здравје.
Одредена храна може да има позитивен ефект врз исходот на оваа „борба“: Тие позитивно влијаат на цревната флора.
Ако јадете многу од оваа храна, повеќе не ви требаат пробиотички јогурти или специјални лекови.
Лебот се здоби со лоша репутација во последните неколку години, особено пченичниот леб. Се сметаше за гоење храна, извор на проблеми со цревата, а оние што презираа глутен, како компонента на пченица, го презираат како ѓавол. За волја на вистината, посебен вид леб, имено оној направен од кисело тесто, е вистински лек.
Бидејќи бактеријата пронајдена во кисело тесто, Lactobacillus reuteri, има мноштво здравствени својства, пишува американскиот доктор и автор на бестселери Вилијам Ли во својата книга „Јади правилно, подолго живеј“. Тој е меѓународно познат по своите истражувања во нутриционистичката медицина и предаваше, меѓу другите, на Медицинскиот факултет Харвард.
Lactobacillus reuteri има корисен ефект врз имунитетниот систем и му дава сигнал на мозокот да го ослободи „хормонот гушкање“ окситоцин, што нè прави среќни. Некои насоки на Lactobacillus reuteri развија способност да го направат природниот антибиотик реутерицилин, кој може да ги нападне штетните бактерии во цревата. Во кисело тесто, Lactobacillus reuteri е во состојба да инхибира или дури и да убие голем број непожелни бактериски соеви во нивниот раст со помош на оваа активна состојка.
Познато е дека антибиотските супстанции од лактобацилите помагаат против салмонела и таканаречените инфекции на хеликобактери, причина за чиреви на желудник. Лебот од кисело тесто може да ја подобри цревната флора. Можете дури и да го направите сами: Интернетот е полн со рецепти. Полесно е да се добие леб од квас во добри пекари.
Зеленчук од зелка „избрка“ многу лоши цревни бактерии
Незабележителното овошје од киви, исто така, позитивно влијае на цревната флора. На Националниот универзитет во Сингапур, истражувачите ги проучувале ефектите на киви врз микробиомот. Здравите жени јаделе два киви четири дена по ред. Истражувачите потоа зеле примероци столче и ги испитале за бактерии. За 24 часа по конзумирањето на киви, процентот на лактобацилус се зголемил за 35 проценти. Пропорцијата на бифидобацилус се зголеми за 17 проценти, но само кај 83 проценти од испитаниците. Двете бактерии имаат поволни својства и се антиинфламаторни.
Сите видови зелка, т.е. брокула, пак чои, бела зелка, репа, ракета, репа, кеale и карфиол се сметаат за здрави, бидејќи тие исто така имаат корисен ефект врз цревната флора. Научниците од Институтот за истражување на храна во Норич, Англија, пишува авторот Вилијам Ли, откриле во студија дека испитаниците кои јаделе од 160 до 180 грама зеленчук од зелка за две недели имале 35% намалување на лошите цревни бактерии кои произведуваат токсини.
Помислете на цревата како место каде што добрите и лошите бактерии се натпреваруваат едни со други за надмоќ, контролирајќи значителен дел од нашиот имунолошки систем и здравјето. Ако преовладуваат корисни бактерии, ние сме добро, се чувствуваме полни со енергија и имаме добар имунолошки систем. Ако преовладуваат лошите бактерии, се чувствуваме уморни, се дебелееме, имаме проблеми со гасови или црева и сме склони кон инфекции.
Многумина ќе бидат задоволни што темното чоколадо е меѓу природните „лекови“. Тој е сеопфатен и - ужива во умерени количини - има позитивен ефект врз нашата цревна флора. Влакната од какаото ги снабдуваат бифидобактериите и лактобацилите. Овие бактерии формираат масни киселини со краток ланец кои имаат антиинфламаторно дејство и го стимулираат метаболизмот на шеќерот и маснотиите. Тие исто така се во состојба да ги намалат маркерите на стрес како што се кортизол и адреналин во крвта. Ако страдате од стрес, треба да користите темно чоколадо наместо гумени мечки или бисквити.
Одредени сокови и смути се добри и за цревата
Потрошувачката на ореви е исто така особено добра за здравјето. Тие содржат омега-3 масни киселини и имаат антиинфламаторно дејство врз внатрешните wallsидови (ендотелот) на нашите крвни садови. Студија на Универзитетот во Минхен покажува дека оревите не само што го поттикнуваат растот на корисни бактерии, туку дека можат дури и да го намалат бројот на штетни бактерии на Клостридиум. Оревите ја враќаат рамнотежата помеѓу добрите и лошите бактерии во микробиомот.
Во областа на пијалоци, сокот од брусница, сок од калинка и сок од црвено грозје се покажа како корисен за здравјето. Сите тројца го поттикнуваат растот на бактериите Акермансија кои живеат во цревниот wallид. Силен цревен wallид е важен, така што нема супстанции кои промовираат воспаление. Уживајќи како смути, камен овошје како цреши, праски, кајсии или манго исто така може да го промовира растот на Акерманзија.
Во крајна линија: не ни требаат пробиотички јогурти или специјални лекови за зачинување на цревната флора. Обично е доволна диета богата со растителни влакна, ниско месо и се состои од храна со лековити својства. Тогаш дури и голем стек секој сега и тогаш не може да повреди.