Продолжен страв од алергии - уживајте, бебе! Знаење
Тековни новости во Зидојче цајтунг
Контролна табла
економија
Минхен
Култура
општеството
Знаење
Претеран страв од алергии: уживајте во тоа, бебе!
Од страв од алергии, многу родители им одбиваат на своите деца риби, јајца, ореви или пченица. Но, загриженоста е претерана и диетата може да даде резултат.
Марта неодамна наполни една година.
Отворете ја сликата на нова страница
Дали строгата диета е начинот на кој треба да се оди во првите неколку години од животот?
Таа ползеше низ станот со пет пријатели, сите играа диво и имаше овошна салата за да го прослави денот. Сепак, не беше особено шарено, затоа што родителите собраа сè што може да предизвика алергии: немаше јагоди, мандарини, киви или ф'стаци. Марта, исто така, живее прилично ограничено во кулинарски термини.
Малата никогаш во животот не пробала јајце за појадок, а само подоцна ќе открие дека млекото може да биде навистина вкусно. Досега таа пробала само млеко од фабриката - хипоалергична (ХА) храна за бебиња, во која протеинските компоненти на кравјото млеко се загревале и се распаѓале на мали фрагменти.
Ова има огромна неповолност за сетилата: процесот му дава горчлив вкус на сладоста на кравјото млеко. Причината за апстиненцијата на Марта: детето треба да го има тоа подобро еднаш. Таткото на Марта страда од силна треска од сено. Секоја пролет, штом природата оживее, таа шмрка и капе. Кога другите се среќни што конечно заврши зимата, за него започнува најлошата сезона.
Алергија на народни заболувања
Тој сака да ја поштеди својата ќерка од ова страдање. Затоа, на Марта е дозволено да консумира само глутен колачи со ориз и млечни протеини направени од пудра со мирис; затоа на 14 месеци таа сè уште нема поим колку може да биде вкусна риба, какви ароми ореви се развиваат и каква слатка магија може да се извлече од прекрасно закачениот геврек.
Алергиите станаа честа болест. Денес од тоа страдаат 25 милиони Германци. И не само што има сè повеќе и повеќе, алергиите, исто така, се чини дека се сè поагресивни. Не е ни чудо што заболените од атопичен дерматитис и треска од сено сакаат да ги заштитат своите деца од оваа болка.
Советни брошури, педијатри и истражувачи предупредуваа многу години да бидат особено внимателни со исхраната на бебето. Но, дали строгата диета е навистина начинот на кој треба да се оди во првите неколку години од животот? Може ли алергиите да се спречат со правилно јадење?
„Тоа може да даде резултат“, предупредува Матилде Керстинг, експерт за исхрана на новороденчињата во Истражувачкиот институт за исхрана на децата во Дортмунд. Јадењето е очигледно како нечистотија: ако телото рано стекне што повеќе искуство со него, неговиот имунолошки систем не мора да води толку многу војни подоцна.
Алергиите се грешка на имунитетниот систем: сопствената одбрана на телото толкува безопасни материи како што се ореви или соја микроби како опасни патогени. Имунолошкиот систем ги мобилизира своите воини и се бори - со непријатни последици: Бидејќи оружјето е толку остро, колатерална штета неизбежно се јавува во разни воени театри.
Очите се насолзија, течење на носот и пустули се формираат на кожата и мукозните мембрани. Во најлош случај, борбата станува толку насилна што се јавува анафилактичен шок - со несвестица, забрзано срце и отежнато дишење. Кој страда од алергија може да умре од ова.
Уживај бебе!
Имуните клетки се однесуваат на сличен начин како и луѓето: Оние кои патувале многу на млада возраст и го познаваат светот обично се потолерантни кон странците. Имуните клетки на децата кои растат на фарма или кои наидуваат на секаква нечистотија, болести и секрети на телото од други влекачи рано на дневната грижа се многу опуштени. Докажано е дека ваквите деца страдаат од алергии поретко. Веќе го знаете сето ова.
Отворете ја сликата на нова страница
Децата треба да бидат целосно доени четири до шест месеци, ако е можно.
(Фото: Фото: obs/Techniker Krankenkasse)
Дои целосно до четири до шест месеци
Слично е и со храната: ако телото е изложено на разновидност на храна на млада возраст, не мора подоцна да се бори против него.
Веројатно затоа е познато дека мајчиното млеко е најдобрата превенција од алергии: „Децата треба да бидат целосно доени четири до шест месеци ако е можно“, препорачува Матилде Керстинг. „Доењето не штити сто проценти од алергии, астма и невродерматитис - но тоа е доста добро“. Многу траги од унгарски гулаш влегуваат во мајчиното млеко, како и бела риба од суши или лимонска трева од тајландски кари.
Значи, иако едно новороденче треба да ја добива истата храна секој ден со месеци, нивното мени е индиректно разнобојно и разновидно. Сетилата и имунитетниот систем ја запознаваат храната во сета своја разновидност.
И што ако жената не може или не сака да дои? За такви случаи може да се купи храна за бебиња, бидејќи кравјото или козјо млеко навистина не е ништо за бебето во првите месеци од животот.
„Ова млеко содржи премногу протеини и премногу сол“, вели Бертолд Колецко, раководител на одделот за метаболички нарушувања и исхрана во детската болница Хаунер на Универзитетот во Минхен.
Значи, децата кои не се доени треба да добиваат нормална храна за бебиња шест месеци. Храната за ХА е „само за бебиња кои се особено изложени на ризик од алергии“, објаснува Колецко. Децата чии родители или браќа и сестри веќе страдаат од алергии се сметаат за изложени на ризик.
За нив е важно кравјовиот протеин во храната да е загреан и исецкан. Бидејќи добиените мали фрагменти може да се препознаат само со тешкотија од IgE антителата на имунолошкиот систем, медијаторите на алергиските реакции.
„Но, најдоцна по шест месеци, храната со ХА може да заврши“, нагласува Матилде Керстинг. На возраст од шест месеци, на сите деца им е дозволено да јадат иста работа: оние кои се изложени на ризик од алергии и деца од здрави родители. Потоа се храни додека не престане доењето или храната за бебиња; Храната ХА, која чини до 100 евра месечно во зависност од производителот и гладот на бебето, од сега веќе не е неопходна.
Уживај бебе!
Отворете ја сликата на нова страница
Дури и кравјо млеко припаѓа на менито на бебето по шест месеци, но само еднаш на ден и не чисто. И на една година, на децата им е дозволено да јадат сè со своите родители, дури и ако се помалку солени и зачинети. „Воопшто не е паметно да се чува храна од децата премногу долго“, вели Керстинг. „Тогаш тие немаат шанса да се навикнат на алергените“.
Ова е заклучокот на Европската комисија за детска исхрана во својата најнова изјава. Вистина е дека има храна како ореви, јајца и риби кои предизвикуваат алергии особено лесно. „Но, нема убедливи докази дека не јадењето на оваа храна може да спречи алергии. Наместо тоа, доцното воведување на некои видови храна може дури и да го зголеми ризикот од алергии, предупредува Колецко.
На пример, воведувањето на житни култури што содржат лепило протеин глутен не треба да започне предоцна: „На децата треба да им се даваат мали количини од нив ако се уште се доени за да се спречи алергија на пченица“. Антиалергиската диета може да има и други последици. Од една страна, особено здравата храна, како што е рибата, им се чува на децата. „Покрај тоа, широкото мени е од голема важност за вкусот на детето“, вели Колецко.
Додека германските родители честопати ги хранат своите бебиња со истото со денови од страв од алергии, различноста е редослед на денот во Франција. Колецко: „Ниту самите родители не сакаат да јадат иста работа десет дена“. Понеделник брокула, вторник морков, среда пченка: Оние кои се хранат рано се поотворени во зеленилото и ќе јадат повеќе зеленчук на долг рок отколку некој на кој му се дава само униформа оброк. Некои деца често дури и не јадат моркови повеќе, тие јадат пашканат. Пашканат? До неодамна ретко кој ги познаваше бело-жолтите репи, кои се поврзани со магдоносот. Тие сега се во недостиг, бидејќи цвеклото е толку популарно како храна за бебиња што компаниите додаваат компири во нивната каша од пашканат за да ја задоволат побарувачката.
Трчањето по цвекло започнало кога некој одеднаш им доделил печат „ниска алергија“. Во исто време, морковите биле осомничени дека предизвикуваат алергии. Генерации на бебиња беа одгледувани со портокало-црвена, но вкусна, слатка каша, без да развијат никаков вид осип. „Поминаа векови од кога последен пат видов дете со алергија на морков“, вели Бертолд Колецко.
Ореви најрано во пензија
Паниката кај родителите кои ги ставаат своите најмали на диета, сепак, не е случајна. „Само сега се направи преиспитување во науката“, вели специјалистот за исхрана Керстинг. "Вие бевте премногу претпазливи. Сè што беше туѓо на детето, се чуваше подалеку од него за да биде на безбедна страна". Ова беше особено точно за децата кои страдаат од алергија. До неодамна, Институтот за истражување на деца во Дортмунд објави две брошури - од една страна „Препораки за исхрана на бебиња“ и од друга страна „Препораки за исхрана на бебиња склони кон алергии“.
Денес останува само првата брошура и има само мало поглавје за децата од стресни семејства. Бертолд Колецко исто така признава: „Вие навистина ги исплашивте луѓето“. Оревите, на пример, биле демонизирани на таков начин што се појавил впечаток дека не треба да се јадат најрано до пензионирањето. "Пред некој ден", вели Колецко, "мајка ми се расплака за време на моето работно време затоа што нејзиното бебе имаше риба од баба. Луѓето се под толку голем притисок. Тоа е сосема непотребно".
Можете да најдете повозбудливи теми од SZ Knowledge тука. Сега можете да го набавите новиот број на киоск.