Проект за исхрана и дебелина
Ова проект третира Исхрана и дебелина. Извадок од документот може да се погледне подолу (приближно 2 страници).
Архивата содржи 1 датотека док де 24 страници .
Надзорна наставничка/презентирана на наставникот: Марија Пороч
Препорачуваме добро да го разгледате изводот и дадените слики и доколку е она што ви треба за вашата документација, можете да го преземете. Само ти треба 5 поени.
Извадок од документот
Храната е една од најважните физиолошки потреби на човекот. Преку храна, телото прима од околината низа „хранливи материи“, исто така наречени „хранливи материи“ или „хранливи материи“.
Како прво, исхраната обезбедува развој и континуирано обновување на клетките и ткивата. Второ, ја обезбедува потребната енергија на телото и во мирување и за време на бременост (физички напор). Трето, храната е извор на биолошки активни супстанции, со незаменлив карактер: есенцијални аминокиселини, витамини, минерали, масни киселини, полинезаситени и регулатори на метаболички процеси кои ја одредуваат биолошката улога на храната.
Елементите во врска со потребата на организмот за хранливи материи и интеракцијата меѓу нив се синтетизираат во теоријата за балансирана исхрана. Според оваа теорија, за добра асимилација на храната и оптимално функционирање на организмот потребно е да се снабди со сите хранливи материи во добро утврдени пропорции помеѓу нив. Од особена важност е рамнотежата на неопходните компоненти за кои храната е единствениот човечки извор и кои имаат различни метаболички импликации, од голема финост и големо ехо.
Повеќето технологии за преработка што се применуваат во современата прехранбена индустрија предизвикуваат намалување на содржината на хранливи материи во суровините подложени на преработка и најчесто добиената храна има висока густина на енергија на мала позадина на биолошки активни соединенија. Презентирани во привлечни форми од сензорна гледна точка, тие влијаат на однесувањето на човекот во исхраната, кој ги избира производите првенствено по тоа колку се привлечни, без да размислува за нутритивните квалитети што ги поседуваат. [CO'99]
Исхрана и дебелина
Дебелината е дефинирана како акумулација на масно ткиво до степен до кој може негативно да се влијае на здравјето. Акумулацијата на масното ткиво во телото укажува на неуспеси на системот кои обезбедуваат енергија на хомеостазата со корекција на влијанијата врз животната средина, однесувањето, психолошките фактори, генетскиот состав и неврохормоналниот статус. Постои спектар што се движи од генетски детерминирана дебелина до дебелина во однесувањето, при што пациентите имаат комбинација од овие два каузални фактори. Патофизиолошките механизми се разликуваат со текот на времето. За време на фазата на зголемување на телесната тежина, нерамнотежата на енергијата е првенствено поврзана со факторите на животната средина и однесувањето. Последователно, длабоките промени влијаат на развојот на анатомијата, биологијата и функциите на масното ткиво.
„Дебелина: патофизиолошки концепти“
Дебелината се дефинира како акумулација на маснотии во телото до степен до кој здравјето може да влијае негативно. Акумулацијата на телесните масти укажува на неуспех на системот што обезбедува енергетска хомеостаза со исправување на влијанијата врз животната средина, однесувањето, психолошките фактори, генетскиот состав и неврохормоналниот статус. Постои спектар кој се движи од генетски детерминирана дебелина до бихејвиорално утврдена дебелина, при што повеќето пациенти имаат мешавина од овие два предизвикувачки фактори. Патофизиолошките механизми се разликуваат со текот на времето. За време на фазата на зголемување на телесната тежина, енергетскиот дисбаланс е првенствено поврзан со факторите на животната средина и однесувањето. Последователно, се развиваат длабоки промени што влијаат на анатомијата, биологијата и функцијата на масното ткиво. [СД]
Зборот дебел (латински obesus - дебел, незаситен) значи многу дебел, корпулентен. Хистолошки, дебелината опишува состојба на абнормален раст на маснотиите во масното ткиво (латински panniculus adiposus/fascia superficialis, итн.).
Дебелината е патолошка состојба - во групата на нутриционистички болести - или физиолошка со патолошки потенцијал, што се однесува на луѓе со прекумерна тежина, (телесна тежина во однос на висината). [WI]
Дебелината е повеќе резултат на нарушување на адаптивните механизми отколку на нерамнотежата помеѓу внесувањето храна и нутритивните потреби на поединецот. (Мејлард, 1999) и употреба на резерви во исто време по потрошувачката. Тоа вклучува низа реакции на заштеда или, обратно, на дисипација на енергија, што во голема мера го објаснува фактот дека тежината останува постојана со месеци или години, без оглед на внесот на енергија во организмот. Затоа, дебелината не може да се намали само на абнормалности предизвикани од вишок енергетски рации (Толонен, 1990).