Програмирање на крвен притисок, холестерол и телесни масти

Секој знае инсулин: тоа е хормон кој страдаат од дијабетес редовно да го инјектираат самите себе, бидејќи нивното тело не произведува (или веќе не) доволно од него.

Повеќето луѓе исто така знаат дека инсулинот има врска со метаболизмот на шеќерот во крвта. Но, инсулинот може да направи уште повеќе! И бидејќи инсулинот е само половина од приказната, треба да го запознаеме и неговиот противник: глукагонот. Заедно, двата хормони ја делат моќта над нашиот метаболизам: распаѓање на јаглени хидрати и шеќер, раст и распаѓање на маснотии, крвен притисок, ниво на холестерол, задржување на вода во организмот, метаболизам на протеини, дијабетес и многу повеќе. Сето ова има врска со интеракцијата на овие два хормона, кои не можат да бидат попротивни.

Каква врска има ова со диетата со палео? Многу! Ако научиме да разбереме како инсулинот и глукагонот играат заедно, тогаш исто така ја препознаваме улогата на нашата диета во здравиот баланс на овие два хормона - и како „нормалната“ диета може сериозно да ја наруши хармонијата на овие двајца. Патем, учиме како можеме да го намалиме крвниот притисок - целосно без лекови и како исто така можеме да го намалиме „лошиот“ ЛДЛ холестерол - дури и без лекови. Само со користење на овие два хормона и нивно „програмирање“ во наша смисла.

Инсулин: пријател или непријател?

Да почнеме со инсулин. Овој хормон е тука, меѓу другото, за да го задржи нивото на шеќер во крвта во тесни граници. Бидејќи нормално количината на шеќер во крвта кај здрави луѓе е околу една кафена лажичка. Така е: здрава личност не треба да содржи повеќе од лажичка шеќер! Бидејќи шеќерот е отровен за луѓето: Шеќерот (особено фруктозата) реагира многу лесно и брзо со протеините на неконтролиран начин и формира таканаречени старости: „Напредни производи за гликација“. Ова е она што изгледа кафеаво во стек кога се пржи. Превкусно е со стек, но кој сака пржени артерии?

Но, тоа е токму она што се случува кога имате премногу шеќер во крвта: тој реагира на неконтролиран начин со протеините во крвните садови и таму создава лепливи грутки слични на карамела. Не е добро! Тоа е причината зошто мозочните удари, артериските оклузивни заболувања, нарушувањата на бубрезите и нервите и оштетувањето на мрежницата на окото се меѓу последичните оштетувања на дијабетисот: Сите тие се последици од оштетување на најдобрите крвни садови предизвикани од премногу шеќер во крвта.

Шеќерот во крвта е опасен, затоа природата разви контрамерка: инсулин! И вака работи:

Секој пат кога јадеме нешто што содржи јаглехидрати, нивото на шеќер во крвта се зголемува. Бидејќи сите јаглехидрати, без разлика дали се шеќер, тестенини, леб, компири, корени, овошја и сл., Се распаѓаат во нивните компоненти преку ензими во плунката и цревата: молекули на шеќер. И тие се апсорбираат преку цревната кожа и се испираат во крвотокот.
Нивото на шеќер во крвта се зголемува, пролева панкреасот хормонот преку бета клетки на површината Инсулинот е исклучен.
Инсулинот ги сигнализира клетките на телото: „Предупредување! Нема повеќе согорување на маснотии, сега е време да се лопата! “ Шеќер од крвта во клетките. Црниот дроб, на пример, цица шеќер од крвта и го претвора во безопасна маст, мускулите складираат шеќер во форма на гликоген и секоја друга клетка во телото дава се од себе за да помогне Отстранување на шеќер да помогнеме во крвотокот.
Во одреден момент е Ниво на шеќер во крвта повторно во крвта нормализиран и инсулинот повторно се распаѓа. Повторно е постигната нормална состојба.

Звучи добро нели? Досега не е многу ново, затоа што сите тоа го учат на училиште преку инсулин. Ова е исто така што се случува во секој „нормален“ оброк, затоа што секој што јаде леб наутро, тестенини напладне и ориз навечер, пие овошни сокови, лимонада и пиво и грицка помеѓу колачи, колачиња, сладолед и чоколадо, трае многу повеќе од 1 Лажичка шеќер за себе. И мора да оди. (За споредба: лименка кола содржи 35g шеќер седум пати повеќе од 1 лажичка.)

Потрудете се и додадете колку грама јаглехидрати консумирате на ден. Ова е напишано на пакувањето или може да се погледне на Kohlenydrate-Tabellen.com. Потоа споредете го со 1 лажичка шеќер ...

Инсулин: корисен хормон со несакани ефекти

Назад кон инсулин. За жал, хормонот има и несакани ефекти и тие не се секогаш познати. Несаканите ефекти на инсулинот сигурно ги нема на пакетот бисквити, тие треба да бидат запишани исто како и предупредувањата на кутиите за цигари!

Ова не го презема косата, бидејќи овие ефекти на инсулин се добро познати: задржувањето на водата често се забележува за време на третманот со инсулин и тие имаат свое име: инсулински едем. Ефектите и механизмите со кои инсулинот го зголемува крвниот притисок и зголемувањето на вредностите на ЛДЛ поради хронично зголемените вредности на инсулин, исто така, долго време се истражувани и долго време се вклучени во современите учебници за медицина и биохемија.

Несаканите ефекти на инсулинот секако се само долгорочни: ако јадете грутка шеќер или порција пире од компири, нема да умрете од висок крвен притисок или да добиете срцев удар поради високото ниво на ЛДЛ холестерол, тоа е јасно. Бидејќи улогата на инсулин во организмот повеќе личи на противпожарната единица: долгорочни цели како низок крвен притисок, здрав однос на ХДЛ и ЛДЛ холестерол или идеален процент на телесни масти се запираат за кратко време со оглед на краткорочниот ризик од хипогликемија.

Во природен начин на живот на човекот (на пример, со староседелци низ целиот свет или во камено доба) сè е во ред, затоа што тогаш зголеменото ниво на инсулин е само исклучителна ситуација: Можеби еднаш неделно има ситуација во која примитивниот човек коприва пчеларница исклучени или конзумирани големи количини на корени и плодови поради недостаток на успех во ловот. И, како што напиша Април во нејзината статија Paleo не е иста со ниско-јаглени хидрати, имаше и сезонска компонента: јаглехидратите се достапни само за домородците и исконските луѓе во лето, ги нема во зима.

Отпорност на инсулин: кога се зголемуваат несакани ефекти

Веќе претпоставивте: Со „нормална“ цивилизациска диета, нашата противпожарна единица малку се одмора: Штом ќе се сварат јаглехидратите од појадокот, утринската ужина во форма на бисквити или чоколадни плочки веќе се приближува за пренесување на ручек во кантина благодарение на „додатокот за полнење“, дополнителен дел од инсулин е достапен за клетките. Сладолед или торта попладне и инсулин повторно навечер.

Уште полошо, лекарите и нутриционистите сè уште препорачуваат диети со многу јаглени хидрати и малку маснотии и тврдат дека овие се корисни за телесната тежина, крвниот притисок и нивото на холестерол. Самит: диета со тестенини од добро познато женско списание. Со оглед на долго истражените и сега добро познати инсулински механизми, ова е бруто глупост, благо речено!

Но, тоа не е сè: нашите рецептори за инсулин стануваат глуви на сигналот на хормонот со текот на времето кога се надтимулираат. Ако алармниот систем се исклучува на секои пет минути во центарот на градот, во одреден момент никој повеќе нема да слуша. И тоа води до вистинска спирала на инсулин:

Топ 5 инсулински напаѓачи

Некои читатели сигурно увидуваат дека инсулинот се ослободува кога се троши протеин и затоа не може да биде толку лош. На крајот на краиштата, тој е „складирачки“ хормон, а протеините исто така сакаат да се апсорбираат и да се користат од телесните клетки по варењето, благодарение на инсулинот.

Тоа е точно. Овде, како што често се случува, тоа зависи од количината: малку инсулин е корисен, но дневните полни бањи со инсулин се штетни. Па, да ги разгледаме количините:

Лекарската двојка Мајкл и Мери Дан Еадс напишаа во својата книга „Протеинска моќ: начин со висока содржина на протеини/ниско-јаглени хидрати за слабеење, чувство на подготвеност и зајакнување на вашето здравје - за само неколку недели! * (многу препорачано, но за жал достапно само на англиски јазик) е објавена табела со варијанти на храна и нивните ефекти врз ослободувањето на инсулин кај луѓето. Еве ги првите 7 во обратен редослед (од малку инсулин до максимално излезно инсулин):

дебели: Наш стар пријател, маснотиите воопшто не влијаат на нивото на инсулин. Маснотиите не болат, тие се транспортираат во задникот на ХДЛ холестерол низ областа каде што се потребни или едноставно се согоруваат.
Протеини: Како што реков, протеините исто така гарантираат ослободување на инсулин, но само во мали количини. Дури и ако протеините се комбинираат со која било количина маснотии или се појавуваат протеини со малку јаглени хидрати (на пр. Зеленчук со месо), се ослободува само малку инсулин: сè е во ред.
Јаглехидрати со маснотии: Станува сериозно: Ако комбинирате маснотии со јаглехидрати, се ослободува значително повеќе инсулин.
Јаглехидрати само: Изненадувачки само на второ место: Чист оброк од јаглени хидрати. Затоа што сè уште има нешто:
Многу јаглени хидрати со малку протеини: И еве го нашиот победник за мега инсулинскиот удар! Сега хамбургери, салама за пица, ќебеп донер, шпагети Болоњезе, колачи (поради јајцата), рижото со морска храна и скоро сè што е кулинарско на врвот на скалата за популарност имаат сосема ново значење ...

Па сега е крајно време да се запознаеме со антагонистот на инсулин: глукагон!

Глукагон: Лесната страна на силата

Глукагонот е точно спротивен на инсулинот на многу начини: Кога шеќерот во крвта ќе се спушти, т.е. падне под 1 лажичка по прагот на носот, нашиот панкреас (овојпат алфа клетките) произведува повеќе глукагон. Глукагон им кажува на клетките на телото дека отсега повеќе сакаат да користат маснотии за својата енергија и помалку шеќер или гликоген. Некои телесни клетки претпочитаат да согоруваат маснотии отколку шеќер во секој случај, на пример, срцето, а исто така и нашите мускули претпочитаат маснотии за долгорочни работи (како што е трчање) и претпочитаат да го зачуваат својот гликоген за спринтови. Глукагон исто така ја стимулира новата синтеза на глукоза-шеќер од протеини („глуконеогенеза“), процес што веќе го знаеме од постот.

Глукагон Па фрла на Машина за согорување на маснотии во телото! И исто како и инсулинот, глукагонот има неколку несакани ефекти:

Глукагонот ги охрабрува масните клетки да го сторат тоа Да даваат маснотии и претворете го во кетонски тела направени од телесни клетки изгорени може да биде.
Глукагон го намалува производството на холестерол во клетките на телото. Овие сега сè повеќе развиваат ЛДЛ рецептори кои ЛДЛ холестерол рибарат надвор од крвта: Содржината на ЛДЛ („лошиот“ холестерол) во крвта се намалува.
Глукагон исто така им кажува на бубрезите да лачат вишок вода. Ако започнете со диета со малку хидрати, ќе забележите драматично слабеење од неколку килограми во првата недела. Ова е вишок вода што се излачува благодарение на глукагонот. О да, се сеќаваме: Помалку задржување на водата = помалку крв = понизок крвен притисок!
Глукагон ги анимира и тие Регресија на мазни мускулни клетки во артериите: Овие се шират и повторно се грижат понизок крвен притисок

Глукагон, чудотворна дрога?

Па замислете да ви продадам пилула со само една активна состојка истовремено Согорува маснотии, го намалува крвниот притисок, добриот ХДЛ холестерол се зголемува и како глазура на тортата го намалува незгодниот ЛДЛ холестерол. Можев да се збогатам!

За жал, глукагонот не може да биде патентиран.

Бидејќи глукагонот е во секој од нас: на панкреасот, во алфа клетките. И, само чека додека не успее да ја заврши својата корисна работа: со едноставно откажување од јаглехидрати и контролирање на нивото на инсулин со нив. Бидејќи јаглехидратите треба да бидат исклучок само во исхраната, а не правило.

Колку добро делува лекот за сопствено глукагон на нашето тело?

Нашата двојка од протеинска моќност: Високо-протеински/ниско-јаглени хидрати начин да изгубите тежина, да се чувствувате соодветни и да го зајакнувате вашето здравје - за само неколку недели! * преку заобиколување и проучување на бројни медицински публикации во раните години дојде до заклучок дека современите препораки за исхрана во поглед на зголемената стапка на дебелина во САД и остатокот од западниот свет не се последниот збор. Со ова знаење и охрабрени од периодични извештаи за диети со ниска содржина на јаглени хидрати (на пр. „Ниско-јаглени хидрати“ и „Аткинс“), тие започнаа да тестираат диета со малку јаглени хидрати на себе, а подоцна и на доброволни пациенти. Со неверојатен успех:

Значи, ние изјавуваме: Нашиот пријател Глукагон може да ги преземе најмоќните лекови за намалување на крвниот притисок и холестерол во фармацевтската индустрија, вие само треба да го пуштите. Единствениот несакан ефект: Исто така, ве прави тенок.

Заклучок: Кој би сакал да има противпожарна единица во куќата три пати на ден?

Инсулинот и глукагонот се носители на метаболизмот кај луѓето: Нормално, доминира глукагонот, што промовира горење на маснотии и на друг начин обезбедува нормален крвен притисок и нормално ниво на холестерол. Инсулинот по природа се смета за исклучок: ако внесеме големи количини јаглехидрати, тој доминира и, како противпожарна единица, гарантира дека вишокот шеќер во крвта од јаглехидрати брзо се отстранува од крвта и се претвора во маснотија пред да предизвика штета.

Но, нашата цивилизациска храна повеќе не е „нормална“ за луѓето: Големиот процент на јаглехидрати обезбедува постојан вишок на инсулин во организмот, што со текот на годините, преку симптоми на замор кај рецепторите на инсулин (отпорност на инсулин), до спирала со сè поголеми нивоа Нивоа на инсулин по оброк. Тогаш несаканите ефекти на инсулинот стануваат поочигледни: задржување на водата, зголемен крвен притисок, повисоки нивоа на ЛДЛ холестерол и дебелина. Оваа состојба е позната и како „Метаболичен синдром или Синдром Х“, кој ги обединува најчестите здравствени проблеми во современите цивилизации.

Помалку јаглехидрати => помалку инсулин => повеќе глукагон => повеќе согорување на маснотии, нормални вредности на крвниот притисок, поздрави вредности на холестерол и генерално помал ризик од страдање од типични цивилизациски болести. Без никакви апчиња.

Забавувајте се со програмирање на крвен притисок, холестерол и маснотии во телото!

Книги *

П.С.: Постојат, секако, многу повеќе фактори кои влијаат на дебелината, крвниот притисок, холестерол, кардиоваскуларни болести, дијабетес и други болести на цивилизацијата: Токсини во храната (на пр. Од житарици, мешунки), индустриски модифицирана храна (млеко во супермаркет, Транс масти), лажни масти (на пр. Од растителни масла), индивидуална историја или генетика. Но, треба да се започне со основните работи: Ако односот на инсулин и глукагон е во право, тогаш може да се справи и со други фактори врз основа на тоа.

Извори на слики: Инсулин Хексамер од Исак Јонемото, Википедија.org. Молекула на глукагон од „брајан0918“, Википедија.org. Симбол на Јинјанг од „Клем“, Википедија.org. Останатото е мое.

Ажурирање: Првично овој напис наведува дека нормалната количина на шеќер во крвта е околу 1 лажичка. Го зедов тоа од „Примарниот план“ на Марк Сисон *. Во коментарите, читателот Дантес истакна дека нормалното количество глукоза кај луѓето е 80-100mg/dl повисоко, имено околу 40g по лице, па повеќе како 8TL (или според мојата пресметка попрактични 3 лажици). Така, го корегирав текстот соодветно и ја додадов количината на шеќер во конзервата кола како референца: околу 35g, во зависност од изворот.

Ажурирање: Сега се оставив да се збунам. Пак пак. Точно е: 100mg/dl одговара на 1 грам на литар (обете страни 10 пати) и на тој начин 5 грама на човек (со 5 литри крв на нос). 70 mg/dl е 3,5 грама по лице. И двете се вклопува во (натрупана) лажичка. Следниот пат кога ќе го користам калкулаторот ...

*: Поврзана врска со Амазон: Купете тенок и поддржете ја Палеозофијата со мал бонус. И двајцата победуваме!

Од Константин Гонзалес на 9 април 2012 година, ажурирано: 31 октомври 2017 година во Основи .

Дали ви се допадна овој напис? Потоа:

Соодветни написи за читање на:

Можете да најдете повозбудливи статии од Палео секој ден на Палео-Планет, агрегатор на блогови на германски Палео.