Производи за замена со ниски јаглени хидрати KoRo
Ниските јаглехидрати се форма на исхрана во која се консумираат што помалку јаглехидрати. Тие се наоѓаат во леб, тестенини и ориз, да именувам неколку. Овде ви објаснивме што е малку јаглени хидрати и која храна можете да ја користите за да замените леб, тестенини и ко.
За што служи нискиот хидрати и како работи?
Постојат бројни студии кои покажуваат дека диетата со малку јаглени хидрати генерално може да придонесе за губење на тежината кај луѓето. Кога помалку јаглени хидрати се снабдуваат со телото, масните резерви се согоруваат за да се одржи енергетскиот баланс. Во случај на ниски хидрати, исто така е важно да се осигура дека диетата сепак содржи доволно протеини, влакна, минерали и витамини.
Нутриционистичките препораки за ниски јаглехидрати не се ограничени на минимизирање на внесот на јаглехидрати. Општо, станува збор за урамнотежена исхрана и, пред сè, за јадење здрави растителни масти и протеини.
Препорачаната количина јаглехидрати е соодветно ниска во диетите со малку јаглени хидрати. Во секојдневната исхрана, процентот на јаглехидрати треба да биде само од 15 до 30 проценти или 100 до 200 грама. Во зависност од исхраната, јаглехидратите целосно се избегнуваат или е вклучен таканаречениот гликемиски индекс. Со помош на ГИ, вредностите на јаглехидратите може да се одредат попрецизно.
Здравствените ефекти на ниските хидрати се контроверзни. За некои, нискиот хидрати се користи како опција за терапија за метаболички заболувања. Општо земено, ниските хидрати може да доведат до подобро здравје. Неодамна, сепак, американски научници открија дека диетата со малку јаглени хидрати може исто така да ја зголеми смртноста. Научниците истакнуваат дека важно е со што се заменуваат јаглехидратите. Тие веруваат дека здравото стареење може да се обезбеди пред се со растителни масти и протеини.
Постојат неколку начини да ги замените јаглехидратите во лебот, тестенините, оризот и компирите. Ова работи или со храна што содржи малку јаглени хидрати или со оние без јаглехидрати.
Замена за пченично брашно: брашно од бадем или кокосово брашно
Пченично брашно се наоѓа во доста печива што може да се купи кај локалните пекари. Пченично брашно може да се најде дури и во 'рж или во леб. Општо земено, овие видови брашно со висок индекс на ГИ треба целосно да се избегнуваат. Но, ако не сакате целосно без вкусни колачи, лесно можете да го замените пченичното брашно кога печете дома. Можно е да се користи брашно од бадем или кокос. Може дури да пронајдете и пекар што работи без пченица, 'рж и обилно брашно. Ова не само што ја намалува содржината на јаглени хидрати во печивата, туку е и без глутен и затоа е безбедно за сите кои страдаат од алергија.
Замена за леб: колачи од ориз
Ако треба да одите брзо и да немате дома запечен леб, можете лесно да земете оризови колачи и да ги ставите или да ги намачкате. Исто така, постојат различни видови крцкави лебчиња кои имаат многу малку јаглени хидрати. Во најдобар случај, треба да бидете сигурни дека не ја ставате или премачкувате замената за леб со маснотии, туку со зеленчук или 100% намаз на овошје. Тогаш, неколку јаглени хидрати што ги консумирате со малку јаглени хидрати, телото може подобро да ги обработи.
Замена за тестенини: зеленчук или тестенини од зеленчук
Тестенините се храна со голем процент на јаглехидрати, па затоа е најдобро да се отстранат целосно од исхраната. Сега има добри производи за замена. На пример, тестенини направени од наут или леќа. Друга опција е да се сече и да се готви зеленчук во форма на ulулиен. На пример, можете да ги замените шпагетите со ulулиен од тиквички.
Замена за компири: на пр. Сорти зелка или репка
Веројатно е скоро невозможно да се замисли диета без пире од компири, пржени компири, чипс, помфрит, хаш-кафеави или тепсии од компири. Но, не е невозможно да се направи без компири. Всушност, тоа е прилично лесно. Постојат еден тон начини да се замени компирот. На пример, карфиол, морков или пашканат се идеални. Исто така, постои добар избор на чипс од зеленчук што можете да го користите за замена на компирот. Вкусен помфрит може да се направи и од сладок компир. Важно е секогаш да внимавате на ГИ на производите за замена, така што ќе продолжите да имате контрола над количината на јаглени хидрати.
Замена за житарки: семе од чиа
Многу јаглехидрати се скриени и во житарките за појадок. Но, ако не сакате да го пропуштите утринскиот сад со мусли, можете да користите производ со малку јаглени хидрати. На пример, семето чиа е вкусна опција за вашите житни култури за појадок. Сега постојат бројни мусли со малку јаглехидрати кои можете да ги мешате со чиа семе, соја крцкави и некои сушени плодови.