Промена на принципите во диетална терапија на дијабетес - ГРИН
Нови упатства за исхраната на дијабетичарите
Научен напис 2005 година 12 страници
Примерок за читање
Вовед:
Целта на диеталната терапија за дијабетес мелитус е да се подобри целокупната метаболичка состојба, особено да се оптимизира хомеостазата на глукозата, со цел да се зголеми квалитетот на животот на пациентот и да се спречат акутни и хронични компликации предизвикани од дијабетес 19. И покрај неспорниот напредок во истражувањето, обуката и терапијата за дијабетес, очекуваното траење на животот на дијабетичарите сè уште е ограничено со појава на сериозни секундарни болести. Според германското здружение за дијабетес, дијабетес мелитус е најчеста причина за миокарден инфаркт, откажување на бубрезите, потребна дијализа, слепило и ампутација на долните екстремитети. Микро и макроангиопатија се околу 80% од причините за смрт кај дијабетичарите. Со цел да се намали ризикот од дијабетични компликации, диеталната терапија е суштински дел од целокупниот концепт на терапија за дијабетес мелитус. Догмата што повремено и денес се пропагира, „Диетата е основа на сите форми на третман на дијабетес мелитус“, е лишена од каква било научна основа за терапија на дијабетес тип 1 од 1922 година.
Дијабетес мелитус е хронично метаболичко нарушување засновано на апсолутен дефицит на инсулин (дијабетес тип 1) или намален инсулински ефект и ретардирана секреција на постпрандијална инсулин во случај на инсулинска резистенција (дијабетес тип 2) или секундарна инсуфициенција. Дијабетес мелитус е присутен ако концентрациите на глукоза во крвта (во целосна крв) од> 126 mg/dl на празен стомак или> 200 mg/dl по орален тест за толеранција на глукоза (75 g глукоза) можат да бидат откриени постојано 5. Недостаток на инсулин и инсулинска резистенција доведуваат до нарушувања на хомеостазата на глукозата со хипергликемија, што е кардинален симптом на дијабетес мелитус. Додека поголемиот дел од дијабетичарите тип 2 може соодветно да се третираат само со индивидуална нутриционистичка терапија, нутриционистичката терапија за дијабетес мелитус тип 1 е помалку важна од инсулинската терапија за тековната хомеостаза на глукоза.
Цитат 34: Покрај подобрувањето на очекуваното траење на животот, диетата кај дијабетисот мора да ги земе предвид и потребите на квалитетот на животот. Јадењето и пиењето се важно психосоцијално однесување во секојдневниот живот и извор на радост, забава и уживање.