Промени во активноста на разни дехидрогенази и алкална фосфатаза во серумот
6. Комуникација. За метаболизмот на цинк во животинскиот организам
Од Институтот за исхрана на животните при Техничкиот универзитет во Минхен во Фрајзинг-Вајхенстефан
2 Институт за исхрана на животните, 8050 Фрејзинг - Вајенстефан Пребарување за повеќе трудови од овој автор
Од Институтот за исхрана на животните при Техничкиот универзитет во Минхен во Фрајзинг-Вајхенстефан
2 Институт за исхрана на животните, 8050 Фрејзинг - Вајенстефан Пребарување за повеќе трудови од овој автор
Од Институтот за исхрана на животните при Техничкиот универзитет во Минхен во Фрајзинг-Вајхенстефан
2 Институт за исхрана на животните, 8050 Фрејзинг - Вајенстефан Пребарување за повеќе трудови од овој автор
Од Институтот за исхрана на животните при Техничкиот универзитет во Минхен во Фрајзинг-Вајхенстефан
2 Институт за исхрана на животните, 8050 Фрејзинг - Вајенстефан Пребарување за повеќе трудови од овој автор
Резиме
Во експериментот со осиромашување, на млади машки стаорци Спраге Доули им се даде полусинтетичка диета со казеин со содржина на цинк од 2,2 и 19 ppm, соодветно. На 2-ри, 4-ти, 10-ти и 30-ти ден од експериментот, беше утврден текот на активностите на некои металоензими на цинк во серумот на осиромашени и контролни животни. Во експеримент за репликација, стаорците добија диета со додаток на цинк од 4,5 и 12 ppm, соодветно, по 14 дена исцрпување со диета од 1,2 ppm Zn. Диететската содржина на цинк кај контролните животни кои се хранеа ad libitum и се хранеа во пар беше 96 ppm.
Лактат и малат дехидрогеназа не покажаа намалена активност во серумот во присуство на недостаток на Zn. Алкалната фосфатаза изгуби 27% од својата активност по само два дена, 48% по четири дена и 75% по 30 дена. Повторувањето со 4,5 ppm цинк ја зголеми активноста за 51% по 3 дена и четири пати со 12 ppm. Вкупната содржина на протеини во серумот на измешаните животни е намалена за 14 и 10%, соодветно, во споредба со ad libitum и контролните животни кои се хранат со парови.