Пропржени јаболка, здрави и ефтини

Тава со зеленчук од јаболко

Многу здрава тава со јаболко и зеленчук се подготвува брзо и лесно. Само 194 kcal по лице и скоро и да нема маснотии. Овој рецепт докажува дека здравата храна може да биде и вкусна и ефтина.

Состојки за 4 лица:
3 јаболка 80 центи
350 гр моркови 50 центи
200 гр целериак 40 центи
1 црвен кромид 15 центи
3 лажици масло 10 центи
сок од лимон 25 центи
1 лажичка сушена мајчина душица 5 центи
6 лажици вода

Подготовка:

Излупете, јадро и исечете ги на јаболка.
Излупете ги морковите и целерикот и исечете ги на мали коцки.
Излупете го кромидот и исечете ги на ситни парчиња.
Загрејте го маслото во нелеплива тава и испржете го кромидот на средна топлина додека не стане проucирен.
Додадете зеленчук и печете 3 минути. Повремено мешајте.
Истурете вода и сок од лимон, зачинете со мајчина душица и покријте го со капак.
Намалете го огнот, додадете ги коцките јаболко и оставете да се вари сè што е покриено околу 10-15 минути додека зеленчукот не омекне.

0,56 евра
Нутриционистички вредности по лице: 194 kcal
2,1 гр белка од јајце/протеин
3 гр маснотии
38,5 g употребливи јаглехидрати

---