Просо - супер храна богата со хранливи материи без глутен, вашата аптека

Суперхрана богата со хранливи состојки повторно откриена

Покрај овесот, просото има најголемо количество важни хранливи материи од сите житарки: витамини од комплексот Б, витамин Ц, бета-каротен и, пред сè, многу минерали и елементи во трагови. Просото е добар извор на железо за вегетаријанци и вегани.

Просо - растение во разни алишта

Просото е име на еден Излеано жито. Припаѓа на слатките треви. Името „просо“ се враќа во старата германска форма „хирси“ (исто така „хирса“ или „хирсо“). Тоа значи нешто како ситост, храна или исхрана.

Потеклото е во Азија, особено во Кина и Монголија. Археолошките наоди покажуваат употреба на просо до околу 8000 година п.н.е. Хр. назад.

Веќе знаев?

Просото е најстарото познато жито.

Во средниот век, просото беше познато како храна на сите континенти. Кога компирот и пченката биле воведени во кујните во Европа од Јужна Америка во 16 век, просото постепено ја изгубило својата важност за исхраната. Во текот на трендовите во областа на фитнесот и здравата исхрана, повторно беа откриени посебните карактеристики на просото. Денес, луѓето со нетолеранција на глутен го ценат просото особено.

Повеќе од 10 подгрупи се познати од просо. Постојат две главни групи:

Сорго

има поголеми семиња и има високи приноси, како на пр Просо од морков, на кој му припаѓа шеќерното просо

Просо просо

има помали семиња и нивниот принос е помал, околу тоа Паника, клипен просо и бисерно просо

Во последниве години Теф сè повеќе и повеќе ни е познато. Овој вид просо доаѓа од Етиопија и Еритреја. Таму е еден од најважните видови жито. Основната храна се користи за производство на етиопско и еритрејско национално јадење Инжера. Плескавиот леб како палачинка се служи со јадења од зеленчук и месо. Покрај тоа, пиварниците го користат житото, познато и како џуџе просо, за да направат пиво.

Состојки на просо - многу хранливо жито

Просото е богато со минерали. Значи, содржи просо меѓу другото силициум (Силика). Оваа компонента го поддржува сврзното ткиво и растот на ноктите на рацете и косата. Покрај тоа, има многу од тоа пријателски заб и коски Содржат флуор. Други минерали во просо се:

Содржината на железо е околу 2 до 3 пати поголема од онаа на пченицата. Просото на тој начин го поддржува Формирање на крв во човечкото тело. Просото содржи и витамин Ц, витамини од Б комплексот и бета-каротен. Покрај тоа, просото има секундарни растителни супстанции кои ги штитат клетките на нашето тело од штетни влијанија врз животната средина.

После овес, просото е најхранливото зрно со голем процент на антиоксиданти.

Веќе знаев?

Особено Теф е богат со есенцијални масни киселини.

Хранливи материи од просо на 100 гр

Следниот преглед прикажува информации за составот на просо врз основа на 100 гр јадење дел во цели зрна. Имајте предвид дека точниот состав зависи од условите на животната средина и технологијата на одгледување.

Компоненти	Просо просо	Сорго
јаглехидрати	70 гр	81 гр
Протеини	11,2 гр	12 гр
дебели	5,1 гр	3,0 гр
Минерали	3,8 гр	3,8 гр
вода	14 гр	14 гр

Големиот плус: содржи просо не Глутен. За хранење луѓе со Нетолеранција на глутен (Целијачна болест) просото е соодветно.

Светска употреба на просо

Додека просото е сè уште главна храна во Азија и Африка, голем дел од светското производство на просо е за преработка Хранат секако. Просото е широко користено индустриски. Таа е една од мелниците за сорго. Не само зрната од оваа сорта просо, туку и стебленцата може да се користат за понатамошна обработка. Природни влакна се направени од нив. Покрај тоа, јаглени хидрати просо богати со јаглени хидрати играат улога во производството на Биогас важна улога.

Во Африка, просото се користи за производство (без глутен) пиво користени, на пример, од Доло, Тела или Помбе. Просото се преработува и во алкохолни пијалоци во Кина. Добро познат Кинез Ракија од просо е Маотаи.

Просо во германската трговија со храна

Различни производи од просо се достапни во германските продавници за храна. Обично се наоѓа Снегулки од просо и целина, излупена Зрна од просо. Зрната од просо се погодни како состојка за супи, паштети или тепсии. Бидејќи просото не содржи глутен, тој не е погоден за печење леб. Но, ако додадете малку просо во мешавина за печење, лебот ќе биде малку крцкав. Кога се готви со млеко и овошје, просото станува вкусна каша.

Брашно од просо може да се додаде во пијалоци, мусли, смути или јогурт. Кога готвите и печете, можете да замените до 20% од брашното со брашно од просо без глутен.

Просо за најмалите

Слаткото Каша од просо ни е позната од бајката за браќата Грим и денес е вкусна за децата.

Ова е од суштинско значење за здрава исхрана на бебињата Храна за бебиња често се додава просо.

Наш совет за производот: Хеле органско просо од каша за бебиња и ориз од 4-ти месец

Сепак, зрната просо се соодветни и како полнење Топлинска подлога, кои на пример во форма на кадифен играчки нудат совршено средство за спиење за бебиња и мали деца.

Просото како производ за убавина

Хранливите материи содржани во просото го поддржуваат растот на кожата, косата и ноктите. Покрај високо-квалитетни протеини и есенцијални масни киселини, ова се првенствено провитамин А, калциум, железо, магнезиум и силициум. Просото ја поддржува регенерацијата на клетките и сврзното ткиво.

Секој кој страда од опаѓање на косата поврзан со стрес, треба да проба лек со шампон што содржи просо. Бидејќи просото позитивно влијае на бројот, должината и изгледот на косата.

Додаток во исхраната базиран на просо се препорачува и за проблеми со кожата и косата.

Наши совети за производи - Просо за кожа и коса: WELEDA шампон за нега на просо за нормална коса и природен сјај | WELEDA освежувачки тоник за коса | Допелхерц коса витална + цинк + екстракт од просо капсули | Нов нордиски волумен на коса (таблети) | Капсули Приорин®

Нашите страници се само за ваша информација и не ги заменуваат дијагнозата и лекувањето од страна на лекарот.

За информации за ризиците и несаканите ефекти, прочитајте го упатството за пакување и прашајте го вашиот лекар или фармацевт.

И покрај внимателното истражување и употребата на сигурни извори, грешките понекогаш можат да се провлечат во нашите текстови. Помогнете ни да се подобриме. Испратете ги информациите на: [email protected].

Од: 22.04.2020

Од причини за подобра читливост, машката форма се користи во текстот за лични имиња. Се подразбира дека информациите се однесуваат на припадници на двата пола.

---