Протеини - здрава асоцијација за среден пат за холистички здравствени совети д
Протеините се апсолутно витални. Тие се составени од аминокиселини кои го сочинуваат нашето тело. Додека повеќето Германци трошат премногу, не премногу малку протеини, постои ризик и од симптоми на дефицит на протеини кај некои групи на популација. Ова ги вклучува луѓето кои имаат диета со малку протеини или нискокалорична исхрана и постарите луѓе со мал апетит, како и оние кои јадат сурово овошје. Комбинацијата на жито и мешунки ја зголемува биолошката вредност на проголтаниот протеин.
Лизин - критична аминокиселина во растителна диета
Во веганска диета, внесувањето на есенцијалната аминокиселина лизин може да биде критично, бидејќи лизин е присутен само во релативно мали количини во житни протеини. Просечното минимално барање за лизин проценето од СЗО е 30 mg/kg телесна тежина на ден (на пр. 2100 mg лизин на ден за 70 kg телесна тежина). Лизин е т.е. потребни за имунолошки систем и формирање на колаген. Растителната храна богата со лизин вклучува мешунки како грашок, леќа, грав, наут и соја. Псевдограми амарант, киноа и хе bда се исто така добри извори на лизин.
Оние кои јадат животински протеини, често добиваат значително премногу лизин. Лизин е исто така есенцијална аминокиселина што предизвикува болест на складирање протеини според Вендт. Значи, важно е да не земате премногу и не премногу од тоа.
Изворите на протеини од зеленчук се поздрави
Одамна е познато од бројни студии дека ризикот од висок крвен притисок и дијабетес е многу намален со диета од растително потекло. Foodsивотинската храна, особено месото, колбасот, рибата и сирењето, се богати со лизин, додека растителниот протеин е богат со аргинин. Премногу лизин го промовира развојот на болести на складирање протеини според Вендт и ја намалува апсорпцијата на аргинин. Аргининот (на пр. Од грашок, наут или бадем) е важен за нормална екскреција на вишок протеин и синтеза на азотен оксид (НЕ), што го намалува крвниот притисок. Мешунките се исто така богати со калиум, кој го нормализира крвниот притисок.
Слабеење и постење - основно и здраво
Слабеењето е автоматски придружено со зголемено формирање на киселина во метаболизмот (кетоацидоза). Ако започнете диета за намалување со прекумерна киселина, тогаш вашето тело го подложувате на екстремен кисел стрес. Последиците се безволност, промени во расположението и лесна раздразливост до посериозни поплаки. Пред да започнете со губење на тежината, прво треба да балансирате кисела метаболичка состојба и да ги наполните резервите на тампон.
Најбрзиот и најефикасен начин да го направите ова е со строго алкална диета или со помош на прав од база на цитрат. Строго алкална диета значи и чисто растителна диета. Така, истовремено можете да спречите болести и да изгубите тежина. Разновидната диета растителна основа е богата со витални супстанции и растителни влакна, има мала густина на калории и затоа е идеална за губење на тежината. Сомнителни диети, протеински шејкови и чудотворни апчиња за слабеење, кои честопати метаболизмот го прават уште повеќе од рамнотежа, се излишни. Ова не резултира со вистинско одржливо намалување на телесната тежина, напротив: јо-јо ефектот е претходно програмиран.
Недостатоци на високо протеински диети
Конвенционалните производи за замена на оброци содржат многу животински протеини, на пр. Б. млеко или протеин од сурутка и имаат кисел метаболизам. Во диети богати со протеини (на пример, конвенционални производи за замена на оброци, диета Аткинс), аминокиселините кои содржат сулфур од животински протеини предизвикуваат оптоварување на организмот и бубрезите со метаболни киселини. Така, скриената метаболна ацидоза се влошува во диетите.
Јаглехидратите претежно се преживуваат во диетите, но само едноставните јаглехидрати (= шеќер) се нездрави затоа што доведуваат до брз пораст на шеќерот во крвта. Од друга страна, сложените јаглехидрати, кои се наоѓаат во врска со растителните влакна, се здрави. Слична е состојбата и со протеините. Големи количини на протеини, како што се протеински шејкови, кои брзо стигнуваат до крвотокот, го оптоваруваат метаболизмот. Само мала количина се користи за изградба на мускулна маса, мнозинството треба да се распадне: во гликоза, амонијак и уреа. Американското здружение за срце предупредува: „Луѓето кои следат диета со висока содржина на протеини ризикуваат недостаток на витамини и минерали, како и проблеми со срцето, бубрезите, коските и црниот дроб“.
Основно постење
Основниот пост е диета богата со бази, растителна основа, која Вакерите ја направија позната во Германија. Г-ѓа Вакер има напишано добри книги за ова. Зголеменото киселинско оптоварување води на долг рок до фактот дека не неутрализираните киселини како „Кисела згура“ z B. се чуваат во сврзното ткиво. За време на алкалниот пост, се јавува вистинска поплава од алкалии, што ги мие овие акумулирани киселини.
Здраво уживање во кафето
Друг аспект на алкалната диета е избегнување кисели зависни супстанции како што се кафе, алкохол и никотин. Кафето ја зголемува излачувањето на основните минерали. За многумина, немањето кафе е голема пречка. Во секој случај, подобро е постепено и трајно да го намалите внесот на кофеин и да престанете да пиете кафе од доцните попладневни часови, бидејќи кофеинот може да го наруши спиењето. За алкохоличари з. B. основната рамнотежа на Чи-кафе со минерали, багремово влакно и гуарана е подобра алтернатива.
Промените во потрошувачката на кофеин го оптоваруваат кардиоваскуларниот систем, додека редовната потрошувачка доведува до навика. Ако престанете да пиете кафе одеднаш, може да се појават симптоми на повлекување, како што се главоболки. По втор пат, телото ќе биде под стрес кога повторно ќе почнете да пиете кафе.
Покрај тоа, сега е научно докажано дека кафето може да заштити од дијабетес, деменција, Паркинсон, рак на црн дроб и простата благодарение на неговите специјални антиоксиданти.