Протеинска храна за оптимална исхрана; добро
Што е подобро: растителни или животински протеини?
А. исхрана Со протеинска храна е важно за физичките и менталните перформанси на луѓето. Протеинот е една од главните хранливи материи заедно со маснотиите и јаглехидратите. 1 g протеин обезбедува околу 4 калории (поточно 4,1 kcal (килокалории), 1 g маснотии = 9,3 kcal и 1 g јаглехидрати = 4,1 kcal).
Оптимална исхрана со протеини - за што?
Сите телесни клетки, ткива, органи и регулаторни супстанции (хормони, ензими и сл.) Се состојат од протеини. Хранливиот протеин игра важна улога за нашата структура, нашиот раст и имунолошкиот систем, нашата регенерација, а со тоа и сеопфатната за нашите физички и ментални перформанси. Во основа, храната што содржи протеини се диференцира според растителното и животинското потекло.
Носачи на протеини од зеленчук: Мешунки, на пример, леќа, грав и зеленчук од грашок, билки, печурки и зрна компир, на пр. Пченица, овес, ориз, амарант, производи од жито киноа, на пр. Семе од масло од леб и тестенини, на пр. Семе од сусам и семе од сончоглед На пример, лешници и кашу ореви Носители на животински протеини: - млеко и млечни производи, на пр. Јогурт и сирење, на пр. Свинско, говедско, јагнешко, живина риба, на пример, лосос, морска платика и морска храна од туна, на пр. B. Ракчиња, школки, јајца од лигњи
Растителни или животински протеини?
Колку протеини треба да јадете?
Потребата за протеини варира од личност до личност: Тоа зависи од возраста, физичките барања, можните болести и квалитетот на потрошениот протеин (видете подолу за повеќе информации: " Квалитет на протеини ") Од. На возрасно лице на возраст од 19 до 60 години се препорачува да има околу 0,8 g протеини на кг нормална телесна тежина на ден. Со тежина од 70 кг, овие се кружни 60 g протеини . Просечниот внес на протеини во Германија е обично 1,4 g на кг нормална телесна тежина, со тежина од 70 kg што би изнесувало околу 100 g протеини на ден.
Ова е колку брзо се покрива потребата од протеини од 60 g на ден:
| вкупно: | 61,9 g протеин |
Квалитет на протеини
Колку е полесно храната протеин да се претвори во протеин на телото, толку е повреден за нашето тело и толку помалку ни треба на ден (повеќе за ова под "Биолошка вредност"). Апсолутниот минимален протеин е околу 0,35 g/kg нормална телесна тежина на ден. Оние кои се ограничуваат на ова, треба да изберат само високо квалитетен протеини во исхраната. Дали протеинот е квалитетен или не, зависи, како и со предметот растителни производи или производи од животинско потекло". Протеините, споменати, зависат од аминокиселините од кои се состои: колку повеќе неопходни аминокиселини содржи храната протеин, толку е повисок квалитет.
Биолошка вредност (НВ):
Биолошката вредност се користи за мерење на ефикасноста дека протеинот во исхраната треба да се претвори во протеин на сопственото тело. Колку повеќе слични протеини во храната се во однос на нивниот состав на аминокиселини во телесните протеини, толку поцелосно може да се претворат. Бидејќи белката од јајце (протеин) од јајцето на кокошката може целосно (100%) да се претвори во сопствен протеин на организмот, таканареченото цело јајце има биолошка вредност 100.
Ако протеинот од храна се користи од телото подобро од протеинот од целото јајце, тој има биолошка вредност над 100. Ако, пак, организмот полошо користи протеин отколку протеинот од цело јајце, биолошката вредност на овој протеин е под 100. Колку е поголема биолошката вредност на протеинот од храна, колку помалку ти треба.
Биолошка вредност на различна храна
.Ивотински протеин во оваа смисла е многу повисок квалитет отколку растителни протеини. Со паметни комбинации на зеленчук или зеленчук со храна од животинско потекло, есенцијалните аминокиселини од индивидуалните извори на протеини можат да се надополнат толку добро што може да се произведат дури и повеќе ендогени протеини отколку протеини во исхраната. Таквите висококвалитетни „протеински оброци“ се за нас z. Б.:
Говедско месо со компири = BW 114 (на пр. Чорба, бифтек со помфрит)
Компири со цели јајца (на пример, компири со пржени јајца или тепсија од компири)
Млеко со пченично брашно = 123 фунти (на пр. Крепи)
Целото јајце со млеко = 122 фунти (на пр. Изматени јајца)
Грав со пченка = BW 101 (на пример, салата од грав со пченка)
Поголем внес на протеини ви помага да изгубите тежина?
Ако сакате да изгубите тежина, денес се препорачува диета со малку јаглени хидрати или палео, односно диета со малку јаглени хидрати и многу протеини како што биле нашите предци во камено доба. Затоа што таканаречените ловци и собирачи во тоа време живееле главно на самоубиствено месо/риба (многу протеини) и овошје на природата (див зеленчук, печурки, бобинки, ореви, овошје) со малку јаглени хидрати (ниско-јаглени хидрати).
Поддржувачите на диети со малку јаглени хидрати или палео главно се потпираат на ефектот дека високата содржина на протеини во исхраната се смета или се смета дека е многу полна, што го олеснува внесувањето на помалку калории и намалувањето (вишокот) тежина . Според резултатите од различни студии, се чини дека овој ефект е доста успешен во првите три до шест месеци од соодветната диета. После тоа, сепак, се намалува се додека не исчезне целосно. Значи, за жал, сè уште не е можно да се даде долгорочен задоволителен и одржлив одговор на горенаведеното прашање.
Која е најдобрата храна што ќе ви помогне да изгубите тежина?
Со цел да се намали дебелината на долг рок и со добар успех, фундаментално е потребно да се снабдува помалку енергија отколку што се користи, или ако снабдувањето со енергија остане исто, да се зголеми потрошувачката (на пр. Преку вежбање) со цел да се користи енергија од сопствените резерви мобилизирајте и намалете ги излишните рачки за loveубов. Храната со ниски калории и јаглехидрати (ниско-јаглени хидрати) и висок волумен (како зеленчук и салати) овде е исто толку корисна како храна богата со протеини со мала содржина на маснотии (како бифтек филе или кисело млеко сирење), што доведува до брзо и долготрајно чувство на ситост. Исхраната базирана на лесно достапни јаглехидрати (на пр. Од бел леб, пица, тестенини, слатка храна/пијалоци и слатки) е апсолутно несоодветна за губење на тежината, бидејќи се заситува само за многу кратко време и може да предизвика желба за храна. Затоа, диета со висок процент на зеленчук/зелена салата, умерена потрошувачка на овошје, производи од цели зрна (многу сложени јаглехидрати), висококвалитетни масти и умерен дел од високо квалитетна храна што содржи протеини (месо/риба/живина/тофу/млеко и млечни производи, како и сирење) сепак е прифатлива најдобра и најразумна препорака.
Сметам дека вашиот придонес е голем, но јас сум збунет што во тегут се продаваат производи како што се „протеинска вода“, која се состои од 100% колаген протеин, што има биолошка вредност од 0 и затоа не може да се користи од организмот. . Се чини дека сте запознати со темата, затоа би ве замолил да ја пренесете.
Тим Милер - 18.06.2020 во 15:02 часот Одговори
Здраво господине Милер, ви благодарам за укажувањето.
Ние би биле среќни да ви го дадеме тегутот. Приближете ја Standpunt до тоа зошто го имаме и овој производ во нашата палета.
Вашата продавница би сакала да им понуди на своите клиенти целосен, широк спектар во согласност со улогата на продавач, така што секој клиент може свесно да одлучи за или против производ. Ова е важно за нас затоа што сакаме да бидеме снабдувач со целосен опсег за сите клиенти во нашето сливно подрачје. Производите за непосредна потрошувачка или за спортска исхрана во моментов се многу барани.
Но, ние работиме и на тоа да продолжиме да расте процентот на клиенти кои го ценат квалитетот и одржливоста и со нетрпение очекуваме каква било поддршка.
Поздрав за убавиот петок од Б. Хајнрихс од
добро Грижа за клиенти.
добро Услуги за клиенти - 19 јуни 2020 година во 13:30 часот
Многу интересно! Формулација во врска со губење на тежината со односот на протеини и инсулин би била одлична!
Корина Вернер - 11.12.2018 во 19:57 Одговори
Почитувана г-ѓа Вернер, ви благодарам за пофалбите.
Убаво е да се прочита дека нашиот придонес беше успешен.
Ние би биле среќни да ги вклучиме вашите конструктивни предлози за создавање нови текстови на различни теми за исхрана.
Вашата телекомуникациска комуникација ви посакува пријатен одмор.
добро Грижа за клиенти - 12.12.2018 во 11:18 часот
Бјерн Херман - 08.08.2018 во 14:54 часот Одговори
Лок Беверли - 20.08.2018 во 08:51 часот Одговор