Протеински леб - најважните факти Јадете попаметно

Тешко дека се јаглени хидрати, но многу растителни протеини: Веќе некое време, потрошувачите наоѓаат таканаречен протеински леб во многу пекари. Овој леб е првенствено наменет за да им помогне на луѓето кои јадат според принципот на малку јаглени хидрати. Eat Smarter го претставува лебот со протеини, открива што има во него и што мислат експертите за исхрана за него.

Содржина

1. Зошто има протеински леб?
2. Што има во протеинскиот леб?
3. Колку маснотии има во протеинскиот леб?
4. Колку калории има во протеинскиот леб?
5. Дали протеинскиот леб е сепак леб?
6. Што мислат експертите за исхрана за протеинскиот леб?
7. Заклучок за протеинскиот леб
8. Повеќе за протеините и ниските хидрати

Зошто има протеински леб?

„Лебот се состои во најголем дел од јаглени хидрати и тие дебелеат.“ Барем така го гледаат приврзаниците на диетите со малку јаглени хидрати, односно диетите во кои треба да се намали внесот на јаглехидрати. Типични претставници се, на пример, диетата „Аткинс“ или диетата „слаба при спиење“ според др. Папе.

Идејата што стои зад тоа: Ако телото работи без јаглехидрати, мора поинтензивно да ги напаѓа масните наслаги и тоа помага при слабеење. Затоа треба да избегнувате јаглехидрати, особено навечер. Така што ниските јаглерод не мораат да одат без нивната класична вечера, тие сега можат да користат протеински леб. Готови мешавини за печење се исто така достапни за да одговараат на диетата „тенка при спиење“, според која може да се подготви протеински леб.

Што има во протеинскиот леб?

Протеинскиот леб речиси и да нема јаглехидрати. Според центарот за потрошувачки совети во Северна Рајна-Вестфалија, процентот на протеински леб е само 4,5 до 7 проценти. Главната состојка е растителен протеин, на пример, пченица, соја или лупин протеин, како и оброк од соја, ленено семе, брашно од соја, трици за јадење или влакна од јаболко. Овие протеини сочинуваат околу 25 проценти од протеинскиот леб.

Колку маснотии има во протеинскиот леб?

Содржината на маснотии во протеинскиот леб, пак, е значително поголема. Со учество од 10,3 проценти, тоа е околу три до десет пати повисоко отколку во нормалниот леб, според центарот за потрошувачи на NRW. Зошто процентот на маснотии е толку висок? Така лебот ја задржува својата структура.

Колку калории има во протеинскиот леб?

Процентот на маснотии, исто така, влијае на количината на калории. Протеинскиот леб содржи помалку јаглехидрати, но повеќе калории. Во 100 грама протеински леб има 248 калории, во споредба со 219 калории во конвенционалниот повеќенасочен леб.

Дали протеинскиот леб е сепак леб?

Според центарот за потрошувачки совети во Северна Рајна-Вестфалија, лебот што е достапен во пекарите не ги крши упатствата за леб. Причина: Во ниту еден од овие протеински леб не се рекламира еден вид жито во името, така што овие лебови не мора да се состојат од најмалку 50 проценти од овој вид жито.

Сепак, на Интернет има понуди за мешавини на леб кои, според центарот за потрошувачи, имаат потенцијал да бидат измамнички. Ова вклучува, на пример, „леб од 'рж протеин“, кој се состои од само 5,6 проценти' рж.

Здрава мешавина од леб што ја тестиравме и затоа дефинитивно може да ја препорачаме е протеинскиот леб без глутен од плодот на храна. Убедува со брашно од бадеми и суперхрана и брзо се прави затоа што треба да се меша само со вода.

Што мислат експертите за исхрана за протеинскиот леб?

„Никој нема да изгуби тежина од овој леб само за вечера“, вели Ангела Клаузен од потрошувачкиот центар во Северна Рајна-Вестфалија. Одлучувачки фактор за губење на тежината е сепак вкупниот износ на калории на ден. Постојат индикации дека диетата со малку јаглени хидрати навечер може да ви помогне да изгубите тежина.

„Како и да е, дали овој принцип на комбинирање на храна со инсулин навистина работи не е научно докажано“, вели др. Кристијан Гербрахт од Германскиот институт за истражување на исхраната. Ангела Клаузен го оценува фактот дека протеините во протеинскиот леб доаѓаат првенствено од растителни протеини како позитивни. Улов: лебот треба да се произведува со високо ниво на технички напор, за што се потребни многу додатоци и помагала. Како резултат, лебот - во зависност од состојките - може да има висок алергенски потенцијал.

Заклучок за протеинскиот леб

Протеинскиот леб има вкус леплив од нормалниот леб, обично е поскап и содржи повеќе калории и значително повеќе маснотии. Ако сакате да сторите без јаглехидрати навечер и сепак сакате да јадете леб, би можеле да најдете алтернатива во протеинскиот леб. Сепак, страдалниците од алергија треба претходно внимателно да погледнат за да видат од кои состојки се состои протеинскиот леб.

Многу експерти за исхрана се сомневаат дали откажувањето од јаглехидрати е единствениот успешен начин за слабеење. За здрава личност сепак е клучно да внесувате помалку калории отколку што консумирате дневно. И не е важно дали тие доаѓаат од јаглехидрати, маснотии или протеини.

---