Против чувство на исполнетост, шнапсот навистина помага при варењето на храната
По долгото трпезно јајце доаѓа овошјето шнапс или краткиот бистра. Но, дали шнапсот навистина помага при варење? Еден експерт вели: да и не - и препорачува поинаков метод на варење.
Срдечна ракета со дополнително сирење, а потоа нешто слатко: Раскошна гозба навистина ве расположува за новогодишната забава и создава солидна основа. Но, уживањето честопати е проследено со помалку пријатното чувство на исполнетост.
„Се разликува од личност до личност - но за многу луѓе всушност може да биде дека многу висока енергија и масна храна им е тешка на стомакот“, вели Антје Гал, портпарол на германското друштво за исхрана (ДГЕ).
Дигестивниот ефект не е докажан
После десертот, шнапсот често се служи на масата - „за да го расчисти стомакот“, како што е популарно познато. Но, тоа навистина работи?
„Нема научни докази дека дигестивните шнапси навистина го имаат посакуваниот ефект“, објаснува Гал.
Од една страна, алкохолот може да го стимулира производството на желудочна киселина, но од друга страна може да спречи и празнење на желудникот.
Движење наместо анестезија
„Согледуваниот ефект дека алкохолот го расчистува стомакот е поверојатно како резултат на тоа што има малку наркотично дејство - така се олеснува непријатното чувство на ситост“, вели Гал.
Ако навистина сакате да му помогнете на полн стомак, повеќе треба да изберете дигестивна прошетка наместо снапс за варење.
„За да може желудникот да ја вари храната, треба да произведе киселина во стомакот - и вежбањето може да го стимулира производството на киселина.
Патем: чувството на ситост после јадење е непријатно - но не е знак на болест. И тоа не е секогаш индикација дека сте јаделе нездраво.
„Не е само мрсната, нездрава храна што е тешка за стомакот - мешунките, на пример, храна богата со растителни влакна, можат да имаат ист ефект“, вели Гал. Сепак, непријатниот ефект не трае овде толку долго.