Против опсесијата со виткост маст - па дури и горд на тоа - здравје - ФАЗ
Мерилин Ван никогаш не би стапнала во зеленчуковата градина што ја постави првата дама Мишел Обама во Белата куќа. „Никогаш!“ Не затоа што Мерилин одвраќаше моркови, грашок и грав кога - напротив: „Сакам зеленчук“. калифорнискиот даде изјава за војна. Кога Мишел Обама исече неколку плевели од зелка и зелена салата во текот на летото, опкружени со висок профил на медиуми, тоа беше симболичен чин за Мерилин Ван.
Мерилин Ван не е деликатно растение. Четириесет и тригодишник тежи скоро 134 килограми - со висина од само 165 сантиметри. Тешка категорија, не само поради нејзиниот раст. Ван е еден од најистакнатите активисти на „Заедницата за прифаќање на маснотии“, основно движење кое се бори против опсесијата да се биде слаб и за прифаќање на дебели луѓе. „Lifeивотот е краток за самоомраза и клинови од целер“, прогласи Ван во нејзината успешна книга „Дебела! Па? “. „Може да бидеш среќен, здрав, успешен - и дебел“, уверува матурантот на елитниот универзитет Стенфорд во бројни предавања, интервјуа и написи за „Дебелата гордост“.
Воинствените дебели луѓе сè уште се општествено-политичка група на раб. „Но, интересот и вниманието растат“, вели калифорнискиот професор по исхрана со убавото име Линда Бејкон („сланина“). Во 2005 година, Бејкон објави студија во која се наведува дека не станува збор за слабеење, туку за здрав начин на живот. Womenените кои учествуваа во долгорочни студии спонзорирани од државните сланини, подоцна не беа тенки и слаби - ниту испитаниците беа во групата за споредба кои гладуваа за традиционален план на исхрана. Но, за возврат, жените кои го следеа планот за диета и фитнес на Бејкон подоцна имаа подобро ниво на холестерол и крвен притисок. И тие се чувствуваа многу подобро - и покрај ролните масти околу половината и колковите. „Здравје во секоја големина“ е мантрата на професорот по нутриционизам, кој патем има нормална тежина.
Но, што значи нормално? Бројот на прекумерна тежина Американци порасна толку брзо што Центрите за контрола и превенција на болести (ЦДЦ) ја нарекуваат „епидемија на дебелина“. На почетокот на 90-тите години на минатиот век сè уште немаше држава во која процентот на дебели, т.е. сериозно со прекумерна тежина Американци, ја надмина границата од дваесет проценти. Денес изгледа многу поинаку: само во рајот на отворено, Колорадо е дебела помалку од една петтина од популацијата. Генерално, има повеќе Американци со прекумерна тежина отколку Американци со нормална тежина: околу две третини се премногу дебели, според пресметките на ЦДЦ. Третина - околу 72 милиони граѓани - се сметаат за дебели со индекс на телесна маса (БМИ) од 30 и повеќе.
Порано се бунеше со масивен физички напор
Здравствените ризици од оваа дебелина веќе долго време се предупредуваат. Покрај медицинскиот товар, тука е и економскиот товар: Според проценките на ЦДЦ, дебелите Американци го оптоваруваат американскиот здравствен систем со околу 117 милијарди долари годишно. Повеќе од една четвртина од драматичниот пораст на трошоците за здравствена заштита се должеше на третманот на болести поврзани со телесната тежина. Трошоците за здравствена заштита за вработените со прекумерна тежина би биле до 117 проценти повисоки отколку за слабите вработени.
Ваквите аларми ги вознемирија активистите на движењето „Прифаќање на големината“. „Најголемиот противник е естаблишментот со своите кампањи за страв на сметка на дебелите Американци“, критикува Линда Бејкон. Мерилин Ван и ’пркоси на американската влада и на мнозинството научници кои сметаат дека дебелината е зло со планини на студии и статистики дизајнирани да докажат дека здравјето и телесната тежина не мора да се поврзани. „Постојат неколку долгорочни студии кои побиваат дека дебелите луѓе се изложени на поголем ризик од смрт отколку слабите луѓе.“ А што е со бројните студии за здравствените ризици од прекумерна тежина? Други фактори, како што се возраста, етничката припадност и начинот на живот, честопати се игнорираат, тврди Ван. Колку е манипулативна процедурата, веќе може да се види од фактот дека во 1998 година се сменети класификациите на тежината според индексот на телесна маса и одеднаш милиони Американци се прогласија за прекумерна тежина.
Активистите прават скок Универзитетите успеаја
Администрацијата и Конгресот на Обама исто така го почувствуваа ова во дебатата за реформите во здравствената заштита. Контроверзноста се однесуваше на предложеното законодавство за охрабрување на луѓето со прекумерна тежина да ослабат преку награди и санкции на работното место. „Произволна дискриминација кон нас мастите“, вели Ван, која има само минимално здравствено осигурување заради својата прекумерна тежина. Лобистите за прифаќање на тежината со години се борат да ја забранат дискриминацијата врз основа на телесната тежина. Дебелите луѓе имаат поголеми потешкотии да најдат сместување и работа, тие заработуваат помалку и помалку веројатно ќе бидат унапредени, тврдат Ван и нивните колеги. Но, досега Мичиген е единствената држава што забранува дискриминација во тежина. И на локално ниво, иницијативите за забрана не беа особено успешни. Сан Франциско, Санта Круз и главниот град Вашингтон се единствените поголеми градови кои имаат регулативи за дебела заштита. Општо, дебелите луѓе не се препознаваат како особено чувствителна група на луѓе. „Сосема погрешно“, тврди Мерилин Ван. „Бидејќи во огромното мнозинство на случаи, едноставно слабеењето не работи. 95 до 98 проценти од сите диети не успеваат “.
„Само што бев уморна од тоа да се мразам“
Само погледнете ја Опра Винфри. Кралицата на разговорите ја претстави својата публика триумфално во фармерки со големина 38 во 1988 година. Опра се изгладнуваше над четириесет килограми за четири месеци на течна диета и ригорозен тренинг за трчање. Сепак, неколку години подоцна, колковите и бутовите на водителот и претприемачот беа бујни како порано. „Никогаш повеќе нема да ослабам“, рече Опра во 1990 година - за да пробам повторно со нови совети и трикови.
Мерилин Ван одамна се откажа од надежта дека со кралицата на разговорите една од највлијателните жени во Америка ќе премине во логорот на дебели лобисти. Новата икона на движењето „Дебела моќ“ е Габури Сидибе, водечка актерка со прекумерна тежина во филмот „Precious“. Црната дебитантка од Харлем моментално се слави како нова филмска starвезда - и покрај нејзините 168 килограми. Во „Precious“, дваесет и шестгодишното момче игра ментално хендикепирана мајка тинејџерка, која е импрегнирана од нејзиниот татко и претепана од нејзината мајка. Во реалниот живот, Сидибе е исклучително самоуверена, брза паметна млада жена. Исто така, во минатото неколку пати се обиде да ослабе. „Но, тогаш решив да се допаѓам себеси за тоа што сум“, изјави Габи за Опра. „Само што бев уморна од тоа да се мразам.“ Заедницата „Дебела гордост“ е воодушевена.
Преовладува критиката за движењето
Движењето, исто така, забележа големо достигнување во апелот неодамна направен од водечките американски здруженија за нарушувања во исхраната до медицински професионалци, политичари, работодавци и други донесувачи на одлуки. Не е корисно да се насочуваат особено дебелите луѓе, според апелот. Подобро е да се препорача поздрав начин на живот на сите Американци, дебели или слаби.
Дури и ако одредени барања од заедницата за прифаќање на маснотии достигнаа мејнстрим, преовладува критиката за движењето. Научниците како Валтер Вилет, кој е на чело на Одделот за јавно здравје на Универзитетот Харвард, ги критикуваат оние кои се убедуваат себеси и другите дека вишокот килограми не штети, но ја збогатуваат различноста на американското општество и шират опасни грешки. Сè уште важи следново: „За скоро сите кои имаат прекумерна тежина, неколку килограми помалку би биле повеќе“.