Проверете 12 факти за хранење на светската популација
Глобалниот раст на населението се очекува да продолжи во следните неколку децении, особено во Африка и Азија. Не само зголемувањето на популацијата, туку и промената на навиките во исхраната влијаат на побарувачката за земјоделски производи.
1. Толку многу луѓе се гладни
Пропорцијата на гладни во светската популација е единаесет проценти. Тоа одговара на 821 милиони луѓе. Фокусните точки се главно во субсахарска Африка и јужна Азија. Покрај тоа, околу две милијарди луѓе немаат важни хранливи состојки како што се железо, јод, цинк и витамин А.
Бројот на луѓе кои страдаат од глад е намален за повеќе од 200 милиони во изминатите 25 години.
2. Ова е колку брзо расте светската популација
До 2050 година, во светот ќе има околу 2,1 милијарди луѓе повеќе. Сепак, се очекува растот да забави. Индија најверојатно ќе биде најнаселена земја во 2050 година.
Брзо растечката средна класа во земјите во развој на Азија поставува поголеми побарувања за нивната исхрана. Proteinsивотински протеини имаат зголемена побарувачка.
3. Толку многу луѓе ќе живеат во градовите во иднина
68 проценти од светската популација ќе бидат жители на градовите во 2050 година. Во 1950 година, две третини од човештвото живееше во земјата - 100 години подоцна, односот ќе се промени.
4. Толку мало земјоделско земјиште нуди простор за храна
Само дел од вкупната површина на земјата е достапен за производство на храна:
- Пустини, планини, глечери, урбани области: 10 проценти
- Земјоделско земјиште: 11 проценти
- Шума: 8 проценти
- Вода: 71 процент
Покрај тоа, земјоделската област по глава на жител опаѓа - и во индустриски развиените земји и во земјите во подем и во развој.
5. Водата е толку оскудна: Се повеќе и повеќе временски крајности
Обилните дождови и други екстремни временски прилики стануваат се почести. Ова доведува до поплавување и може да го намали квалитетот на водата. Во некои региони, ова може да влијае и на достапноста на водните ресурси.
6. Земјоделското производство мора толку да се зголеми
Според проценките на ФАО, земјоделското производство ќе мора да се зголеми до средината на векот за 50 проценти во споредба со 2013 година. Денес се постигнуваат многу постабилни и поголеми приноси отколку порано. Како и да е, глобалниот просечен принос на хектар за пченица, на пример, е само половина поголем од оној во Западна Европа.
7. Вака е одржлив бизнис во иднина
Во 1843 година, Justасус фон Либиг призна: „Принципот на обработливо земјоделство мора да биде дека почвата целосно го повраќа земеното од него“.
Без раст на растенијата без хранливи материи - сепак, само многу мал дел од почвите ширум светот се природно добро снабдени со хранливи материи што се лесно достапни за растенијата.
8. Урбаното земјоделство веќе придонесува толку многу
420 тони лиснат зеленчук растат секоја година во најголемата „вертикална фарма“ во Европа. Урбаното земјоделство се јавува таму каде што обработливото земјиште е малку. Дигиталните технологии го освојуваат земјоделството и помагаат да се заштедат ресурси и да се зголемат приносите.
9. Како образованието помага во борбата против гладот
14 од 15 земји кои имаат најголем удел во земјоделството во вкупниот економски менаџмент се во Африка. Инвестирање во образованието е инвестирање во глобална безбедност на храната. На земјоделците им е потребна солидна обука со цел да ги препознаат и прошират опциите за акција.
10. Вака напредуваат малите земјоделци
84 проценти од фармите ширум светот мерат помалку од два хектари. Малите сопственици се 'рбетот на храната низ целиот свет. Потребна ви е можност за ефикасно производство, според вашите потреби и одржливо со оптимални технологии и системи за производство. За подобар пристап до пазарите, потребна им е и функционална инфраструктура.
11. Вака се високи загубите на храна и отпадот
Во индустријализираните земји 40 проценти од храната се троши залудно. Отпадот и отпадот се создаваат главно од потрошувачи или трговци на мало.
Во земјите во развој, пак, се јавуваат 40 проценти од загубите на храна. Овие се јавуваат првенствено во областа после бербата и во првата фаза на транспорт и обработка.
12. Органското производство расте бавно
Низ светот органски се одгледуваат околу 60 милиони хектари земја - ова е четири пати повеќе отколку во 2000 година. Како и да е, ова одговара на само 1,2 проценти од светската земјоделска површина.