Прва недела прв ден; списание за аптеки

прва

Тоа е она што го ручаме денес: тестенини со аспарагус и ракчиња

појадок

Мусли од кокос од јагоди (приближно 410 kcal)

5 лажици (50 гр.) Снегулки од житни култури (на пр. Снегулки од овес, снегулки од просо, снегулки од пченица), 150 гр јагоди на парчиња, 1 суп.л-патки сушен кокос (евентуално печено кратко во тава), 200 мл млеко со малку маснотии, 1 лажичка мед; со кафе или чај

Совет: Варијантата за зима

За мусли, заменете ги јагодите со 2 клементини (120 гр.).

Ручек

Тестенини со аспарагус и ракчиња (Слика погоре, приближно 600 kcal)

100 гр тестенини од интегрално брашно (на пр. Пени, фарфале, шпагети), сол, 2 лажички маслиново масло, 65 гр ракчиња (излупени, претходно зготвени), 1 мал, ситно исечен кромид, 1 нотка мелен лук, 1/4 црвена и жолта пиперче во кратки ленти, 125 гр исчистен зелен аспарагус на парчиња, бибер, 1 лажица павлака, 1 лажица сок од лимон, 1 лажица свежо исецкани билки (на пример, мајчина душица од лимон, босилек)

Подготовка: Гответе го аспарагусот во малку вода околу 5 минути, исцедете го и зачувајте го пијалакот. Во меѓувреме, гответе тестенини ал денте. Во тавата испржете го кромидот на 1 лажичка масло, додадете ја пиперката и соте околу 2 минути. Додадете лук и кратко соте. Дегласе со малку залиха од аспарагус. Промешајте го кремот, но не оставајте да зоврие. Зачинете со сол и црн пипер. Измешајте ги исцедените тестенини со аспарагус, сос и билки. Загрејте го преостанатото масло во тава. Пржете ги ракчињата од двете страни, извадете ги, зачинете со сол и посипете со сок од лимон. Наредете ги тестенините.

Совет: Варијантата за зима
Наместо зелен аспарагус, користете 125 гр исчистени цвеќиња од брокула за ручек.

вечера

Гурмански сендвич, закуски зеленчук (приближно 480 kcal)

120 гр интегрална багета или леб од сендвич, 2 лажички лесен мајонез, бибер од мелницата, 2 лисја зелена салата, 40 гр шунка лосос, 30 гр путер сирење 30% маснотии во сува материја, ротквици; со 1 домат, 1/2 краставица исечена, сол, бибер

Подготовка: Преполовете ја багетата по должина. Долните половини измијте ги со мајонез и зачинете ги со пиперка. Покријте една по друга со зелена салата, шунка, сирење и зеле (ако е потребно тост леб од сендвич, покријте го со состојките, исечете го на половина дијагонално.)

Се на се: приближно 1490 килокалории, 78 гр протеини, 46 гр масти, 185 гр јаглехидрати

Дополнителни додатоци за варијантата калории 1750:
1 банана (приближно 150 гр.), 1 чаша (200 гр.) Природен јогурт 1,5% маснотии
како надополнување на вечерата