Првата бебешка каша од житни култури спречува нетолеранција на 5-то
(помош) - Целијачна болест е болест предизвикана од лепило протеин глутен. Покрај дигестивниот тракт, тоа влијае и на здравјето и плодноста на коските. Глутенот се јавува главно кај пченица, 'рж, јачмен, правопис и зелена боја. Инциденцата на целијачна болест кај општата популација е околу еден процент. Болеста е наследна.
Хранење на бебе - Слика: Куртис tonутн преку wikipedia.de
Претходните студии веќе сугерираа дека и времето и количината на воведување на глутен со комплементарна храна играат улога во развојот на целијачна болест. Сега е откриено дека ризикот од целијачна болест опаѓа за 50 проценти ако на бебето му се дадат мали количини глутен додека мајката сè уште дои. Зрелоста на детето е одлучувачка за времето на воведување на првата каша - најрано на почетокот на петтиот, најдоцна на почетокот на седмиот месец. „Петтиот и шестиот месец очигледно го формираат временскиот прозорец во кој телото најверојатно ќе развие толеранција кон странски протеини“, рече проф. Сибиле Колецко, педијатар од Клиниката на Универзитетот во Минхен на 14-тиот научен конгрес на Данонскиот институт за исхрана е. V. во Фрајзинг.
Со цел да се докаже оваа хипотеза, во моментов се спроведува студија за потенцијална интервенција Спречи ЦД. Работи во десет европски земји со над 1.000 деца изложени на ризик од целијачна болест кои примаат или мали количини на глутен или плацебо во петтиот и шестиот месец. Од седмиот месец, сите деца добиваат мали количини на глутен. Тестовите за антитела веќе произведоа интересни резултати: во крвта на деца кои сè уште немаат развиено целијачна болест, антителата против глијадинот (компонента на глутен) беа забележливи на возраст од шест месеци, кои подоцна исчезнаа. „Тоа е како еден вид вакцинација“, Колецко го протолкувал феноменот и ја критикувал препораката за диета без глутен базирана на докажани IgG антитела. Сибиле Колецко заклучи: „Диетата без глутен е многу стресна мерка за детето што треба да се преземе само по потврдена дијагноза од детски гастроентеролог“.