Првиот 3Д-отпечатен вегански стек би можел наскоро да се најде на плочи ширум светот

Во сабота, од 21:00 часот, погледнете го документарниот филм за ДИГИ СВЕТ Тајните на вселенската војна.

првиот

Израелската компанија Redefine Meat го претстави првиот вегански „стек“ отпечатен со 3Д технологија, наречен Alt-Steak, пишува Metro.

Стекот е направен од протеини од соја и грашок, маснотии од кокос и сончогледово масло, на кои им се додаваат природни ароми.

Бифтекот е создаден да има структура слична на бифтек од говедско месо. Има високо ниво на протеини и, поради фактот што има растително потекло, нема холестерол.

Компанијата соработуваше со многу експерти за храна, вклучително и касапи, за да се создаде веганскиот стек.

Според компанијата, 3-печатениот веган-стек Alt-Steak ќе пристигне во европските ресторани следната година и во супермаркетите во 2022 година. Не е првиот вегански производ што се обидува да симулира текстура и вкус на месо - Beyond Burger лансираше вегански плескавица што имитира месо.