Пржен црн дроб со кромид и билки
Вкусови на црн дроб едноставно пржени со кромид и билки вкусно. Месото е нежно и меко. Кромидот му дава на јадењето фина нота.
- Пристаниште: 2
- Време: 30 мин
- Статус: многу лесно
- kcal: 535 година
- КХ: 14,1 гр
- Е: 49,1 гр
- П: 31,6 гр
Кујнски апарати
состојки
- 500 гр телешко црн дроб (алтернативно говедско црн дроб)
- 1 голем кромид
- 4 стебленца мајчина душица
- 2 стебленца мудрец
- 4 стебленца магдонос
- 2 лажици путер
- 1 лажичка маслиново масло
- морска сол
- пипер
подготовка
Измијте го црниот дроб и исушете го со кујнска хартија • Исчистете го црниот дроб и исечете на парчиња • Излупете го кромидот и исечете го на прстени • Измијте ги и исушете ги билките • Магдоносот ситно исечкајте го.
Загрејте го путерот и маслото во тавата и пржете го кромидот до златно-кафеава боја • Извадете го кромидот и оставете го настрана • Ставете го црниот дроб, мајчина душица и жалфија во врелата тава • Пржете ги парчињата црн дроб од сите страни.
Извадете ги гранчињата билки од тавата и зачинете ги со сол и бибер до месото. • Вратете го кромидот во тавата и кратко загрејте ги.
Ви посакуваме апетит!
* сите информации за исхраната се пресметуваат по порција