Пржени филети од пастрмка од лосос со печурки од брокула и портобело
- 300г филе лосос пастрмка
- 500 гр брокула
- 350 гр печурки Портобело
- 20g разјаснет путер
- Сол, бибер, лимон
Нутриционистички вредности 1 порција: 324 килокалории, 46гр, 12гр, 8гр, 11гр., 195мг прибл.
Понекогаш мора да биде брзо! И така да е сè уште вкусно и здраво, убав рибен филе со многу зеленчук е идеален за брз оброк. И бидејќи беше малтерисано исто толку брзо, за жал нема фотографија од ОВАА риба, туку од други варијации ...
Крцкав јаглен на зеленчук
Тостада со ленти од пастрмка од лосос
Исчистете ја брокулата и исечете ја на цвеќе. Ако имате пароброд, лесно е да го ставите и да го поставите времето ... цветовите излегуваат совршено и остри зелени. Погодни се и едноставните корпи од азиската продавница. Исчистете ги портобелосите, раскинете ги стеблата и посипете малку сол и бибер во капачето. Ставете го на хартија за печење, печете со отворот свртен нагоре и на 180 ° околу 15 минути. Вкусна „вода од печурки“ се собира во капачето - знак дека се готови. Измијте ги рибините филети и исушете ги, посолете ја од страната на кожата и натопете во врелиот разјаснет путер (или рибино масло или кокосово масло) и пржете додека не биде „лесна“ страната на месото, па рибата се готви „до горе“ и не мора да ја вртите. Ова исто така ја прави кожата пријатна и крцкава! Послужете со малку бибер и лимон и зеленчук по желба. Искусните готвачи имаат потреба од максимум 20 минути за ова .