Психологијата на јадење без диети мисли дека може да изгубите тежина со јадење

Дали знаевте дека 98% од луѓето кои изгубиле тежина по диета за 2-3 години ја враќаат изгубената тежина? Откријте ги елементите што недостасуваат во дискусиите за исхраната, слабеењето, здравото варење.

Замислете корпа со плетени гранчиња полни со зеленчук и овошје - шарени и преплавени со свежина. Доматите „coer de boef“ едноставно добро да се направи салата со медитерански вкус или густа супа како нектар; пиперчиња кои чекаат да се полнат со малку урда; авокадо со „зелен“ вкус - толку добро печен што е желен да заврши во типична мексиканска гвакамоле; округли портокали за уживање, без оглед на омиленото јадење: слатко-кисел сок, мармалад со килибарски сјај или, зошто да не?, спектакуларна супета со крепи. Ако требаше да изберете, што ќе јадете сега?

Меѓу безброј избори што ги правиме во текот на животот се и кулинарските. И мислам дека ова се едни од најважните избори во нашите животи. Од нив зависи здравјето, добро расположение, енергијата што ни е потребна за сите други активности, дури и успех во кариерата. Но, како да ги направиме овие избори? Каков мистериозен механизам се активира кога сме пред штандот со разни прехранбени производи?

Повеќето од нас живеат во постојан стрес. Повеќе немаме време да дишеме длабоко, да уживаме во чудата околу нас (сонце, цвеќиња, пејзажи), да го живееме моментот, да се опуштиме насмеани се на нашите врсници. Немаме време за себе. Ова отуѓување на нашата сопствена личност може да ги покаже своите ефекти дури и при кулинарните избори што ги правиме, со негативни последици врз нашето здравје. Ако не обрнеме внимание на себе, чудно имаме лажни кулинарски желби за одредена храна што, во реалноста, на нашето тело не му треба.

22:00 часот е и се чувствувам како да јадам огромен сладолед од ванила со крем чоколаден прелив. Но, на моето тело сигурно не му треба тоа. И во никој случај во ова време. Сепак, се топам од страст. Зошто? Можеби затоа што во текот на денот сè одеше толку брзо, имав списоци со рокови што морав строго да ги следам - инаку, небото ќе паднеше врз мене, нели? -, накратко, доживеав постојан стрес, без да најдам нешто пријатно во тоа што го работам или без „да имам време“ да уживам во убавите работи во мојот живот. Затоа, несвесно го барам изгубеното задоволство во текот на денот. Но како? Потопете ја лажицата што е можно подлабоко во садот со сладолед. Друга причина за мојот чуден ноќен апетит ќе биде начинот на кој јадев во текот на денот. Кога ни недостасуваат одредени хранливи материи, копнееме, згора на тоа, нешто спротивно. Значи, ако ми недостасуваат здрави масти или протеини во текот на денот, навечер копнеам за јаглехидрати.

Значи, начинот на живот - како се однесуваме на активностите во текот на денот (под стрес или опуштеност), но исто така и како ги организираме нашите оброци - е клучно за здраво варење.

За да имате здрав дигестивен систем, да имате корист од максималната метаболичка моќ, да можете здраво да изгубите тежина, да согорувате калории, потребно е секогаш да имате предвид неколку точки:

- како прво, кога јадеме мора да бидеме совршено опуштени; секоја трага од стрес нема да стори ништо друго освен да спречи правилно функционирање на дигестивниот тракт (стресот предизвикува намалување на протокот на крв од органите одговорни за варењето и неговиот раст во екстремитетите и мозокот);

- нашите оброци мора да се земаат редовно; затоа е потребно да се има ритмичност и на овој план од нашиот живот, бидејќи постои ритмичност, на пример, за состојбите на спиење и будност или за менструалниот циклус;

- Друг услов за правилно функционирање на варењето е да бидеме свесни кога јадеме. Дали сме во канцеларија и јадеме пред компјутер или ја почитуваме паузата за ручек целосно исклучена од која било друга активност? Вечерта, дали имаме т.н вечера пред ТВ или јадеме во пријатна атмосфера со своите најблиски? Треба да обрнеме тотално внимание на оброците, треба да обрнеме внимание на секој детал поврзан со храната: каков вкус има, како мириса, сакале или не. Со други зборови, да бидеме сите присутни на масата. Во спротивно, може да јадеме доволно храна, но мозокот сепак ќе испраќа гладни пораки (бидејќи тој „беше внимателен“, всушност, кон нешто друго: на ТВ или на книгата дадена страница по страница).

Ова се само неколку фактори кои влијаат на функционирањето на дигестивниот тракт. Мислам дека нема идеи што не ги знаеш, но многу малку од нас обрнуваат внимание на нив. Не е ни чудо што повеќето луѓе не изгледаат како што сакаат.

И, ако не бев доволно убедлив, дознајте како доктор ги лекуваше стомачните заболувања, кои ги трпеше 14 години:

Значи, релаксирајќи се, откажувајќи се од каква било друга активност за време на оброците, лекарот можеше да обрне внимание на она што го јаде и на сигналите на неговото тело. Внимаваше на храната и преку неа на самиот себе. На овој начин тој успеа да ја преиспита својата врска со храната.

Елена Сесиу, училишен психолог, е страствена за стручната психологија - област што вклучува успешни избори во кариерата - но и за сè што е поврзано со „психологија на јадење“, сметајќи ги двете области исклучително важни за вистински здрав живот. Ако сакате да продолжите со дискусијата за тоа како да јадете или едноставно сакате да изгубите тежина, пишете на [email protected]. Можете да прочитате за Психологијата на храната на првиот романски блог од областа - http://mananc-inteligent.ro.