Пудинг од ориз Најдобар рецепт со калории Едноставно вкусен

состојки

    • 250 гр пудинг од ориз
    • 1 литар млеко
    • 1 нотка сол
    • 4 лажици шеќер
  • Понатаму

    Гответе сè, само не завршено!

    најдобар

    Чудно, нели? Пудингот од ориз е една од моите омилени јадења и сè уште не знам како да го подготвам правилно - тоа е правилно во смисла на тоа без да гори. Но никој не ми го рече тоа, а камоли да го покажа тоа. Можеби едноставно ми недостасува вистинскиот рецепт. Мама го правеше тоа за мене. Никој денес не го прави тоа за мене. Денес сам ја готвам мојата каша од ориз. Фазно неделно, калории или не. Еден или друг пат и се јавив на мама и се пожалив на мојот изгорен пудинг од ориз. Но, таа навистина не можеше да ми помогне. „Шеќерот мора да го додадете уште од самиот почеток.“ - Но, зарем не мегето станува цврст и компактен? Освен тоа, мојот сладок ориз обично го подготвувам за време на работното време. Па јас на бирото, пудингот од ориз на шпоретот. Нема многу мешање. И бидејќи повеќе не ми се јаде јадест пудинг од ориз, го пребарував Интернетот и тестирав секакви начини да го направам мојот пудинг од ориз (конечно) совршен.

    • 1. Кој ориз за пудинг од ориз?
    • 2. Колку ориз и колку млеко?
    • 3. Како да се готви пудинг од ориз без да се запали?
      • 3.1. Пудинг од ориз во кревет
      • 3.2. Пудинг од ориз над водената бања
      • 3.3. Замавнете го садот со вода
      • 3.4. Млекото и шеќерот ставете ги да зовријат
      • 3.5 Пудинг од ориз со PerfectCook
    • 4. Рецептот за вашиот пудинг од ориз
    • 5. Дали има нешто полесно?
      • 5.1. Оризов пудинг во микробранова печка
      • 5.2. Оризов пудинг во рерна
        • 5.2.1. Подгответе пудинг од ориз уште побрзо сега
    • 6. Кога е подготвен пудинг од ориз?
    • 7. Подгответе пудинг од вегански ориз
    • 8. Како да се рафинира пудинг од ориз?
      • 8.1. Пудинг од ориз со јајце
      • 8.2. Оризов пудинг со крем
      • 8.3. Пудинг од ориз со мешунка од ванила
      • 8.4. Пудинг од ориз со крем
    • 9. Што да се јаде пудинг од ориз?
      • 9.1. Уште повеќе идеи со пудинг од ориз
    • 10. Калории со пудинг од ориз
    • 11. СОС: Мојот пудинг од ориз нема да стане мек

    Кој ориз за пудинг од ориз?

    Можете да купите пудинг од ориз како посебен вид ориз. За среќа. Но, дали знаете за каков вид ориз станува збор? Еве го објаснувањето: Оризовиот пудинг е краток зрно ориз. Зрното е особено големо и кружно. И така, може да цица најмногу млеко. Покрај тоа, кратки зрна ориз содржи повеќе скроб отколку ориз со долги зрна, на пример. Што гарантира дека зрната се лепат навистина убаво. Исто како што го знаете од рижото.

    Говорејќи за рижото. За среќа, и мене навистина ми се допаѓа. Особено рижото од тиква! И затоа секогаш имав Рижото ориз Дома. Ова е совршена алтернатива кога нема повеќе пудинг од ориз. Што исто така работи добро: Паела ориз. И двајцата имаат исти својства како пудингот од ориз. Но, се малку зрна.

    Колку ориз и колку млеко?

    Потребни ви се млеко и ориз за пудинг од ориз. Не повеќе. Јас сеуште додавам малку сол и шеќер. И јас би ти препорачал. Но, тоа е прашање на вкус. Во теорија, млекото и оризот се всушност доволни. Колку ви требаат од обете? Сè зависи од тоа дали сакате да го послужите вашиот застој како главно јадење или како десерт или закуска. Во секој случај, важно е да го задржите односот на ориз и млеко. Како по правило, еден вели: 1 дел ориз до 4 дела млеко.

    Како да готвите пудинг од ориз без да горите?

    Прво, да разјасниме зошто пудингот од ориз гори пред сè. Виновник не е оризот, туку млекото. Ова се состои од јаглерод соединение, што е кога Прегревање во неговите составни делови разделува. Една компонента на ова е протеинот, кој се држи до дното на садот и на крај гори. Значи, за мене ова значи дека треба да спречам да се раздели врската или да се зацврсти протеинот. Кој е најдобриот начин да се направи ова? Јас го тестирав тоа пет пати.

    Пудинг од ориз во кревет

    Да почнеме директно со рецептот за пудинг од ориз. Не знам сега дали пудингот од ориз потекнува од креветот. Во секој случај, сите баби ја вареа својата оризова каша вака. Оставете го млекото да зоврие, додадете го оризот и оставете го да се впие под топлиот јорган.

    Заклучок: трае долго време. Многу, многу долго. Но, тоа работи. Лесната температура спречува да се раздели, а со тоа и да гори. Сепак, тоа исто така може да трае три до четири часа соодветно. Во мојот случај, зрната не го апсорбираа целосно млекото.

    Пудинг од ориз над водената бања

    Што работи со чоколадо, мора да работи и со конге, нели? Едноставно подгответе водена бања, додадете ориз со млеко и оставете го да кисна.

    Заклучок: потребно е време, но не исто толку време како пудингот од ориз во кревет. Благодарение на постојаната и индиректна топлина, ниту тука ништо не гори. постигната цел.

    Замавнете го садот со вода

    Исплакнете го тенџерето со вода пред да врие. И веќе ништо не треба да гори. Звучи премногу добро (и лесно) за да биде вистинито, нели?

    Заклучок: не успеа. И по целата линија. Оризот е целосно изгорен. Нема што повеќе да се каже за тоа.

    Млекото и шеќерот ставете ги да зовријат

    Нормално, не го мешате шеќерот во оризот до самиот крај. Во оваа варијанта, сепак, тоа доаѓа од почеток. Без разлика дали работи?

    Заклучок: второ место еден. Ни јас не би помислувал. Но, малку Шеќерот всушност го прави тоа. Тоа е затоа што се таложи и лежи на дното на садот како заштитен филм. Се разбира, не го одзема тоа од тебе редовно мешање од Како и да е мора да го сторите тоа. Оттука, само второто место.

    Пудинг од ориз со PerfectCook

    Сè како и обично. Не е нова состојка. Нема дополнителен чекор. Едноставно вклучете го сензорот за готвење Bosch PerfectCook и оставете го да ја заврши работата.

    Заклучок: прво место. Овој мал Сензорот за готвење всушност спречува горење и ја работи целата работа за вас. Треба да си Промешајте ориз само еднаш - на половина од времето. Во спротивно, можете да легнете назад и да правите сè што сакате да правите. Причината: сензорот за готвење ја регулира температурата така што млекото не се прегрее и не може да се подели.

    Да бидеме фер, мора да се каже дека млекото тука се смести многу лесно. Но, тоа не гори. Остана само малку филм на подот. И јас со задоволство го прифаќам тоа.

    Рецептот за вашиот пудинг од ориз

    Дали има нешто полесно?

    Мојот голем проблем со конгестијата е што обично се чувствувам веднаш. Нема долго чекање. Дали може да се направи побрзо? Да, тоа всушност работи. Ако имате своја Оризов пудинг во микробранова печка грубо може да го подготвите Половина од времето заштеди се Истото важи и за подготовката во рерна. Позитивен несакан ефект: Не мора да мешате ниту еднаш. Забелешка: Двете варијанти не се толку кремасти како според основниот рецепт на баба. Тие се малку покомпактни и зрнести.

    Оризов пудинг во микробранова печка

    1. Ставете 250 гр ориз и 1 л млеко во стаклен сад безбеден за микробранова печка.
    2. Оставете да зоврие 7 минути на 900 вати.
    3. Гответе 20 минути на 300 вати, мешајќи повремено.

    Оризов пудинг во рерна

    1. Ставете 250 гр ориз и 625 мл млеко во солиден сад за пароброд.
    2. Гответе на пареа на температура од 100 ° C приближно 35 минути.
    3. Доколку е потребно, извадете ја кожата од млеко пред да ја сервирате.

    Секако, во двата рецепта можете да промешате колку шеќер сакате.

    Подгответе пудинг од ориз уште побрзо сега

    Да, тоа е уште побрзо и без мешање. Па навистина лесен писи. Бидејќи мојата печка за сензори Bosch серија 8 е опремена со функција за пареа. Едноставно изберете Помош и одберете го пудингот од ориз за садот - рерната се поставува автоматски и го презема оттука натаму. И јас, можам да седам назад.

    Кога е подготвен пудинг од ориз?

    Убаво кај пудингот од ориз е што не можете да го готвите премногу долго или кратко. Секако - ако сепак е малку зрнесто, можеби нема да биде толку убаво. Затоа, оставете го да отече уште малку. Не можете да „вриете“ ништо. Вие исто така одлучувате како најмногу ви се допаѓа. Обично ви требаат пудинг од ориз 60 минути.

    Подгответе пудинг од вегански ориз

    Вие не пиете кравјо млеко? Нема проблем. Вашата оризова каша можете да ја подготвите и со омилениот напиток на растително потекло или со кокосово млеко - кремастиот. На пример, во Тајланд, нема да најдете воопшто класична каша од ориз. Само леплив ориз. Ова во основа е варијанта на класичното. Со други зборови, еден вид пудинг од ориз со кокосово млеко што се готви на пареа и е особено леплив. Оттука и името. Значи тука не е само млекото, туку и оризот што се користи. Сè на сè, егзотичен вегански пудинг од ориз. Зборувајќи за што: да се вратиме на нашата веганска класика. Секако можете да го подготвите овој пудинг од ориз како класичната каша од ориз. Едноставно, заменете го кравјото млеко со веганска алтернатива - готово. Кој вкус е особено добар?

    • Бадемово млеко
    • Овесно млеко
    • Оризово млеко
    • Кокосово млеко
    • вода

    Како да рафинирате пудинг од ориз?

    Рецептите на баба се најдобри - се разбира. Просто е глупаво кога имаш две баби и два рецепта. Баба Хана секогаш го правеше својот пудинг од ориз на начин на кој можете да го најдете тука. Баба Ајрин ја готви својата оризова каша со пудинг во прав од ванила. А, бабата на Сузана Куни, по печењето, свитка некои белки. Доста неколку баби рецепти за едно јадење. Зошто, зошто, зошто?

    Пудинг од ориз со јајце

    Оној со јајце - го знам тоа од некаде. Да - Сузана поттикнува јајце под гризот. Ја копираше ли од баба Куни?! Бидете сигурни да го одделите јајцето и да ја победите белката додека не стане тврдо. На Olолчки од јајце прават полн со крем вкус. (Цврсто претепан) Протеините го прават вашиот пудинг од ориз прекрасно меки. Во зависност од вашите желби, можете да користите 250 гр пудинг од ориз 1-2 јајца се промешува.

    Оризов пудинг со крем

    Не чувствувате како да имате јајце? Потоа подгответе го вашиот сладок ориз со слатка павлака. Има скоро ист ефект. Не го прави вашиот мегеж толку мек, но прекрасен полно тело и кремасто. Постојат две опции во овој момент:

    1. Подгответе ориз како и обично. Пред сервирање, изматете 200 мл крем додека не стане тврд и преклопете го.
    2. Заменете го млекото со дел од кремот. Подгответе 250 гр ориз со 700 мл млеко и 300 мл крем.

    Пудинг од ориз со мешунка од ванила

    Дали ви се допаѓа ванила? Потоа подгответе го вашиот ориз со еден Подот од ванила до. Ова не ја менува конзистентноста, тој "само" го менува вкусот. Едноставно исечете парче ванила на половина, изгребете ја пулпата и додадете ги и двете во млекото.

    Пудинг од ориз со крем

    Уште повеќе ванила и уште гломазна тоа ќе го направите ако не го направите вашиот застој не со ванила, туку со пудинг од ванила готви. Конзистентноста е нешто помеѓу пудинг, фланс и каша. Шлотциг го погоди прилично добро. За да го направите ова, отстранете 6 лажици млеко и измешајте со пакет пудинг во прав од ванила. Подгответе се како и обично со остатокот од млекото и оризот. Деталите се однесуваат на рецепт за 4 лица.

    Патем, уште полесно е ако само промешате пудинг во прав. Бакшишот го добив од Сина и бабата на Сина, Ирина. Прескокнете на нејзиниот пудинг од ориз со пудинг од ванила. Тогаш таа ти кажува што точно има за тебе.

    Што да се јаде пудинг од ориз?

    Цреши? Компот од јаболко? За мене има пудинг од ориз само со шеќер и цимет. Со еден исклучок. И тоа е леплив ориз споменат погоре. Сакам и свежо исечен манго. Инаку, едноставната варијанта всушност најмногу ми се допаѓа. Дали си различен? Тогаш еве неколку идеи за тоа како да го јадете својот закуска: Пудинг од ориз .

    • . со цреши
    • . со компот од јаболка
    • . со компот од слива
    • . со задушени сливи
    • . со компот од боровинка
    • . со компот од караница
    • . со црвен овошен желе
    • . со џем (јагода)
    • . со чоколадо или какао во прав
    • . со јагоди
    • . со мандарини (од конзерва - потоа подгответе без шеќер)
    • . со јајце
    • Леплив ориз со ананас

    Дали веќе сте ги пробале сите тринаесет варијанти? Потоа можете лесно да го пресвртувате вашиот конге во овие варијации со малку повеќе напор.

    Уште повеќе идеи со пудинг од ориз

    Ако класиците на баба и горенаведените варијанти се премногу досадни за вас, еве неколку идеи за вас за тоа што сè уште можете да подготвите од вашиот пудинг од ориз. Мислам на:

    Калории со пудинг од ориз

    Пудингот од ориз не е ниту здрав ниту нездрав. Можете да го наречете неутрален третман и/или филер. Бидејќи - тоа всушност ве прави сити. Затоа е исто така идеално како главно јадење. Ве чека со витамини Б1 и Б2, калиум, магнезиум и други минерали. Истото важи и за млекото. Постигнува со витамини А, Б, Д и К, како и со цинк, фосфор и јод. Но, бидете внимателни: новите студии покажаа дека премногу млеко е нездраво. Но, јас не сакам да заземам став тука. Секој треба да одлучи сам.

    „Опасната“ работа кај пудингот од ориз е шеќерот. Значи, подобро е да го засладите нежно. И, исто така, бидете претпазливи со додатоците. Тука помалку е всушност повеќе.

    Еден дел од ориз (неварен) има нешто помалку од 250 kcal. Ако додадете млеко и малку шеќер, ќе излезете со главното јадење приближно 450 kcal. Прво на сите, совршено добро. Но, бидете внимателни со додатоците. Особено ако го засладите вашиот застој со туш цимет и шеќер.

    СОС: Мојот пудинг од ориз нема да стане мек

    Тие велат дека можеш Шеќер на самиот крај треба да додаде. Шеќерот треба да спречи оризот да стане мек. Дали е вистина? Не можам да кажам со сигурност. Се појави малку. Инаку, постојат три други опции што треба да ги разгледате следниот пат:

    1. Користете пудинг од ориз! Класичниот ориз со кратки зрна останува зрнест и тешко станува мек
    2. Оризовиот пудинг треба само да отече, но сепак му треба топлина. Ставете го да зоврие и оставете го да отече на тивок оган. Колку е пониска температурата, толку подолго ќе биде потребно вашиот пудинг од ориз да омекне.
    3. Ако млекото е потрошено, но оризот сè уште не е мек, сепак можете да го направите тоа додадете малку млеко. Во зависност од сортата, оризот се впива со малку повеќе млеко.

    Се плашам дека не можете да го зачувате вашиот ориз. Само обидете се повторно и подгответе се како што е наведено во рецептот. Оризовиот пудинг всушност не може да работи.

    Дали се чувствувате како кремаста класична лажица? Потоа скокнете на рецептот за гриз на Сузана.