Путер или маргарин Што е одржливо и здраво

17 септември, 2020 година од Корина Бекер Категории: Исхрана

Путер или маргарин - што треба да ставите на лебот? Willе ве запознаеме со предностите и недостатоците на двете намази и ќе видиме како е одржливоста на путерот и маргаринот.

Со години, нутриционистите се занимаваат со прашањето што е поздраво - путер или маргарин? Всушност, прашањето не е така лесно да се одговори, бидејќи и двете ширења имаат свои предности и недостатоци.

Путер или маргарин: што е поздраво?

Путер:

Една од најчесто цитираните недостатоци на путерот е неговата висока содржина на холестерол. Ако имате премногу холестерол во крвта, тој се таложи во артериите, зголемувајќи го ризикот од срце и болести Проблеми со циркулацијата. Федералниот центар за исхрана (BZfE) наведува, сепак, дека телото може да се спротивстави на вишокот холестерол произведувајќи помалку свој холестерол.
За разлика од маргаринот, путерот содржи многу природни супстанции Витамин А., Д, Е и Витамин К., што меѓу другото ги зајакнува коските. Овие витамини честопати треба вештачки да се додадат во ширењето на растителни масти.
Путерот содржи голема количина на заситени масти, особено оние со ланци со средна должина. Овие би требало да го зголемат нивото на „лошиот“ ЛДЛ холестерол во организмот. Затоа BZfE препорачува да се покрие само до десет проценти од потребната маст од заситени масни киселини.

Маргарин:

Содржината на холестерол во маргаринот е многу помала од онаа на путерот. Но, растителната маст е често вештачки стврдната и затоа содржи многу нездрави Транс масни киселини, што треба да ги избегнувате ако е можно.
Маргаринот содржи помалку заситени масти и повеќе незаситени масни киселини. За нив се вели дека го зајакнуваат срцето и циркулацијата.
Кога станува збор за маргарин, вие сте расипани по избор: тој доаѓа во полни маснотии и полумасни верзии и базиран на разни растителни масти.
За растенијата стероли што се наоѓаат во некои масла се вели дека го намалуваат холестеролот ако се зема одредена количина дневно. Сите маргарини природно не содржат стероли - ако се додадени вештачки, ова мора да се забележи на пакувањето.
Маргаринот се прави од разни растителни масла. Најдобро е да купите производи со семе од репка или ленено масло, затоа што ги има многу Омега-3 масни киселини содржат.

Не мора секогаш да бидат лекови: Можете исто така да го намалите нивото на холестерол кое е превисоко со здрава исхрана ....