Путер од бадем или путер од кикирики кој е поздрав ЈАдете ПОПАМА
Путер од бадем и путер од кикирики имаат многу заедничко: На пример, обајцата содржат многу протеини и здрави масти. И покрај тоа, путерот од бадем има подобра репутација од путерот од кикирики. Јадете попаметно објаснува зошто е тоа така и испитува дали путерот од бадем е навистина поздрав од путерот од кикирики.
Содржина
- Која е разликата помеѓу путерот од бадем и путерот од кикирики?
- Хранливите материи во споредба
- Здравствени придобивки
- Путер од кикирики или путер од бадем: Што е поздраво?
- На видеото: Путерот од кикирики и путерот од бадем се толку здрави
- Знаење за одземање
Која е разликата помеѓу путерот од бадем и путерот од кикирики?
Плодови од камен наспроти мешунки
Или путер од бадеми како и путер од кикирики се состои од само една состојка - имено бадеми или кикирики. Сепак, и двајцата не припаѓаат на семејството ореви. Кикириките, иако имаат „орев“ во своето име, се според ботаничката дефиниција мешунки. Бадемите всушност не се јаткасти плодови, туку овошје од камен, бидејќи тие се јадро на овошјето.
Кикириките бараат тропска или суптропска клима за да растат. Затоа нивните главни области за одгледување се во Јужна Америка и Африка во Сенегал и Нигерија. Но, кикирики се одгледуваат и во Азија, Шпанија и југот на САД (1) .
Бадеми растат на дрвја и се тесно поврзани со индиски ореви и ореви. Скоро 80 проценти од сите бадеми во САД се берат во Калифорнија. Настрана од Калифорнија, бадемите растат, на пример, во Шпанија и земјите од Блискиот исток (2) .
За разлика од растението кикирики, на бадемите им треба многу вода за да растат. Покрај тоа, нивните цвеќиња мора да се опрашуваат од пчели. Фабриката за кикирики не зависи од Пчели, бидејќи се оплодува себеси.
Вода-интензивното производство на бадеми има значително влијание врз достапноста на вода во областите што растат. Затоа, на одгледувањето бадеми се гледа критички во однос на одржливата употреба на ресурсите (3) .
Вкус и употреба
путер од кикирики и путер од бадем секој вкус интензивно како орев или мешункаст зеленчук што се користи. Путерот од кикирики има карактеристичен мирис и подебела и поцврста конзистентност од путерот од бадем. Бадемот путер има малку посладок вкус од путерот од кикирики и е повеќе течен.
Бадемот путер може да се направи и од суров и од печен бадем. Кикириките за путер од кикирики генерално се печени.
Путер од бадем и путер од кикирики може да се користат на многу начини во кујната. Тие имаат одличен вкус како намаз на леб, со кремаст додаток во Пијалак, Натопи за овошје или како додаток на орев Кари и Манџа.
Хранливите материи во споредба
Како што споменавме порано, путерот од бадем и путерот од кикирики се направени од само една состојка, имено Бадеми или кикирики. Следната табела ги прикажува состојките на две лажици (32 грама) путер од бадем и путер од кикирики во споредба.
Кратенката RDI е англиски и се залага за „препорачан дневен внес“. Табелата покажува процент на дневно препорачано внесување на наведените Минерали и Витамини покриено со две лажици путер од бадем и путер од кикирики (4) .
| 188 година | 202 |
| 8 грама | 5 грама |
| 16 грама | 19 грама |
| 8 грама | 12 грама |
| 3 грама | 2 грама |
| 6 грама | 7 грама |
| 2 грама | 1 грам |
| 12 проценти/РДИ | 24 проценти/РДИ |
| 1 процент/РДИ | 9 проценти/РДИ |
| 3 проценти/РДИ | 6 проценти/РДИ |
| 11 проценти/RDi | 16 проценти/РДИ |
| 23 проценти/РДИ | 38 проценти/РДИ |
| 21 процент/РДИ | 4 проценти/РДИ |
| 8 проценти/РДИ | 14 проценти/РДИ |
| 14 проценти/РДИ | 42 проценти/РДИ |
| 6 проценти/РДИ | 6 проценти/РДИ |
| 2 проценти/РДИ | 12 проценти/РДИ |
| 9 проценти/РДИ | 6 проценти/РДИ |
Состојките на путер од кикирики и путер од бадем не се толку различни. И двајцата се богати со маснотии. Нутриционист Д-р Биргит-Кристијан Зиријакс но објаснува дека маснотиите не се нужно лоши:
„Секако дека има неповолни масни киселини, но има и есенцијални есенцијални масни киселини. Тоа се незаситените, особено полинезаситените масни киселини кои едноставно се дел од исхраната. Тие се наоѓаат и во различните масла и во животинската храна, на пример во морска риба со многу маснотии “.
Најголемиот дел од маснотиите во путерот од бадем и путерот од кикирики исто така се состојат од вредни мононезаситени и полинезаситени масни киселини.
Путерот од кикирики содржи малку помалку Килокалории и повеќе протеини од путер од бадем. За возврат, путерот од бадеми постигнува значително повисок процент на магнезиум, Калциум, Манган и витамин Е.
Ако сакате да го оптимизирате внесот на влакна, треба да користите путер од бадем или путер од кикирики во крцкава верзија со парчиња бадем или кикирики. Ова е затоа што содржи повеќе Влакна отколку варијантата без малку.
Здравствени придобивки
Табелата погоре покажува дека кикириките имаат сличен хранлив состав како бадемите или другите ореви. Затоа, во проценките на здравјето тие честопати се бројат меѓу оревите.
Редовното консумирање на бадеми и кикирики, или путер од бадем и путер од кикирики, ги има следните здравствени придобивки:
Путер од кикирики или путер од бадем: што е поздраво?
Значи, путерот од кикирики и путерот од бадем се здрави - но кој од двајцата е поздрав? Некои луѓе веруваат путер од бадеми е поздрава алтернатива, бидејќи се продава во супермаркет и до три пати поскапа од путерот од кикирики. Ова е глупост.
Цената на путерот од бадем не претставува поголема здравствена вредност. Бадемите едноставно се поскапи за производство затоа што трошат многу вода.
Деталната споредба на путерот од бадем и путерот од кикирики покажува дека ниту еден од двајцата не може да се оцени како поздрав. Иако путерот од кикирики содржи повеќе протеини и малку помалку калории од путерот од бадем, путерот од бадем постигнува поголем процент на минерали и витамини.
Значи нема победник на овој дуел. И путер од бадем и путер од кикирики се препорачуваат од здравствена перспектива.
Сепак, при купување на производите, треба да бидете сигурни дека тој навистина се состои само од една состојка, имено бадеми или кикирики, а не со засладувачи, масти или други Адитиви беше збогатен.
На видеото: Путерот од кикирики и путерот од бадем се толку здрави
Знаење за одземање!
Бадемите растат на дрвја и припаѓаат на семејството на камен овошје. Кикириките растат во мешунки под земјата и затоа се сметаат за мешунки.
Путер од бадем и путер од кикирики се состојат од само една состојка, бадеми и кикирики, соодветно. Конзистентноста на путерот од кикирики е тешка, путерот од бадем е повеќе течен и има малку посладок вкус. И двете може да се користат подеднакво во кујната.
Путер од бадем и путер од кикирики не се разликуваат многу во нивните состојки. Путерот од кикирики содржи малку помалку калории и повеќе протеини отколку путерот од бадем. За возврат, путерот од бадеми постигнува поголем процент на некои минерали и витамини.
И двајцата имаат здравствени придобивки: на пример, го намалуваат холестеролот и крвниот притисок и штитат од коронарна срцева болест.
Путер од бадем и путер од кикирики се подеднакво здрави. Сепак, при купување на производите, треба да бидете сигурни дека тие се состојат само од една состојка, имено бадеми или кикирики, и дека не содржат никакви засладувачи, масти или други додатоци.