Р; укер лосос - одгледуван лосос vs.
содржина
Одгледуван лосос наспроти див лосос
Одгледуван лосос (пушен)
Вака има вкус на пушениот лосос одгледуван: Типичниот лосос одгледуван има светло розево до длабоко мускулно месо во боја на лосос. Мириса и има вкус на лосос и чад. Вкусот е солен, а чувството на уста е силно, нежно и топено. Табелата именува посебни карактеристики на одделни производи во тестот.
Големи разлики. Lidl/Odin Seafoods and Laschinger освојуваат поени по изглед, мирис и вкус. Производот Lidl адути со ароматична, свежа нота од лосос. Генерално, повеќе од половина од одгледуваниот лосос се сетилни.
Несакани микроби. Пушениот лосос од Алди Суд/Норфиск содржел многу ентеробактерии. Листерија ја најдовме во пушениот лосос во Норфиск во пакет. Сите други производи беа микробиолошки добри до многу добри.
Флуктуирачки вредности. Содржината на маснотии може да варира сезонски и во зависност од делот на рибата. Одгледуваниот лосос во тестот содржел околу 7 до 14 проценти маснотии. 100 грама имаа околу 150 до 215 килокалории (620 до 900 килоџули).
Див лосос (пушен)
Вака има вкус на пушениот див лосос: Обично, има светло месо од мускул во боја на лосос до црвено-портокалова боја, има силен мирис и вкус на лосос и чад. Вкусот е солен до силно солен и малку горчлив до горчлив. Чувство на уста: силно, нежно и ронливо. Во табелата се наведени посебни карактеристики.
Проверена дали е автентична. Три видови див лосос се натпреваруваа на тестот: лосос крал (KaDeWe), лосос сокеј (Кроне Фиш, Штурк) и сребрен лосос (Фридрих). Нашиот тест покажа: видовите риби се во согласност со декларацијата.
Тенок дивјак. Дивиот лосос има помалку маснотии од одгледуваниот лосос. Исклучок: Лососот крал има околу 10 проценти маснотии во одгледуваниот лосос.
Скап квалитет. Кралскиот лосос е најскапиот див лосос на тестот и задоволство. Спротивно на тоа, најевтиниот див лосос од Кроне Фиш имал многу сензорни дефекти.
Десетлив депозит. Дивиот лосос од Кроне Фиш и Штурк содржел кружни црви. Лососот од Штурк бил особено негативен со 10 нематоди во пакет.
Оваа статија е корисна. 133 луѓе сметаат дека ова е корисно.