Работи што треба да ги знаете за семето чиа и вкусен рецепт!
Малку сме уморни од терминот суперхрана, кој секојдневно не напаѓа во списанијата за здравје и исхрана. Значи, да речеме само дека семето чиа е извонредна храна, можеби не со одличен вкус, но со силни аргументи дека треба да се појавуваат од време на време во вашата исхрана, и покрај високата цена - вреди за парите! Ако сакате да дознаете повеќе вистински информации за чиа, еве ги тука.
Тие имаат многу концентрирана содржина на потребни хранливи материи
Семето на чиа значи протеини, добри масти и диетални влакна, плус доза на минерали како калциум, магнезиум, железо и фосфор.
Тие се полни со растителни влакна
Семето на чиа може да биде ваш доверлив пријател кога имате проблеми со варењето на храната: запек, надуеност, проблеми со столицата. 20% од содржината на растителни влакна е растворлив - тие го поддржуваат дигестивниот систем, хранејќи добри бактерии во цревата и дебелото црево.
Можам да апсорбирам многу вода - помага во програмата за слабеење
Тие обезбедуваат долгорочна ситост, но само ако пиете доволно вода. Во спротивно, може да се појави блокада на цревата и запек. Затоа, земете ги чиа семето и испијте многу вода за хидратација.
Тие имаат единствена текстура
Изгледа како афион, но ако додадете вода, тие се сосема различни. Отекува и изгледа како визуелно непријатен пудинг, но вкусот и придобивките вредат за „жртвата“.
Имам многу добар појадок, малку јаглени хидрати
Наместо овес или мусли, измешајте чаша чиа семе со млеко, кокосово или бадемово млеко. И ренданото јаболко е добро во комбинација со семиња. Може да ги оставите во фрижидер преку ноќ или 20 минути да ја апсорбираат течноста, доколку сте во бегство.
Тие се богати со Омега-3
Ако не сте fanубител на риба, тогаш ова е алтернативата. Како семе од лен кои содржат Омега-3, чиа семето може да биде потешко за обработка отколку масните киселини во рибите, па можете да ги мелете за вашето тело да може побрзо да ги апсорбира.
РИСОТО РЕЦЕПТ СО печурки и семе од чиа
Наместо ориз, оваа хранлива опција можете да ја изберете за две лица
состојки: 3-4 лажици путер, 4 големи исечени печурки, 100 гр семе од чиа, 2 чаши супа од зеленчук или пилешко, 2 слоја рендан пармезан
Загрејте половина путер во средна тава. Печете ги печурките таму додека не омекнат. Поставете ги настрана и додадете го остатокот од путерот, семето и супата. Печете 5 минути, додека текстурата не личи на пилаф. Измешајте пармезан и послужете го рижото со печурки одозгора и пармезан.