Работилница за готвење за деца - циметни ролни

250 гр. брашно (во зависност од тоа колку бара тестото)
Прашок за пециво од 1/4 кесички
1/8 лажичка сода бикарбона
140 мл. Грчки јогурт 10%
50 гр. путер 82% маснотии (на собна температура)
75 гр. шеќер
прстофат сол
1 или
млеко

ПОПОЛНУВАЕ

50 гр. стопен маргарин
50 гр. кафеав шеќер
2 лажици мелен цимет (или кокос)
глазура по ваш избор

МЕТОД Цимет ролни

Комбинирајте во сад: брашно, шеќер, јогурт, путер, јајце, прашок за пециво, сода бикарбона, сол. Месете додека не се добие хомогено, еластично тесто што лесно се одвојува од theидовите на садот.

Можете исто така да додадете брашно ако тестото го бара тоа.

Тестото се шири на плочата попрскана со брашно. Раширете правоаголен лист преку кој додадете цимет измешан со стопен путер и кафеав шеќер, до 1 см од работ.

Подмачкајте го работ на тестото со малку млеко и започнете да се тркалате додека не се формира голема спирала.

Валаното тесто се сече на кришки од 4-5 см. кој седи во плехот за мафини. Добивате 12 полжави, послужавник со мафини.

Четкајте малку млеко над полжавите и ставете во загреана рерна на 180 степени околу 15-20 минути. или додека чепкалката за заби вметната во тестото не излезе чиста.

Кога ќе бидат подготвени, извадете ги ролатите од рерна и четкајте го млекото уште еднаш одозгора.

Извадете го веднаш од тавата и ставете го на скара да се излади.