РАЦИОНАЛЕН АГ
Без разлика дали во а-ла-карте ресторан или во комунално угостителство, 30 индивидуални порции или илјадници оброци, варени преку ноќ, варени под притисок или подготвени ала минута - VarioCookingCenter ® секогаш ви нуди оптимално решение за индивидуалните барања во вашата кујна.
Бидејќи конвенционалните апарати за готвење, како што се камиони за ѓубриво, котелчиња, шпорети и пржени длабоко се комбинираат во само еден мултифункционален апарат. Ова го намалува просторот потребен во вашата кујна до 30%.
Вашите предности на прв поглед:
- Совршено готвење резултира во рекордно време
- Максимална флексибилност во најмалите простори
- Минимален напор за следење и контрола
- Интелигенција за готвење што работи за вас
- Највисока енергетска ефикасност
Готви. Печено месо. Длабоко пржење.
Благодарение на флексибилноста на VarioCookingCenter, можете да го користите за различни начини на готвење и да останете независни. Ви дава до 2 часа вредно работно време на ден и им овозможува на вашите гости да готват на високо ниво - без никаков надзор. Вградената интелигенција за готвење, греењето до 200 ° C во рекордно време и 40% поголема моќност на засилување го овозможуваат тоа. Времето за чистење е исто така минимално бидејќи ништо не гори и не врие. Работи за вас дење и ноќе, непродуктивните времиња се сведени на минимум.
Готвење, 30-100 ° C.
Без оглед на тоа дали сакате нежно да готвите сос-вид или да готвите тестенини со меури - VarioCookingCenter ® автоматски се прилагодува на вашите потреби и го гарантира резултатот што го сакате благодарение на вградената интелигенција за готвење.
Печено, 30-250 ° C.
Со променливата резерва на моќност на VarioCookingCenter, капацитетот на засилување се зголемува за повеќе од 40% во споредба со конвенционалните багери. Сокот од месо не излегува. За вас, ова значи подобар квалитет на храна и до 17% помалку губење на тежината.
Печени розови гради од патка, златно кафеава хаш-кафеава боја, пржени јајца накусо, сочни омлети или тенки крепови нафора - дури и деликатни производи се зацрвени совршено по ваш вкус, без да се лепат или горат.
Длабоко пржење, 30-180 ° C.
Не само готвење и пржење, туку и конфекциско или длабоко пржење може да се направи без напор и со молскавична брзина во VarioCookingCenter. Вградениот систем за автоматско подигање и спуштање, AutoLift, ве ослободува од досадните активности за следење и обезбедува прецизен резултат. Рибата и месото се нежни и сочни, а помфритот се пржи додека не порумени и не стане крцкав.