Рационално Комби-Д; mpfer C K; форум за опрема

опрема

Член од 20/11/2001
7.056 објави (1,02 ø/ден)

Бидејќи тука има и некои готвачи, сакав да прашам дали некој може да ми даде совети за подготовка на храна во комби-пароброд. Овој благороден дел го купивме за нашата кафетерија во училиштето, но никој не се осмелува да го стори тоа. тој е дизајниран за приближно 60 порции, иако би сакал да започнам со 10 порции. Јас веќе испечатив секакви рецепти тука и би сакал да ги испробам следната недела.
Производствената компанија разумно нуди курсеви за готвење за овој уред само ако сте работеле со него 1/2 година, тогаш подобро би можеле да ги сфатите проблемите.
бидејќи јас сум само „мајка“, јас исто така би сакал да знам како да ги пресметам состојките за секоја личност, т.е. колку компири, зеленчук, месо и сл. за еден оброк и како да пресметам тепсии или чорби?
благодарен за каква било помош или предлог