Радикалниот пост е бескорисен Избегнувањето цврста храна може да биде штетно - здравје - знаење
од Мартина Одермат - Северозападна Швајцарија
Јадењето само сокови и чаеви некое време не е безбедно. iStockphoto
Многу луѓе овие денови се одрекуваат од слатки, чаша црвено вино или јадат шејкови од зеленчук во целост. Но, колку е навистина здрав радикалниот пост? Експертите предупредуваат: не јадењето цврста храна може да биде штетно.
Многу луѓе овие денови се одрекуваат од слатките, чашата црвено вино или јадат шејкови од зеленчук во целост, бидејќи е пост. За постот се вели дека има голем број позитивни ефекти. Меѓу другото, треба да помогне да се ослободите од зимските маснотии или да го прочистите организмот. Но, колку е здрав радикалниот пост навистина за организмот?
Практиката на постот постои со векови и е дел од скоро секоја култура. За христијаните, постот порано служеше за чистење на душата, за покајание или за смирение.
Денес, сепак, овие мотиви се претежно во втор план. Мотивацијата е губење на тежината, чистење - прочистување на телото, а за некои можеби дури и без. Постојат различни видови на постери. Од една страна, има умерени оние кои прават без луксузен производ како што се чоколадо, алкохол или цигари. А од друга страна има радикални постери кои јадат морков, спанаќ, анасон или други сокови од зеленчук за одреден временски период. Консумирање само течна храна е веројатно еден од најрадикалните начини на пост.
Само стрес на почетокот
Прво на сите: Вие нема да добиете фигура на плажа само со постот што лечи. Веројатно е дека ќе изгубите малку тежина додека постите. Но, оние кои ќе паднат во старите навики на јадење по периодот на пост, брзо ќе ги вратат килограмите на ребрата, многу веројатно дури и повеќе од порано. Општо, експертите не се согласуваат за влијанието на постот. Некои научници велат дека е добро за здравјето, други веруваат дека е поштетно.
Кога некој пости, тоа засега значи само стрес за организмот. Бидејќи не добива цврста или многу малку храна, се појавува хипогликемија. Ова доведува до ослободување на хормони како што се адреналин, кортизол и допамин. Поради недостаток на храна, телото паѓа на своите резерви на протеини, а тоа значи распаѓање на мускулите. Ова не е целосно некритичко: „Ова не е толку проблематично кај младите луѓе, но трошењето мускули на старост може да биде ограничено“, вели др. Филип Шутц, експерт за метаболизам од болницата Арау Кантонал.
„Ова е псевдонаука“
Со ослободување на хормони, постот може да има ефекти слични на оние на антидепресив. Депресивните симптоми и лутината се помалку перцепирани.
Промашување кафе наутро или непушење цигара после јадење првично може да има негативни ефекти како главоболка или лошо расположение. Сепак, овие „симптоми на повлекување“ обично траат само околу 24 до 26 часа.
За постот се вели дека ги прави луѓето поотпорни на психолошки и физички стрес. Исто така, научно е докажано дека има позитивен ефект врз кардиоваскуларните заболувања. На пример, една студија во американската држава Јута открила значително намален ризик од кардиоваскуларни заболувања кај над 400 луѓе кои постеле ако постојано постеле. Ветувачки ефект беше пронајден и во третманот на астма. Кај луѓе со ревматоиден артритис, болката се намали по неколку дена без цврста храна, бидејќи тие повеќе не проголтаа воспалителни масни киселини со храната. Шуц ги доведува во прашање овие откритија: „Ова е псевдонаука. Колку што знам, нема научни докази за овие резултати “.
Јадете поздраво наместо постете
Наместо пост, подобро е да размислите за поздрава диета. «Постот е во принцип лош. Подобро е ако јадете балансирана, но нискокалорична диета. Исто така е поефикасно ако сакате да изгубите тежина “. Сепак, оние што помалку радикално постираат, т.е. само привремено, без кафе, цигара или чоколадо, сигурно нема да имаат никакви негативни ефекти за нив.
Штефи Шлихтер, советник за исхрана во Швајцарското друштво за исхрана, не размислува многу да јаде само сокови и супи. „Постот е полн и со ризици: Избегнувањето цврста храна го стрес организмот и го зголемува ризикот од камен во жолчка и напади на гихт. Меѓутоа, ако сепак сакате радикално да постите, треба да го сторите тоа во друштво на лекар.
Патем, секој што пости за да го прочисти своето тело, самоуверено може да запре. Таканаречените отпадни производи, отпадни материи од метаболизмот, не постојат научно. Нашето тело е доволно чувар и се грижи таквите супстанции да се отстранат.