Рафинирани мини кроки

Кој не ги познава, партиите на кои многу скромно се покануваат на почетокот и се обидуваат да го ограничат бројот на гости на бројот на столици во куќата. И тогаш мора да сфатите дека имате многу повеќе познаници и пријатели и пријатели отколку што мислевте. И, ако првиот веќе се согласил, нема враќање назад. Потоа одеднаш треба да се префрлите на стоечка забава. Значи, супата се служи во чаши еспресо, без лажица. Постојат ладни закуски и храна со прсти, што е лесно да се подготви. Но, треба да бидат вклучени неколку жешки деликатеси.

Јас те предлагам мои мини кроки монсиер пред. Јас ги правам околу пет до шест инчи широк, десет инчи долги и два инчи дебели. Потребна ви е добра варена шунка, тенко исечено сирење Ементалер, малку сенф, солен путер и тостер за сендвич. За леб претпочитам да користам леб со тос лепчиња. Мојот син Луис го сака американскиот сендвич, малку е сладок, па додавам и еден сенф за да ја измамам сладоста.

Значи, намачкајте малку сенф на две парчиња тост многу лесно. Потоа малку солен путер одозгора (најдобро е да се измешаат и заедно и да се размачкаат. На парче тост има парче ементалер, потоа зовриена шунка, па повторно ементалер и повторно на тост. Сега ја отсекувам кората од леб наоколу - убаво и правилно, за да можеме да добиеме точни Мини може да исече од тоа. Затоа, добрата и скапа шунка никогаш не ја ставав низ кората, бидејќи и онака ми излегува. Сега целата работа е наздравена така што сирењето се топи, а потоа се сече на половина.

Убаво е да завиткате парче хартија, пергамент или мрсна хартија или да го завиткате во мала бела салфетка на дното. Ако треба да ја залепите лентата така што манжетната да се држи заедно, по можност треба да користите мала самолеплива етикета и да напишете „Croque Monsieur“ на неа. Тоа му дава трендовски допир и е многу внимателно: секој може да види, навистина се потрудивте. Можете да го користите истиот систем Кроки со пушен лосос направи Јас го користам истиот леб за ова, но не е наздравен! Јас ширев крем рен великодушно врз лебот, одозгора ставив парче пушен лосос, потоа тенки парчиња зелена краставица и газоза, па повторно пушев лосос. Ставете го второто парче леб на врвот и цврсто притиснете. Останува така и јас можам да ја исечам кората и - како и обично - да ја пресечам на половина.

Малите се исто така убави за ваква забава Сатеј ражничи со пилешко и праз. Едноставно исечете ги пилешките гради (по можност органско пилешко) на рамномерни коцки долги три сантиметри и залепете ги на ражничи, наизменично со млади, тенки парчиња праз - четири пати пилешко и три пати праз по ражен. Сол и бибер и пржете кратко на врело масло. Сос од соја или домашен сос од кари и Вашите пријатели ќе бидат воодушевени!