Рак на панкреас - Здрава диета за рак на панкреас
Елизабет Хутерер, Диетолог на Медицинскиот универзитет во Виена, Општа болница, специјализирана за онкологија, одговара на следниве прашања во видеото „Здрава исхрана за рак на панкреас“:
Видео транскрипт
Како изгледа здравата исхрана воопшто?
Сите знаеме за здравата исхрана од медиумите и генерално ни паѓа на ум: повеќе зеленчук, повеќе овошје, помалку шеќер, помалку животински протеини. Тоа звучи познато на сите нас. Индустријата прекумерно не снабдува, на пример, со брзо апсорбирачки јаглени хидрати, како што е шеќерот. Но, тоа исто така нè снабдува прекумерно со нешта што се на крај веројатно непожелни, како што се емулгатори, бои, конзерванси. Индустријата нè заведува во одреден квалитет на храна што не постоел пред 150 години, на пример. Индустријата прави сè за да изгледа добро, да трае долго време и да изгледа идеално за нас потрошувачите. До ден-денес не знаеме како овие додатоци на храна, дозволени со закон, на крајот влијаат на нашите тела во текот на овие многу години. Нема научни докази дека овие работи можат да предизвикаат тумор. Но, на алтернативно ниво има се повеќе прашалници во оваа насока.
Тоа значи: здравата исхрана воопшто треба да биде разновидна. Ако имате можност да прибегнете кон органски производи, тогаш треба. И треба да биде растително. Тоа значи зеленчук, овошје, житарки потенцирани во преден план. Но, мора да биде такво што ќе можете да внесувате доволно протеини. Тоа исто така значи индивидуално јадење риба и месо за да можете да ги одржувате мускулите. Мускулите се крајно квалитетен живот.
Како се менуваат барањата во исхраната кај карциномот на панкреасот?
Во случај на рак на панкреас, фокусот на здрава исхрана се претвора во лесно сварлива, лесно сварлива храна. Може да се сумира на следниов начин: работи што предизвикуваат сериозен гас кај здрави луѓе, како што се зелка, зелка, зелена пиперка или многу масна храна, Шницел со помфрит и потоа чоколаден колач со шлаг не се препорачува за лица со оштетена дигестивна изведба.
Кои се најчестите прашања што ви ги поставуваат роднините на вашите пациенти?
Честите прашања од роднините секогаш доаѓаат преку нивото: „Загрижен сум. Се прашувам. “Овие прашања можат да бидат поделени во неколку групи.
Како прво, би сакал да истакнам антитуморни нутриционистички мерки, исто така популарно позната како диета за карцином. Секако, очигледно е следното размислување: „Дали е можно да можам да го излекувам туморот со друга нутритивна мерка или да имам поголеми шанси за преживување?“ Треба да се каже дека туморската клетка расте како паразит. Да, точно е: клетките на туморот се активни, брзорастечки клетки и на секоја активна, брзорастечка клетка и е потребен шеќер за производство на енергија. Тоа значи: кога ги движите мускулите, консумирате шеќер. Иако нашиот мозок сочинува само околу 2% од телесната тежина, потребни му се најмалку 20% од дневниот внес на јаглени хидрати.
Сите јаглехидрати се на крај шеќерни ланци. Постојат многу кратки, зборуваме за едноставни шеќери. Ако двајца се заедно, тоа е двојно поголем шеќер. И се редат едни со други преку скроб или на крај, ако сте многу долги, несварливи влакна.
Значи, овој шеќер постојано ни е потребен за нашиот мозок и за нашите мускули. Во еволуцијата, секогаш беше важно да се биде во можност спонтано да скокне и да се спаси од опасноста. Тоа значи: кога тигарот скока од грмушката, треба да можете да скокнете и да започнете да трчате. И еволуцијата помисли на нешто корисно за ова: Ние секогаш имаме шеќер во крвта. Ова значи дека дури и кога не јадеме, црниот дроб може да собере шеќер од протеини, кои потоа најмногу доаѓаат од мускулите. И туморот не се грижи дали станува збор за молекула на шеќер што лицето само што ја изела или за молекула на шеќер што ја изградил црниот дроб.
Постои и втор аспект на темата шеќер: клетките на туморот само го разложуваат шеќерот до лактат, а не целосно. Сега некој би помислил дека клетката што не согорува целосно хранлива материја има недостаток во животот. Не, дефинитивно не е, затоа што: Овој лактат му помага на туморот да се заштити од терапијата и од имунолошкиот систем. Тоа е добар антиоксиданс. И, исто така, помага туморот да прерасне во соседните клетки. Тоа значи: Бидејќи туморот произведува киселина околу себе со овој лактат, тој прво може да ги уништи соседните клетки, клеточната група и да порасне во.
Тоа значи: Голема грижа на роднините е секогаш: „Може ли мојот пациент, мојот партнер, кој е засегнат, сепак јаде шеќер?“ Би сакал да го сумирам вака: Оваа прекумерна понуда на шеќер што индустријата ни ја нуди секој ден не е здрава за никого . Чувствителни количини на јаглени хидрати, на пример во форма на гарнитури, во форма на зеленчук или во форма на домашно пециво, секако не претставуваат проблем. Шеќерот во лимонада или која било друга брза храна дефинитивно не се препорачува за никого.