Ракчиња во бременост

Тие се меѓу најпопуларните морски плодови и многу гурмани имаат долга loveубов кон нив: ракчиња не само што дајте сурфање `н` трева за тоа одредено нешто. Мислења дали се во бременост се забранети или дозволени, многу се разликуваат.

бременост

Можеби сте добиле едно или две добронамерни предупредувања од пријателите и семејството за време на бременоста. Многу бремени жени превентивно ја избегнуваат саканата салата од морска храна. Но, тоа е навистина потребно?

Следете ја бременоста со АВА
Со AVA тракерот можете детално да го следите вашиот развој за време на бременоста.

Дали на бремените жени им е дозволено да јадат ракчиња без каење?

Да, ракчињата се добри протеини за вас и за вашето неродено бебе. Тие се малку калорични и содржат важен јод кој на вашето малечко му е потребен за развој. Сепак, предупредувањата не се неосновани и треба да ги следите овие правила:

  • Обрни внимание на потеклото: има големи разлики во квалитетот
  • Ракчиња расипуваат брзо: користете веднаш по купувањето или одмрзнувањето
  • Избегнувајте сурови ракчиња

Кој квалитет на ракчиња се препорачува за бремени жени?

Сега знаеме 20 000 различни видови ракчиња и познавачите се заколнат во ладни ракчиња. Тие често се мали, но имаат свој нежен вкус и спаѓаат во категоријата со најдобар квалитет.

За многумина, големината е критериум за квалитет. Не мора да биде правилно. Конвенционална „кралска ракчиња“ од масовно размножување не може да се натпреварува според вкусот или квалитетот со „ракчињата“ од арктичкото море уловени на брегот на Гренланд.

Повеќето ракчиња што можеме да ги купиме се ракчиња од солена вода. Постојат и слатководни и солена ракчиња од вода. Разликите во квалитетот произлегуваат првенствено во однос на регионот на риболов или аквакултурата од каде потекнуваат.

Ракчињата не треба да се мешаат со ракови. Напишавме детален напис за ракови за бремени жени тука.

Последно ажурирање: 02/02/2020/* Рекламна врска/Извор на слика: Амазон

Фармите за ракчиња станаа неопходни за да се задоволи големата побарувачка. Тие обезбедуваат третина од побарувачката и секогаш се причина за критика: високо ниво на пестициди и лекови (антибиотици) што се користат во фабричкото земјоделство.

Лошата репутација на аквакултурата не е оправдана во секој случај, како што утврди Stiftung Warentest во тест серии. Во бременоста е важно да обрнете внимание на назнаката за потекло и да барате квалитетни пломби, како што се:

  • Аквакултура Натурленд
  • Совет за управување со аквакултура (ASC)

Дали треба да избегнувам спакувани ракчиња за време на бременоста?

Не, ракчиња со највисок квалитет се замрзнати и спакувани директно на рибарскиот брод. Свежите ракови на рибниот штанд обично се доставуваат замрзнати и распакувани непосредно пред продажбата. Само рибните пазари близу крајбрежјето нудат свежо уловени животни на продажба.

Сите морски плодови можат да бидат контаминирани со микроорганизми кои претставуваат ризик за идните мајки. За време на бременоста никогаш не треба да јадете сирова риба и ракови. Од оваа причина, ракчињата понекогаш се готват веднаш откако ќе бидат фатени, а потоа се замрзнат.

Сепак, пакувањето не штити од ризик од инфекција и треба да преземете мерки на претпазливост и покрај пакувањето.

Последно ажурирање: 02/02/2020/* Рекламна врска/Извор на слика: Амазон

Микроорганизмите, како што е салмонелата, исто така се размножуваат во амбалажата без снабдување со кислород. Затоа, претходно зготвените ракчиња можат да бидат стресни и ризични за вас.

Добро е да скарите, готвите или пржете ракчиња или ракчиња по ваш вкус. Ако веќе сте се запрашале каква е разликата помеѓу ракчиња и сками, еве една брза белешка:

  • скампи припаѓаат на морски животни слични на јастог и може да се препознаат по нивните канџи
  • ракчиња немаат ножици; помалите животни се нарекуваат ракчиња и поголемите животни се нарекуваат ракчиња или кралски ракчиња.

Дали е дозволено суши од ракчиња во бременоста?

Јапонската кујна има своја ознака за квалитет: суши ракчиња. Ова изразува дека животните не се под влијание и имаат одличен вкус и затоа можат да се јадат сурови - но не и од бремени жени.

За време на бременоста се додека не сте изложени на зголемен ризик. Инфекциите што се безбедни за нормалните возрасни можат да бидат проблематични за вас и вашето дете. Затоа, треба да ги избегнувате сите сурови производи (млеко, месо, риба, јајца).

Како и да е, можете да уживате во суши ракчиња во форма на друг јапонски специјалитет: ракчиња Темпура. Theивотните се пржат во тесто (вода, жолчка од јајце, брашно од ориз) во врело масло. Завиткано со ориз, а со тоа и маки од ракчиња темпура, кои исто така можат да имаат вкус на суши.

Салатата од морска храна е табу за бремени жени?

Тоа е класика и честопати кога станува збор за ракчиња и бремени жени се мисли на тоа: салата од морска храна. Добрата вест е, можете да уживате во неа за време на бременоста. Важно е да обрнете внимание на подготовката.

Ракчињата и другите морски плодови мора претходно да се готват или скарат. Само тогаш сте безбедни од ризик од инфекција. Покрај тоа, салатата од морска храна треба да се јаде веднаш по подготовката. Високо протеинска морска храна, како што се ракчиња, брзо се расипува.

Кога се користат кисели ракчиња за салата, во основа се однесува истото. Theивотните треба да се готват пред мариноване. Солта и киселината (оцет, сок од лимон) генерално можат да убијат микроорганизми кога се натопени. Сè уште треба да играте безбедно и да избегнувате употреба на сурови морски животни.