Разлика помеѓу сурови и варени јајца

јајца
  • Активен член
  • 434 објави
  • од март 2013 година
    • 16 февруари 2014 година 14:23 часот
    • Мислам дека белката од јајце не апсорбира вода за време на готвењето, дури и ако е испукана, бидејќи белката не може да отече. Протеинот само ја менува својата структура и затоа станува цврст.

      Еве една статија за тоа:

      Ова исто така појаснува зошто, на пример, тестенините можат да отечат:)

      Мислите дека прашањето сега е конечно разјаснето?;)

  • 0 0
    • денки

      @ Изабел, само што прочитав „кај нас“ дека не си добро. Гаааааанз драги здрави поздрави до тебе.

      Ви благодариме за брзиот одговор.

      Со почит

  • 0 0
    • Дива мачка

      Добро, многу благодарам момци, мислев дека размислувам малку погрешно, но вие ја потврдувате мојата теорија.

      Благодарам уште еднаш.

      Тоа беше грешка во базата на податоци.

      Како што рече Алијах, ова се секогаш просечни поени, бидејќи не секој производ е ист.

      Ако пресметувате поени според спецификациите на парчето, тогаш секогаш треба да проверите дали вашето парче е со иста големина како што е наведено во базата на податоци. Јајце е наведено тука со 50 грама. Но, ако вашето јајце тежи 80 грама, тогаш секако дека не смеете да ја користите нашата одредена големина на парче.

      да бидам искрен, лично мислам дека нема никаква разлика. Бидејќи јајцето дефинитивно не апсорбира вода при вриење, пржење или слично, што, за разлика од оризот, житарките, тестенините итн., Може да го направи потежок.

      Мислам дека се користеа различни извори при влегувањето. Никогаш не треба да заборавите дека поени се само просечни поени. Особено со јајца. Тоа е природен производ и жолчката од едното јајце може да биде поголема, затоа повеќе поени, а помали и затоа помалку поени во другото јајце.

      Мислам дека разликата во поени помеѓу сурови и варени јајца е грешка. Но, ќе разговарам со Сара и Адријан за тоа и потоа ќе ве известам.

      Хали Здраво на сите.

      Знам дека прашањето е поставено и одговорено сто пати во врска со поентата на варени и неварени тестенини. Тоа ми е сосема логично.

      Не го разбирам тоа за јајце. Тестенините се шират и варените тестенини секако се потешки и количината е поголема од неварените јуфки, но јајцето не се шири, само содржината станува цврста од готвењето и станува потешка, но калориите содржани се направени од тоа Готвењето не се зголемува.

      Може ли некој да ми го објасни тоа, знам дека е глупаво прашање =)