Рецепт без шеќер Направете си здрав кечап Vital

Во просек, една лажица кечап содржи цела грутка шеќер! Оваа мега стапица за шеќер не е штетна само за вашите заби, туку и за целото наше здравје. За среќа, лесно е да направите здрав кечап сами. Ние ќе ви кажеме вкусен рецепт без шеќер!

Понекогаш е тешко да се направи без кечап: со помфрит, тестенини или зеленчук - сосот од домати е едноставно вкусен и брз за рака. Но, индустриските готови производи се полни со шеќер, јаглени хидрати и нездрави засилувачи на вкус. Зошто не само да направите свој здрав кечап? Супер е лесно! Ние ќе ви кажеме како да го направите тоа.

Здрав рецепт: едноставно сами направете кечап без шеќер

состојки

• 500 гр домати
• 70 мл јаболков оцет
• 2 ловорови лисја
• 1 до 2 лажици мед или 100 гр зрели урми
• малку сол
• нотка цимет
• пипер
• 1 лажица пченкарен скроб
• 1 до 2 лажици доматна паста

подготовка

1. Измијте ги доматите и исечете ги на мали парчиња. Отстранете ги стеблата.
2. Во голем тенџере, ставете оцет, мед (алтернативно датуми), доматна паста, сол, цимет, бибер и ловоров лисја да зовријат. Додадете ги доматите и оставете сè да крчка три четвртини од час. Промешајте помеѓу.
3. Пире сè со рачен блендер до ситен сос. Измешајте го пченкарен скроб со малку ладна вода и додадете го во кечап. Нека се свари кратко.
4. Наполнете го жешкиот кечап во mидарска тегла или стаклено шише, кое веднаш го затворате добро.

Домашниот кечап сега може да се чува во фрижидер околу четири недели.

Датум: 14.09.2020 година
Автор: Силва Олденбург

---