Рецепт ѓ; r мелено месо; лчен на компир; ри

Фотографија: StockFood/Таблета за слики

Нашите сочни ќофтиња на пире од компири имаат вкус точно како што изгледаат: едноставно го одзема здивот.

Како lубител на ќофтиња, овој рецепт сигурно ќе биде еден од вашите омилени. Сочните, но нежни ќофтиња се рафинираат со избор на најдобри билки. Убедете се во ова уникатно искуство со вкус.

Состојки за 4 порции:

За пирето:
800 гр брашно од компири
сол
150 мл млеко
Оревче, свежо рендано
2 лажици путер
За ќофтиња:
500 гр мелено телешко месо
2 кромица
1 лажичка путер
сол
Бибер од мелница
1 лажичка сецкана мајчина душица
1/2 лажици сецкани билки, тарагон и магдонос
1 нотка од мелен пипер
1 лажица лебници
1 жолчка од јајце
2 лажици масло од репка
200 мл јак телесен фонд или прав
Пиперчиња ролни, за гарнир

По порција околу:

604 kcal
28 гр маснотии
51 гр јаглехидрати
36 g протеини

Време на подготовка:

20 минути (плус 25 минути време за готвење и 7 минути печење)

И ова е како се прави:

Излупете го компирот, измијте го, исечкајте го грубо и варете го во солена врела вода околу 25 минути.
За ќофтиња, ставете го меленото месо во сад. Излупете ги shallots, ситно исецкајте се на коцки, пот во тавата се пот, додека не стане проlирен, а потоа оставете малку да се излади и додадете го во мелено месо. Зачинете со сол и бибер и добро измешајте со мајчина душица, билки, миризлив пијалак, лебници и жолчки од јајце. Извртувајте топчиња од 4-5 см со рацете.
Исцедете ги и исцедете ги компирите и вратете ги во тенџерето. Загрејте го млекото, зачинете со сол и морско оревче и додадете во компирот со путерот. Сматете сè додека не добиете малку бучен пире од компир; чувајте го пирето топло.
Во тава испржете ги ќофтињата во маслото од репка додека вртите 6-7 минути. Истурете го густинот и оставете лесно да застакли околу 2 минути.
Наредете го пирето во чинии, одозгора ставете ги топчињата со сос и послужете украсени со власец.

Нашите јадења имаат добар вкус кога се подготвени правилно Meофтиња на пире од компири нежно и сочно во исто време. Нашите ќофтиња во сос од доматен крем се исто така супер вкусни. Доколку сакате да пробате нешто ново, ви ги препорачуваме грчките ќофтиња со тиквички.

Во нашата галерија со слики ќе најдете 23 јадења со мелено месо што дури можете да ги јадете за време на вашата диета:

Слика на билтен за рецепти за жени

Фини, едноставни и брзи рецепти? Потоа, регистрирајте се за сликата на билтенот за рецепти за жени. Нашите најдобри рецепти за оваа недела потоа ќе ви бидат испратени по е-пошта и бесплатно.

Во ова видео ви го прикажуваме нашиот уникатно вкусен гратин од ќофтиња:

Atофтиња Тоскана со зачинет сос од домати

Повеќе одлични идеи за рецепти со мелено месо можете да најдете на нашата обемна страница за теми.

АД: Зошто не само вашата наредна набавка да биде доставена до вашиот дом? Кликнете овде за онлајн продавницата REWE.