Рецепт корен супа; Генијално вкусно
Во студеното време е со нас Време за супа, покрај тоа, многуте Супи од зеленчук помогна во слабеењето во 2014 година. Бидејќи не можете да јадете премногу калории од нормална супа од зеленчук. Еве еден класичен супа од корен направен од моркови, целериак и праз, јадење во текот на целата година. Секогаш има добар вкус. Чакнав свеж ѓумбир, дава малку повеќе свежина. Со супа сте бесплатни, супа од месо или зеленчук за вегетаријанци. Ако сè уште имате микробранова печка на работа, остатокот од храната има вкусен вкус дури и кога е загреан.
состојки
Доволно за 4 да го јадат сито
- 400 гр моркови (корени)
- 100 гр целер
- 1 тенок стап праз
- 1 мал кромид
- Свеж ѓумбир со големина на орев (по избор)
- 2 лажици сончогледово масло
- 1 литар супа (I: супа од зеленчук)
- 1 нотка шеќер
- морско оревче
- Сок од лимон
- Солена пиперка
- 2 лажици кисела павлака
- Копра или магдонос за декорација
подготовка
- Излупете го зеленчукот и исечете го на коцки. Исечете го празот по должина, измијте го темелно и пресечете го на ленти. Излупете и ситно исечкајте го ѓумбирот.
- Загрејте го маслото во големо тенџере, потјте го зеленчукот во него, посипете со малку шеќер. Деглазирајте сè со залихата, на пример со затворен капак 30 минути врие.
- Супа пире и зачинете со сол, бибер, морско оревче или сок од лимон.
- Служат украсени со кукла кисела павлака и малку копра или магдонос.
Време на подготовка: околу 15 минути работа + 30 минути време за готвење
тешкотија: лесно
извор: варира малку според вистинската германска кујна, стр. 254