Рецепт крцкава салата со јајца и роткви Јадете попаметно
Крцкава салата со јајце и ротквици - зачинети и благи состојки совршено одат заедно тука.
Нутриционистички вредности
| Витамин А. | 0,5 мг | (63%) | |
| Витамин Д. | 0,8 µg | (4%) | повеќе |
| Витамин Е. | 4,9 мг | (41%) | |
| Витамин Б₁ | 0,2 мг | (20%) | |
| Витамин Б₂ | 0,2 мг | (18%) | |
| ниацин | 2,4 мг | (20%) | |
| Витамин Б₆ | 0,2 мг | (14%) | |
| Фолна киселина | 82 µg | (27%) | повеќе |
| Пантотенска киселина | 0,9 мг | (15%) | |
| Биотин | 11,8 µg | (26%) | повеќе |
| Витамин Б₁₂ | 0,5 μg | (17%) | повеќе |
| витамин Ц. | 52 мг | (55%) | |
| калиум | 512 мг | (13%) | повеќе |
| Калциум | 116 мг | (12%) | повеќе |
| магнезиум | 39 мг | (13%) | повеќе |
| железо | 2,4 мг | (16%) | повеќе |
| јод | 6 микрограми | (3%) | повеќе |
| цинк | 0,9 мг | (11%) | повеќе |
| заситени масти | 2 гр | ||
| урична киселина | 40 мг | ||
| холестерол | 109 мг | повеќе |
состојки
Чекори на подготовка
Изматете ги јајцата и варете во врела вода 9-10 минути.
Во меѓувреме, измијте ја и исчистете ја цикоријата и извадете ги лисјата едни од други.
Измијте ги и исчистете ги тиквичките и исечете ги долги на тенки парчиња. Измијте ја ракетата и завртете се на суво.
Ротквиците измијте ги, исчистете ги и исечете ги на парчиња. Се меша со цикорија, ракета и тиквички и се дели на 4 плочи.
Исцедете, изгаснете, излупете и преполовете јајца. Ставете 1 половина на секоја чинија.
Измешајте оцет со сок од лимон и масло. Зачинете со сол и бибер и наросете ја салатата.