Рецепт „Квасадила“ ЕДЕКА

Рецепт „Квасадила“ - Брзо мексиканско готвење „Ксесадилите“ се обвивки со тортилја исполнети со сирење, кои лесно можете да ги подготвите во тавата. Јадењето се служи со печен грав и гвакамоле. Амбициозните готвачи ги прават самите мексикански лебници што се користат за тоа.

За гвакамоле:
1 чешне лук
1 лажица масло маслиново масло
1 вар, од кои сок
Солена пиперка
2 авокадо
1 shallot
1 домат
0,5 куп зеленило од коријандер

За кесадилата:
330 гр конзервирана растителна пченка
1 црвен пипер
8 парчиња тортилја обвива
400 гр сирење, рендано

За Пико де Гало:
0,5 куп зеленило од коријандер
350 гр домат
2 кромица

Загрејте малку маснотии во голема, плитка тава.

Ставете тортилја од пченица во тавата и одозгора ставете го ренданото сирење. Потоа исецкајте ги пиперките на коцки и намачкајте 2 лажици од нив заедно со 2 лажици пченка. Ставете втора тортилја од пченица и пржете ја целата работа на средна топлина 1-2 минути.

Штом сирењето почне да се топи, свртете ги торти tortите.

Кога обете страни ќе поруменат, извадете ја кесадилата од тавата и пресечете ја на 6 агли на дрвена табла со валјак за пица. Продолжете да го правите ова сè додека сите тортиillaи од пченица не станат прашалници.

За Пико де Гало, ситно исецкајте ги доматите, shallots и коријандер, зачинете со сол и бибер и послужете како натопи со кесадилите.

За гвакамоле, преполовете ги авокадото, извадете го каменот и извадете ја пулпата со лажица и потоа грубо изгмечете ја со вилушка. Ситно исецкајте ги крошните и доматите. Коријандер ситно исецкајте го. Исцедете го чешнето лукче. Измешајте сè во сад и зачинете со сол, бибер, чили, маслиново масло и сок од вар. Послужете го гвакамоле како натопи со кесадилите. Одете чекор подалеку и користете ги нашите домашни тортиillaи како основа.

Пробајте го и овој рецепт за гвакамоле и други рецепти за авокадо. Нашите исполнети авокадо, на пример, имаат особено вкусен вкус. Како салата, го препорачуваме вкусниот рецепт за салата Цезар со сланина! Дали сакате повеќе латиноамерикански јадења? Пробајте ги овие мексикански рецепти како говедско такос! Или откријте ги вкусните рецепти за завиткување или нашиот рецепт за бурито за себе! Не пропуштајте го овој рецепт за тортиillaи и испробајте ги и нашите енгилади и емпанади! Ги препорачуваме нашите грантирани нахо како соодветна закуска.

Референтна сума за просечен возрасен според LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

20 мин 20 мин
Тежок медиум
Без глутен Без глутен

15 мин 15 мин
Тежок медиум
Вегетаријанец без глутен

70 мин 70 мин
Тешка светлина
Вегетаријанец без глутен

45 мин 45 мин
Тешка светлина
Вегетаријанец без глутен

15 мин 15 мин
Тешка светлина
Вегетаријанец без глутен

30 мин 30 мин
Тешка светлина
Вегетаријанец без глутен

Рецепт „Квасадила“ - вака функционира

Во Мексико ги јадат како вкусно предјадење пред главното јадење или како ужинка после работа: кесадиadа. За да го подготвите нашиот рецепт, сè што треба да направите е да посипете една тортилја со рендано сирење, да ја поставите втората одозгора како капак и да ја загреете. Ние ги печеме нашите кесадили во рерна без маснотии. Готовите тортиillaи може да ги пржете и со малку масло во обложена тава. Ова ќе ги направи малку крцкави. Совет: Производител на сендвичи исто така може да заврши добра работа тука.

Рецепт Квасадила: Направете свои тортиillaи Готовите тортиillaи од пченка или пченица, кои исто така ги наведуваме во нашиот рецепт за прашал, се многу практични. Но, исто така не е тешко самите да ги подготвувате торти tortите. Во Мексико, традиционалните пекари, т.н. тортилерии, прават кружни лепчиња од пченкарно брашно во сите големини. Ако сакате оригинален вкус на пченка во вашите кесадили, потребна ви е Маса Харина, специјално брашно за правење тортиillaи. Плескавиот леб можете да го печете и со пченично брашно. За да го направите ова, измешајте брашно и вода во сооднос од 3: 1 и додадете малку масло и сол. Месете ги добро состојките заедно, оставете го тестото да одмори половина час и потоа со сукалка расукајте ги тортиillaите. Совет: Во нашите рецепти за тортилја и завиткување ќе најдете многу други одлични идеи за подготовка на мексикански рамни колачи.

Рецепт „Квасадила“ - Такос, Енхиладас и Ко.

Нешто свежо или овошно вкус е многу добро со рамните колачи исполнети со сирење. Што е со домашна салса од домати и бибер, на пример? Нашата салата Tex-Mex со пченка, домати, пиперки и сецкани Кабаноси е исто така добро прилагодена како гарнир. Варијанта на мексиканска салата која сакате да ја уживате како главно јадење е нашиот сад со бурито со пилешко, грав и авокадо. Како и во нашиот рецепт за кесадила, можете да послужите вкусна гвакамоле за потопување. Во пирето авокадо додадете малку ситно исечкани пиперки и домати. Совет: Грст зеленчук од коријандер додава уште поголема свежина на гвакамоле.

Повеќе мексикански рецепти со тортиillaи Многу мексикански јадења се служат и јадат со колачи од пченкарно брашно, вклучително и енчилади: исполнети тортиillaи кои се навиваат и се преливаат со сос на масата. На некои места во Мексико се печат и во сад за печење со доматна салса и сирење. Такосот е исто така тортиillaа со големина на дланка, која се полни и се преклопува како мала закуска помеѓу оброците или како почетник. Во нашиот рецепт за говедско тако, ние го комбинираме пополнетиот леб со леб со јогурт и кромид кромид. Доколку сакате да уживате во вашите тортиillaи без месо, пробајте го нашиот рецепт за вегетаријански фаџити. Овде месото се заменува со џекфрут и типичното зачинување му дава уникатен мексикански вкус.

* Пон-Саб, од 8 до 20 часот, бесплатно од германската фиксна и мобилна мрежа