Рецепт маринирани печурки и тиквички ›

Состојки (за 4 порции):

• 2 тиквички,
• 250 гр печурки,
• 2 лажици маслиново масло,
• 1 мало парче ѓумбир,

• Бибер сол,
• 1 куп пеперминт,
• Сок од лимон,
• 4 маслинки

1.) Исечете ги тиквичките во стапчиња долги 5 см. Измијте печурки, преполовете ги поголемите печурки.

2.) Загрејте го маслиновото масло во тава и пржете ги печурките 5 минути на среден пламен.

3.) Потоа сторете го истото со стапчињата тиквички. Важно е да не пржете на силен оган. Зеленчукот треба да се готви само малку во пареа.

4.) Ситно исецкајте ги маслинките и нането и подгответе маринада со свеж рендан ѓумбир, бибер, сол и сок од лимон.

5.) Маринирајте го двата зеленчука со него и послужете.

Совет: Одлично оди со маслиново лепче

Време на подготовка: 10 мин.

Пет елементи на диета: Кујна со пет елементи е важен дел од традиционалната кинеска медицина (ТКМ) во Кина. Тогаш органите и ткивата се меѓусебно поврзани. Храната се проценува според тоа како може да ги стимулира, одржува или обновува енергијата на овие органи. Храната и дишењето се најважните извори на енергија за луѓето, со кои тие можат да ја надополнат животната енергија што ја добиле при раѓањето. Затоа, целата храна е доделена на петте елементи оган (F), земја (E), метал (M), вода (W), дрво (H). Ако готвите во циклусот на 5-те елементи, од една страна сите органи секогаш се зајакнуваат и имате - според ТЦМ - поенергичен оброк.

Фотографија: освен ако не е поинаку наведено, фото-кредит од Fotolia.com (или Adobe Stock)

Совети за врски

*** Тековниот совет за книгата ***

Кујната со пет елементи

Јадење за да се чувствувате добро - рецепти од 5-те кујнски елементи. Зошто одредени намирници се добри за нас, додека други се тешки за стомакот? Нутриционистот др. Клаудија Нихтерл главно се занимава со кујната со 5 елементи. Тоа е всушност многу едноставно. Првиот принцип е: Користете регионални и сезонски состојки. Рецептите се движат од појадок до вечера, тие се разбирливи и лесни за готвење.

Книгата дава важни основни информации и рецепти кои не се базираат на егзотични, туку на сезонски локални состојки.

Преглед на клиенти: „Одлична книга со краток, лесно разбирлив вовед во кујната со 5 елементи и вкусни, лесни за готвење рецепти. Бидејќи готвев според 5-те елементи, се чувствував многу подобро. Јас веќе не замрзнувам толку многу, моето варење работи повторно, и веќе не чувствувам куцање после јадење. Книгата е „лесна за корисниците“, бидејќи се готви само со локални состојки и рецептите можат да се завршат брзо и лесно. Прекрасни фотографии и свиленкаста мазна хартија покажуваат колку bookубов е напишана и произведена оваа книга и дефинитивно го прави читањето сензуално задоволство. Препорачуваме!"

---