Рецепт Монтињак - Пита од зелка - диета Монтињак - Форум

# 1 Шенг

  • умерено
  • 13872 објави
    • Пол Жена
    • Локација: Букурешт

    Пита со кисела зелка (Акр)
    - на пошта -

    Подготвив, во роботот, истото (едноставно) тесто за лист

    - 300 гр брашно (½ трици + ½ интегрално брашно и 'рж)
    - 200 мл топла вода
    - 3 lg масло
    - 1 кесичка сув квасец
    - 1 g lgt. сол
    - 1 лг. Јаболков оцет

    Раширив 2 чаршави, едниот го ставив во плехот (го боцкав со вилушка од место до место) и другиот до него и ги оставив

    30 минути да порасне. Јас го ставам плехот со чаршафот во пластична кеса, па оставам сè што е тесто да нарасне, подолго време откако Афродита ја сподели со нас оваа нејзина „тајна“.
    - Јас ја исецкав зелката и ја стврднав во масло
    - Јас ја исеков рибата на 2 мали кромид и многу малку ги стврднав
    - Измешав кромид и зелка и нека се изладат
    - зачинет со многу пиперка
    - Свртев сè преку тестото кое во меѓувреме порасна многу убаво и го ставив вториот лист одозгора, го боцкав со вилушка. Го подмачкав горниот лист со малку масло
    - во рерната

    30-40 минути на вистинска топлина (на мојот прекрасен шпорет Сату-Маре е бр. 6)
    - откако го извадив од рерна го покрив додека не се излади

    пита
    зелка

    Заборавив: големина на послужавник 29 x 20 x 4 см

    # 2 назад

  • Држави
  • 2527 објави
    • Пол Жена
    • Локација: Букурешт

    сè што сакам е помалку, повеќе време да го сторам тоа и поголема плата за да не го направам тоа.

    # 3 Шенг

  • умерено
  • 13872 објави
    • Пол Жена
    • Локација: Букурешт

    # 4 назад

  • Држави
  • 2527 објави
    • Пол Жена
    • Локација: Букурешт

    сè што сакам е помалку, повеќе време да го сторам тоа и поголема плата за да не го направам тоа.

    # 5 назад

  • Држави
  • 2527 објави
    • Пол Жена
    • Локација: Букурешт

    сè што сакам е помалку, повеќе време да го сторам тоа и поголема плата за да не го направам тоа.

    # 6 Шенг

  • умерено
  • 13872 објави
    • Пол Жена
    • Локација: Букурешт

    # 7 назад

  • Држави
  • 2527 објави
    • Пол Жена
    • Локација: Букурешт

    Душо, убеди се дека ќе издржам! Се покажа толку добро, скоро е подготвено, има неколку сантиметри повеќе - мислам дека тоа е дополнително! )
    Ако одделно тестото и зелката се толку вкусни, точно што ако успеам да ги комбинирам во вистинска пита ќе бидат уште подобри.

    сè што сакам е помалку, повеќе време да го сторам тоа и поголема плата за да не го направам тоа.

    # 8 Александрина

  • рецепт
  • Држави
  • 82 позиции

    • # 9 бебе

  • Држави
  • 221 објава
    • Пол Жена
    • Локација: Клуж

    # 10 Шенг

  • умерено
  • 13872 објави
    • Пол Жена
    • Локација: Букурешт

    Пуисору, не е можно! Умира одеднаш! Вие исто така ги направивте лебниците и излегоа прекрасни !
    Само леб во кое е додадено малку масло, па станува податлив

    На пример. Јас се сече на 2 школки и ги правам листовите една по една. Јас го раширив чаршафот (со вртливата) на таблата прашкаста многу малку со брашно и потоа ја извртувам/свртувам кората на вртливата, „слаба“ што не е „затегната“, за да не залепи, а после тоа вртливата со кора брзо ја поместува одозгора послужавниците и го одмотувам таму.
    Дали добро објаснив? Ти разбираш ?

    издание: можеби не го следевте рецептот и направивте некои „изуми“. Ставате повеќе вода ?
    Ја ставам и големината на фиоката (28 x 20 x 4)

    Изменето од Шенг, 07.09.2009 - 04:48 часот.

    # 11 добро

  • пита
  • Држави
  • 2135 објави
    • Пол Машки
    • Локација: Сибиу (Романија)

    Васа направам неодамна вака: Јас го раширив тестото директно на листот хартија за печење, го преместувам целосно во плехот и потоа ги исекувам квадратите таму и останува така. тоа е, тоа ќе биде еден пресечен лист. тие излегуваат многу лесно откако ќе созреат.

    за пити користам и хартија за печење: Раширам лист на хартија за печење, ја ставам хартијата за печење со тестото долу во плехот, потоа го тргам од тестото и листот останува таму каде што треба, во плехот.

    Не знам дали разбра нешто што напишав. Се надевам. ако не речеш обиди се да бидеш поизразен.

    Изменето од boni, 07.09.2009 - 18:33 часот.

    # 12 бебе

  • Држави
  • 221 објава
    • Пол Жена
    • Локација: Клуж

    Шенг, можеби грешев затоа што ги зголемив количините. Се чинеше премалку тесто, па јас го множев и веројатно ги изгубив пропорциите. Но, не се предавам и сè уште се обидувам

    Здраво, разбрав Тоа е многу добра идеја. Следниот пат дефинитивно ќе го спроведам

    # 13 Мунтеану_2015 година

  • Држави
  • 4330 објави
    • Пол Жена
    • Локација: Букурешт

    Родица, ја препорачувате оваа пита во фаза I.?
    Знам дека е во ред, но сакам да ослабам што е можно побрзо и на почетокот избегнувам брашно.

    Истото прашање за пита со сирење.

    Исто така, појаснувам: ќе ги јадам сам или како закуска.

    # 14 Шенг

  • умерено
  • 13872 објави
    • Пол Жена
    • Локација: Букурешт

    Што да кажам ? Eatе јадев кисела зелка и ќе спиев. . . и оваа пита е луда . . .
    Теоретски, тоа е многу добро за фаза 1 затоа што има еднакви количини брашно и трици.

    Факт е дека кога јадете малку леб со лесно зацврстена зелка, малку масло

    Ако имате волја и ја драматизирате, велам дека можете да јадете. Што по ѓаволите ? Вие едноставно нема да умрете од страст !
    Од друга страна, ако кажете дека се откажавте од леб/брашно и толку добро ви оди, почекајте.
    Искрено, мислам дека само вие можете да ја донесете таа одлука.
    За пита со сирење одговорот е ист: тоа е фаза 1 поради содржината на трици еднаква на брашното

    # 15 Мунтеану_2015 година

  • Држави
  • 4330 објави
    • Пол Жена
    • Локација: Букурешт

    Па, и јас со кисела зелка.

    Фрлав низ показалецот и очите паднаа кон оваа пита. Танцував веднаш!

    За почеток, се држам до липидите, бидејќи гледам дека добро ми оди. Наместо тоа, ставам овесни трици, бр?

    Уредувам: Не сакам да го драматизирам!

    Изменето од булинута, 14 април 2010 година - 12:07 часот.

    # 16 анакс

  • Држави
  • 242 објави

    • Не знам дали добро ги ставив сликите тука, но бидејќи бев инспириран од рецептот што го стави Родица, дојдов до рецептот.
    Ви благодариме за рецептот Родица!
    Тие се многу добри и лесни за јадење наутро.

    Приложени слики

    • монтињак
    • пита

    # 17 Коркодел

  • рецепт
  • Држави
  • 8 позиции

    • Пита со кисела зелка (Акр)
    - на пошта -

    Подготвив, во роботот, истото (едноставно) тесто за лист

    - 300 гр брашно (½ трици + ½ интегрално брашно и 'рж)
    - 200 мл топла вода
    - 3 lg масло
    - 1 кесичка сув квасец
    - 1 g lgt. сол
    - 1 лг. Јаболков оцет

    Раширив 2 листови, едниот го ставив во плехот (го боцкав со вилушка од место до место) и другиот до него и ги оставив

    30 минути да се зголеми. Јас го ставам плехот со чаршафот во пластична кеса, па оставам сè што е тесто да нарасне, подолго време откако Афродита ја сподели со нас оваа нејзина „тајна“.
    - Јас ја исецкав зелката и ја стврднав во масло
    - Исеков 2 мали кромид кромид и многу малку ги стврднав
    - Измешав кромид и зелка и нека се изладат
    - зачинет со многу пиперка
    - Свртев сè преку тестото кое во меѓувреме порасна многу убаво и го ставив вториот лист одозгора, го боцкав со вилушка. Го подмачкав горниот лист со малку масло
    - во рерната

    30-40 минути на вистинска топлина (на мојот прекрасен шпорет Сату-Маре е бр. 6)
    - откако го извадив од рерна го покрив додека не се излади

    издание: големина на послужавник 29 x 20 x 4 см

    Изменето од Шенг, 17 март 2011 година - 08:09 часот.
    Неовластено рекламирање