Рецепт на денот Пита од компири со зеленчук Делимано

Време за готвење:

Информациите не се достапни

Дали барате енергично, здраво јадење што ќе ве потсети на вкусовите во кујната на вашите баби и дедовци? Ако е така, пита од компири со зеленчук е сигурен начин да ги исполните вашите желби.

Како да се подготви пита: Сварете ги компирите во кожата (да бидат поцврсти, со други зборови сварени „до граница“), изрендајте ги и измешајте ги со маслото, биберот и солта, нежно, за да не се распаднат, туку и задржете го изгледот на рендана храна). Исечете моркови и тиквички на парчиња (тиквичките прво се делат на две, ако се подебели), лушпи од кромид (не премногу фини). Наредете во нелеплива тава (намастена со само малку масло) слој компири од малку повеќе од половина од количината компири. Потоа, дојдете со слој од другиот мешан зеленчук. Третиот слој ќе биде од остатокот од компирот. После секој слој, посипете со рузмарин и мајчина душица (додадете малку рузмарин, колку да се почувствува). Раширете ја пастата од домати рамномерно одозгора. Време е да ја ставите питата во рерна. Во меѓувреме, изрендајте го сирењето.

Веднаш штом ќе ја исклучите огнот, раширете го ренданото сирење и ситно сецканиот зелен магдонос, а потоа оставете уште 10-15 минути во рерна (без оган).