Рецепт на Маја Ремулад Диверзифицирани сосови Коментирани рецепти

Состојки/состав:

200 ml свежи креми/густа павлака
30 мл сончогледово масло
2 варени жолчки
2 кисели краставички, ситно исецкани
1 лажица магдонос, ситно сецкан
1 лажица копра, ситно сецкани
1 лажица сецкани каперси
1 лажица фина сенф
5-6 филети солени аншоа (масло)
сол и бибер од мелницата

Подготовка:

Измешајте го маслото со жолчки и сенф. Не очекувајте дека ќе излезе мајонез. Излегува тенка облекување како облекување. Додадете ја кремската фраза и измешајте. Додадете краставици, каперси, аншоа и зелена боја и нежно измешајте. Зачинете со сол и бибер по вкус. Бидете внимателни со сол. Вкусете го пред зачинување, бидејќи сарделата и капарите може да зачинат доволно добро.

Овој сос оди добро со варена шунка, парен аспарагус или печен со сланина. Одлично оди со природен компир или дури и со друг варен зеленчук.

---