Рецепт од италијанско пилешко со пиперка Коментирани рецепти

Состојки/состав:

За 4 порции:
- 450 гр пилешки гради без кожа (4 парчиња пилешки гради)
- 1 лажичка мешавина од италијански зачини
- 1 лажичка мелен црн пипер
- 3 лажици маслиново масло
- 1 црвен пипер исечен на тенки парчиња
- 1 зелен пипер исечен на тенки парчиња
- 1 лажичка лук во прав
- 3 лажички балсамичен оцет или црвен оцет
- 2 лажички мед

Подготовка:

Посипете мешавина од италијански зачини и бибер на пилешките гради.
Загрејте 2 лажици маслиново масло во нелеплива тава на средна топлина.
Додадете зачинети пилешки гради и оставете 4 минути од секоја страна, или додека повеќе нема розова боја во центарот. Потоа извадете го на чинија и задржете го топло.
Загрејте една лажица преостанато маслиново масло.
Додадете ги зелените и црвените пиперки и лукот во прав.
Варете уште 3-4 минути со постојано мешање додека не омекне пиперката. Потоа со лажица ставете ја смесата со пиперки преку пилешките гради во чинија.
Додадете црвен оцет и мед во тавата, мешајќи постојано.
Истурете ја смесата преку пилешки гради во чинија.
Потоа сервирајте.

---