Рецепт од пилешка супа со ориз и зеленчук

Нема ден без супа во мојата куќа. Така измислувам секакви супи со многу зеленчук и сите се среќни.Не излегувам двојно повеќе затоа што ги правам охиометриски и во зависност од тоа што имам во оставата, чајната кујна и фрижидерот .

состојки

задно парче пилешко
4 моркови
2 праз
1/2 целер
5 чешниња лук
2 кромид
зелен магдонос
шолја кафе со ориз
тарагон
2 јајца
200 гр. Кисела павлака
Лимон
сол
пипер

Начин на подготовка

Ставете го месото да се вари со малку сол, од време на време се пени .

Излупете го зеленчукот, исечете го на мали парчиња и додадете го во тенџерето .

Измијте го оризот и оставете го во вода за да го хидрира .

Го вадиме задниот дел од пилешкото и го сечеме на парчиња .

Ставете го оризот во тенџерето со супа и измешајте, оставете ја супата да врие 10 минути со оризот .

Победете 2 јајца со кисела павлака, ставете топол лак за супа и претепајте го составот за да се хомогенизира .

Свртете го огнот на ниско ниво и истурете го горенаведениот состав над супата, мешајќи за да не добие сирење .

Зачинете со сол и бибер по вкус .

На крајот додаваме тарагон од теглата и зелен магдонос .

Послужете ја супата со лимон и лути пиперки .